Природа не устает удивлять и поражать нас своей разнообразностью, мудростью и красотой. Один из ярких примеров ее загадочности и непредсказуемости – черный абрикос.
Этот фрукт появился в Азии путем естественного переопыления абрикоса и алычи. Благодаря необычайной красивой окраске и интересному вкусу, данный гибрид быстро распространился на территории Азии и Северного Кавказа.
Хотя качество плодов было не самое высокое, популярность черного сортового абрикоса вдохновила селекционеров на изучение и улучшение данной разновидности.
Результатом работы ученых стали плодоносные деревья, хорошо приспособленные к различным погодным условиям, и вкусные фрукты экзотической окраски.
Характеристики сорта
Черный абрикос (абрикосослива) – необычное растение, которое владеет определенными особенностями:
- Гибрид абрикоса и алычи. В зависимости от сорта, проявляются в разной мере качества абрикоса или алычи;
- Цвет кожицы темно-красных или фиолетово-синих оттенков. Кожица плотная, слегка бархатистая;
- Мякоть ярко-желтая или красная, сочная, плотная;
- Размер плода некрупный (40–60 г.) – меньше абрикоса, но больше алычи;
- Вкус абрикосовый с легкой кислинкой, немного терпкий;
- Дерево небольших размеров, иногда больше напоминает куст;
- Цветет красивыми нежно-розовыми цветами.
Основные технические характеристики сорта:
- Среднеспелый или позднеспелый вид;
- Поздние сроки распускания весной;
- Урожайность средняя – до 40 кг с дерева, но стабильная – плодоносит каждый год;
- Плодоношение на 2-ой или 3-ий год после посадки;
- Опыление происходит путем самоопыления или перекрестным способом;
- Хорошие вкусовые качества;
- Универсальное применение. Подходит для употребления в свежем виде, консервации;
- Возможность транспортировки – при условии сбора плодов на этапе технической зрелости (немного недозревшими);
- Морозостойкость – выдерживает морозы до -35 градусов;
- Неприхотливость к почве;
- Стойкость к заболеваниям и вредителям.
Сорта черного абрикоса
Ярким представителем сортовых видов черного абрикоса выступает Шпор циран – армянский сорт, служил основой для выведения новых культур. Отечественная селекция представлена интересными видами черного абрикоса, особенностью которых считается приспособленность к климатическим условиям средней полосы: это Черный бархат, Черный принц, Черный персиковый, Мелитопольский, Черный кубанский, Кореневский черный, Луганский черный, Мышонок.
Самыми популярными, благодаря своему вкусу и не слишком кропотливому уходу, являются сорта абрикос Черный бархат и Черный принц.
Абрикос Черный принц описание
Выведен сорт на Артемовской опытной станции садоводства и виноградарства (Донецкая область) в середине 2000-х. Свою популярность завоевал довольно крупными и вкусными плодами. Основные качества Черного принца:
- Наиболее крупные плоды из всех разновидностей черного абрикоса – могут достигать 80 г.;
- Кожица плотная темно-красной или вишневой окраски, мякоть мягкая, сочная, ярко-оранжевого или винно-красного цвета;
- Косточка небольшая, хорошо отделяется;
- Вкус насыщенный, сладкий, абрикосовый;
- Хорошая урожайность – достигает 35 кг с дерева;
- Дерево достаточно высокое – достигает 4 м, но не загущенное. Особенностью является нарастание колючек на ветках, где-то на 5-ом году после посадки;
- Самоплодное растение;
- Скороплодное – плодоносит уже на второй год после высадки;
- Устойчивое к болезням и вредителям.
Недостатком Черного принца может оказаться невысокая морозостойкость. В центральных регионах его придется дополнительно утеплять.
Черный бархат абрикос описание
Выведен на селекционной станции имени Н. Вавилова в г. Крымск (Краснодарский край). Уже в 2006 году занесен в Госреестр. Отличается высокой и стабильной урожайностью, долгим хранением плодов. Основные характеристики Черного бархата:
- плоды мелкие – до 35 г., овальной формы;
- кожица плотная, бархатная, сине-фиолетового цвета, мякоть волокнистая, сочная, насыщенно-желтого цвета, косточка небольшая, плохоотделяемая;
- вкус немного кисловатый, напоминает алычу;
- дерево невысокое, незагущенное;
- самоплодность невысокая, улучшается при перекрестном опылении со сливой, терном или опылителем становится пчела;
- плодоносит на 3–4 год;
- зимостойкий сорт – наиболее вынослив среди всех сортов черных абрикосов;
- плохо переносит засуху;
- устойчивый к заболеваниям и насекомым.
Собирать абрикосы лучше постепенно, в конце июля – начале августа, в состоянии технической зрелости. В таком состоянии они долго хранятся и хорошо транспортируются. Спустя несколько дней плоды самостоятельно доспеют. Если ожидать полной зрелости, можно потерять значительную часть урожая – фрукты осыпаются за пару дней, а их качество ухудшается.
Агротехника
Процесс выращивания черных абрикосов мало чем отличается от стандартного ухода за абрикосами, даже немного упрощен. Данный процесс можно разделить на несколько этапов:
- Выбор посадочного материала;
- Выбор участка для посадки;
- Посадка и уход.
Выбор посадочного материала
Черные абрикосы размножаются саженцами или способом прививки. Саженцы можно приобрести или вырастить самому из косточки. Для получения ростка в домашних условиях косточку слегка вымачивают в растворе марганцовки и сажают в горшочек с подготовленной почвой. Грунт хорошо увлажняется и накрывается пленкой. После всхода ростка пленка снимается, и горшок устанавливается на солнечное теплое место. Высадка в грунт происходит весной при наступлении постоянного тепла, это середина апреля.
При выборе саженца следует хорошо осмотреть корень – он должен иметь хотя бы 2–3 отростка. Для посадки подходят одно,- или двухлетние растения.
Выбор участка для посадки
Хотя Черный абрикос не прихотлив к погодным условиям, но лучше приживается и плодоносит на солнечных участках, укрытых от ветров, не склонных к замоканию. Грунты предпочитает легкие, плодородные, супесчаные, с низкой кислотностью.
Если нет возможности посадить деревце в сухом месте, спасти ситуацию поможет дренаж. На дно ямки помещается керамзит или щебень. Понизить кислотность можно добавлением известняка.
Нужно учитывать, что на одно дерево следует выделить участок 3–4 квадратных метра.
Посадка и уход
Проводить высадку саженца рекомендуется весной, когда земля хорошо прогреется, а растение еще не пустило соки. Наиболее подходящее время – конец апреля.
Выкапывается ямка. Плодородная почва смешивается с органичными (перегной, зола) или комплексными удобрениями (калиево-фосфорными). Саженец устанавливается в лунку, корни распределяются равномерно и аккуратно засыпаются подготовленным грунтом. Деревце обильно поливается.
Молодое растение требует регулярного увлажнения и подкормки органическими удобрениями. Взрослое дерево поливается по мере необходимости. Подкормка проводится весной и осенью.
Сразу после посадки саженец обрезается на треть. Обрезка регулярно проводится на взрослых деревьях в весенний и осенний период. Обрезаются больные ветки, густые участки. Постепенно формируются 4–5 основных веток и их молодые ростки. Кроне придается форма чаши. Срезы желательно обрабатывать садовым варом.
Черные абрикосы устойчивы к болезням и вредителям. Но в мерах профилактики стволы следует белить, деревья обрабатывать медным купоросом. Весной можно применить системные инсектициды и фунгициды.
Достоинства и недостатки
Черный абрикос владеет немалым количеством положительных качеств:
- Красивый внешний вид;
- Необычный вкус и аромат;
- Длительное хранение;
- Возможность перевозки;
- Зимоустойчивость;
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям.
Незначительными минусами могут считаться небольшие размеры плода и не слишком высокая урожайность.
Несмотря на экзотичность и необыкновенность, черные абрикосы доступны для выращивания, не придают много хлопот. При желании вырастить в своем саду этот фрукт может каждый. Он станет настоящей изюминкой сада, украсив его своим необыкновенным цветением и загадочными плодами.
