Вишня Харитоновка — особенности и описание сорта

Отзывы

• Лариса: “На даче у нас много сортов вишен, ведь это главный ингредиент сладких заготовок. Очень люблю сорта «Владимировская» и «Харитоновская». Они самые урожайные, а по вкусу ягоды просто изумительные. Использую их для заморозки, а также приготовления варенья. Особых условий для саженцев я не соблюдала, посадила, как обычное дерево. У меня из всех покупок было только три потери, и то в этом случае больше склонна считать, что саженцы изначально были негодные.”
• Андрей: “Садоводством занимаюсь с юности, у меня отец работал в совхозе. Специализацию выбрал именно плодовые деревья, а моя любимица — вишня. Сорт «Харитоновская» — образец «классической» вишни. Она кисло – сладкая, крупная и подходит для быстрого приготовления варений и выпечки. Единственный недостаток — относительно низкая морозоустойчивость, но на моей практике случаев вымерзания «Харитоновской» не было. Отличный выбор неприхотливого дерева, к тому же с высокой урожайностью и требующей минимального ухода. На своем участке также имею этот сорт, дерево правильной формы и плодоносит уже более десяти лет.”

Средних размеров дерево высотой в 2,5 – 3 метра порадует любого садовода достаточно крупными нежными плодами округлой формы. Цвет они имеют насыщенный, темно-красный, с небольшим количеством малозаметных подкожных точек. Вишня Харитоновская (отзывы свидетельствуют о наличии нетолстой приятной кожицы) имеет сочную мякоть оранжевого цвета с ярко выраженным кисло-сладким вкусом. Масса ягоды в среднем составляет пять грамм.

Чем еще отличается данный сорт вишни? Харитоновская характеризуется плодоножкой средней длины и толщины, которая легко отделяется от ветки, но прочно и надежно крепится к самой косточке. Стоит отметить, что от мякоти косточка отходит очень просто.

Эта вишня является частично самоплодной. Благотворно влияют на опыление соседствующие деревья родственных сортов – Жуковского и Владимирского.

Вишня Харитоновская представляет собой раскидистое дерево с шаровидной кроной и листвой средней величины. Цвет листья имеют темно-зеленые, они гладкие и плотные.

Почки у дерева немного заостренные, красновато-коричневого цвета, располагаются возле побега. Цвет дерево обильно, крупными белыми цветами, собранными в зонтики. Плодоносит на прошлогодних приростах.

Вишня Харитоновская — это урожайный сорт со стабильным плодоношением и ароматными вкусными ягодами. Но выращивание этой культуры имеет некоторые особенности. Добиться высокой урожайности можно только при соответствующем уходе, в процессе которого, в частности, не стоит забывать об укрытии растения на зимний период.

Вишня Харитоновская один из многих сортов, которые растут в наших садах. Он нашёл своё место и своих почитателей. Неприхотливость, устойчивость к болезням, урожайность и прекрасный вкус пришлись по нраву многим садоводам.

История селекции и регион выведения

Этот сорт является результатом скрещивания Алмазной и Жуковской вишен.

Достоинства этого сорта: высококачественные плоды универсального назначения, умеренный рост, стабильный урожай, повышенная устойчивость к коккомикозу.

Универсальными являются также Вянок, Новелла и Волочаевка.

В 1998 году такая разновидность вишни была введена в Госреестр для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.

Преимущества и недостатки

Вишня Харитоновская отличается крупноплодностью при относительной компактности дерева

Вишня Харитоновская обладает значительным количеством достоинств. Но, как и другие сорта, имеет некоторые недостатки.

Вишня Харитоновская в цвету

Вишня — вкусная и полезная ягода, которая растёт практически на каждом садовом участке. Сегодня существует масса разновидностей этой культуры. Среди наиболее популярных числится вишня Харитоновская, которая отличается крупным размером ягод. А благодаря сдержанному росту дерева ему не потребуется много места в саду для её культивирования.

Вишня Харитоновская — популярный сегодня сорт отечественной селекции

Сорт Харитоновская был получен методом гибридизации. При разработке были задействованы вишни Алмаз и Жуковская. В 1998 году культура занесена в Госреестр и районирована по Центрально-Чернозёмному региону. Основателями сорта являются селекционеры О. С. Жуков и Е. Н. Харитонова.

Характерные особенности сорта:

1. Дерево среднерослого типа, достигает высоты 2–3,5 м. Крона шарообразная, умеренно загущенная и средне облиственная.
2. Побеги ровные, покрыты коричнево-бурой корой. Ежегодный прирост составляет 50–70 см.
3. Листья крупные, тёмно-зелёного цвета, имеют удлинённую форму с заострённой верхней частью и закруглённым основанием. Поверхность пластины гладкая, без опушения. Почки заострённые, коричнево-красного цвета, обладают конической формой, прижаты к ветвям.
4. Цветки белые, достаточно крупной величины. Ягоды формируются на приростах прошлого года и букетных ветках.
5. Харитоновская отличается крупными плодами, которые достигают веса в 5 г. Форма вишен округлая с небольшой воронкой, у основания находится углубление. Кожица бордового цвета, на её поверхности можно заметить подкожные точки.
6. Мякоть обладает выраженным кисло-сладким привкусом, по дегустационной шкале оценена в 4,7 балла из 5. Она окрашена в красно-оранжевый цвет, сок светло-красный.
7. Плодоножки средней величины, прочно прикреплены к косточке. От ветвей они отрываются хорошо. Косточки овальной формы, легко отходят от мякоти.

Вишня Харитоновская, описание которой представлено выше, считается сортом обильно плодоносящим, дающим стабильный урожай.

Ягоды ее отлично транспортируются. Даже после длительной перевозки они прекрасно сохраняют свои вкусовые качества и товарный вид.

Всем садоводам известна устойчивость к грибковым заболеваниям у такого сорта, как вишня Харитоновская. Отзывы все тех же опытных садоводов свидетельствуют о том, что при произрастании чистотела у основания дерева оно значительно реже поражается коккомикозом. А этот важный фактор позволяет рассчитывать на стабильно хороший урожай.

Устойчивость к морозам, к сожалению, не проявил данный сорт вишни. Харитоновская отзывы хоть и имеет положительные, но те, кто высаживал ее у себя, упоминают, что в некоторых регионах дерево все же вымерзает. Особенно ставится под сомнение зимостойкость цветковых почек.

К главному (и по большей части единственному) недостатку следует отнести достаточно крупный размер косточки у плода.

Внешний вид вишни Харитоновская

Рассмотрим раздельно внешний вид дерева и плодов.

Саженцы

Вишня является далеко не самым капризным деревом, но правильно подобранная почва и соблюдение несложных правил при посадке обеспечат каждому владельцу сада с этим сортом отличный урожай.

Вишня Харитоновская (а точнее, ее саженцы) высаживаются в осенний период до наступления заморозков. Оптимальным временем для проведения работ будет середина октября. Если перенести посадку на весенний период, то очень важно успеть это сделать до пробуждения деревьев и начала сокодвижения.

Если саженцы были куплены поздней осенью, то посадку лучше отложить до весны. Сохранить их можно, прикопав в траншее глубиной 30–40 сантиметров. При этом кроны должны быть уложены на южную сторону. Корни в траншее следует плотно утрамбовать и полить.

Лучше всего приживаются двухлетние саженцы, привитые черенком.

Характеристика сорта

Представленная вишня является результатом скрещивания Алмазного и Жуковского видов. Шаровидное дерево отличается средней длиной (до 2,5 метров) и умеренной толщиной ствола. За счёт сдержанного роста ему не требуется много места на участке.

Диаметр одной ягоды Харитоновского сорта — 1,6–2 см, а средняя масса составляет 5–6,5 г. Ягодам свойственна одномерность и округлая форма с небольшой воронкой возле черешка. Окрас кожицы тёмно-красный, имеется несколько подкожных точек, но они практически не видны.

Под шкуркой скрывается очень вкусная кисловато-сладкая мякоть насыщенно красного окраса. Если надавить на ягоду, выделится светло-красный сок. Вкусовые свойства получили оценку 4,75 баллов по 5-бальной шкале. Овальная плодовая косточка без труда отходит от спелой мякоти.

Знаете ли вы? Не все виды вишни являются съедобными. Знаменитая японская сакура — один из подвидов вишни, плоды которой непригодны для использования в пищу.

В плодах Харитоновской вишни найдено 15% сухих веществ, почти 7% сахара, 1,5% кислоты. В 100 г ягод содержится 11 мг витамина С.

Показатели транспортабельности средние. Сорт универсален, плоды предназначены для потребления как сырыми, так и после переработки.

По дегустационной шкале вкус вишни Харитоновская оценивается очень высоко — на 4,75 балла

• Бесспорными достоинствами сорта являются:
• высокая урожайность;
• регулярное плодоношение дерева;
• качественные плоды универсального назначения;
• высокая сопротивляемость различным болезням (включая коккомикоз и монилиоз), что существенно упрощает выращивание;
• отсутствие проблем с осыпанием ягод;
• частичная самоплодность;
• относительная зимостойкость;
• средняя транспортабельность.

Культура практически не имеет минусов. Недостатком считается лишь большая плодовая косточка.

Дерево

Сорт среднерослый. В высоту растет до 3,5 метра. Крона шаровидная, среднеоблиственная, среднезагущенная. Побеги ровные, коричневого и темно-коричневого цвета, средней длины. Почки заостренные, конической формы, плотно прижаты к побегу. Окрас красновато-коричневый.

Листья, закругленные к основанию и заострены к краю, форма стандартная для вишневого листа. Цвет листовой пластины насыщенно зеленый, поверхность гладкая, край с крупными зазубринами. Длина и ширина черенков средняя. Цветет вишня «Харитоновская» пышно. Соцветия белые, крупные. Плодовые завязи формируются на букетных веточках и прошлогодних приростах.

При качественном уходе дерево может давать ежегодный прирост в 70–80 см. Характерную способность сорта расти в ширину стоит учитывать при закладке сада.

Ягоды вишни крупные. Размер в диаметре достигает 1,5 см, высота 1,8 см. Средний вес 5 грамм. Плоды «Харитоновской» вишни имеют округлую форму, возле корешка заметна небольшая воронка. Кожица средней толщины. Слегка видны подкожные точки, которые при полном созревании ягоды исчезают. Цвет вишен темно-красный. Косточка овальной формы, хорошо отделяется от созревшей мякоти.

Ягода данного сорта содержат:

• сухие вещества – 15%;
• сахара – 6,8–7%;
• кислоты – 1,5–1,8%;
• аскорбиновая кислота – 11 мг на 100 г плодов.

Вишни сорта «Харитоновская» употребляют в свежем, сушенном, замороженном, консервированном виде. Из них готовят компоты, джемы, варенья, соки, ликеры.

Вишня Харитоновская относится к самоплодным сортам, поэтому дополнительные опылители ей не нужны. Такой же признак демонстрируют Тамарис, Ашинская Степная и Памяти Еникеева.

Харитоновская является среднеспелой по скорости дозревания вкусных кисло-сладких плодов. Довольно часто именно Харитоновскую используют для производства сока.

С этой же целью нередко использут сорта Шубинка, Волочаевка и Игрушка.

Что же касается недостатков данного вида вишни, то многие считают, что это большая косточка.

На самом деле преимущества таких ягод покрывают один единственный минус.

Плюс этих вишен заключается в универсальности их использования.

Из таких ягод можно варить варенья, джемы, компоты, печь пирожки и пироги с вишневой начинкой, кушать в свежем виде, замораживать на зиму.

Выбор посадочного материала

Посадка вишни (Харитоновская имеется в виду) начинается с выбора места. Хорошо подойдут пологие склоны, особенно на возвышенности. Годится для посадки и место возле забора или другой хозяйственной постройки. Главное, чтобы это была южная сторона, тем более, что зимой там накопится больше снега.

Близкий уровень грунтовых вод не очень благоприятен для высадки Харитоновской. Минимальная глубина их залегания должна составлять хотя бы полтора метра. Если вода находится очень близко к поверхности почвы, при посадке можно сделать холм, высота которого будет оставлять не менее одного метра.

Саженцы вишни следует выбирать исключительно в плодопитомниках или специализированных магазинах, иначе есть опасность купить другой сорт взамен обещанного или даже несортовое растение. При покупке следует обратить внимание на следующие моменты.

1. Приобретать лучше однолетние саженцы. Они меньше болеют при пересадке и быстрее приживаются. Рост однолеток не выше одного метра, количество боковых веточек 8–10, корень 25 см.
2. При покупке осмотреть место окулировки (на 5–15 см выше корневой шейки). В этом месте стволик немного искривлён. Если окулировки нет, значит, вам предлагают не сортовой (привитый) саженец, а сеянец.
3. Осмотреть нет ли повреждений: поломанных веточек, царапин и пятен на коре, утолщений и гнили на корнях.
4. Веточки и корешки легко сгибаются в кольцо без хруста, кора при сгибе собирается в мелкие складочки, но не отслаивается. Хруст при сгибе признак того, что растение пересохло и покупать его не надо.

Считается, что в южных районах страны вишню лучше сажать в сентябре или октябре, а на севере весной до распускания почек. Саженцы при этом лучше всё-таки покупать осенью. В это время всегда больше выбор, растения крепче после лета. Поэтому если планируется весенняя посадка, а посадочный материал приобретён осенью, следует прикопать его в горизонтальном положении в канавке. При этом стволы и крону нужно защитить от мышей и зайцев. Лучше обвязать старыми колготками.

Сорт Харитоновская самоплодный, но если есть дополнительные опылители, плодоносит лучше. Значит, при покупке следует поинтересоваться сроками цветения и сортами опылителями, чтобы посадить их одновременно.

Саженцы вишни готовые к посадке

Болезни и вредители

Каким бы замечательным ни был сорт вишни, все равно она подвержена разным болезням.

У Харитоновской наблюдается повышенная устойчивость к коккомикозу.

К этой болезни также устойчивы такие сорта вишни, как Царевна войлочная, Шалунья и Фея.

Эта болячка часто поражает другие сорта вишен, но в случае с таким деревом бояться ее не стоит.

Остальные же грибковые болезни вполне могут приключиться, поэтому необходимо обрабатывать ствол дерева специальными веществами и не забывать покрывать его известью.

Выращивать Харитоновскую не так уж сложно. При минимуме ухода дерево будет радовать вас сочными и вкусными плодами в огромных количествах. Это дерево, с которого вы можете начать учиться садоводству.

Если решили заняться продажей ягод, Харитоновская тоже отменно подойдет. Ранняя осень — идеальное время для посадки вишни, но какое бы время года ни было сейчас за окном, рано или поздно Харитоновская все равно должна появиться в вашем саду.

В конце вегетативной фазы и после сбора урожая выполняйте профилактическую обработку растения от коккомикоза и дырчатой пятнистости. Лучше распылить бордоскую смесь или фунгицид «Азофос». Главное при этом — успеть обработать дерево до цветения.

Для защиты дерева от грибковых заболеваний своевременно убирайте и сжигайте опавшие листья.

Обвязывайте штамб дерева еловыми ветками или специальной сеткой для создания защитного барьера от мелких грызунов и зайцев в зимний период.

Регулярно осматривайте вишнёвое дерево, чтобы не упустить любые негативные изменения в состоянии растения.

Вишня Харитоновская генетически устойчива к коккомикозу и монилиозу, редко поражается другими грибковыми болезнями. На ней практически не бывает плодовой гнили. Это просто находка для садоводов. Поэтому применительно к этому сорту вишни имеет смысл говорить о насекомых вредителях.

Сорт Харитоновская может противостоять одним из наиболее распространённых грибковых заболеваний: коккомикозу и монилиозу. Однако есть ряд недугов, которые могут представлять для дерева опасность.

Подходящий субстрат

Вишня Харитоновская (фото представлено ниже) предпочитает рыхлый супесчаный хорошо дренированный грунт с нейтральной реакцией. Такой субстрат хорошо прогревается, является влагоемким и воздухопроницаемым. Почву предварительно следует обогатить питательными веществами. В процессе вскапывания необходимо внести органические, калийные и фосфорные удобрения. Если почва кислая, дерново-подзолистая, то необходима будет процедура ее известкования. В противном случае саженец не сможет прижиться.

Перед посадкой саженца следует осмотреть его корни на повреждения. Все нездоровые участи требуется удалить. Пересохшие корни рекомендуется на три или четыре часа окунуть в воду.

Посадочная яма для вишни

Выкопать и подготовить яму для саженца следует заранее, за несколько недель до предполагаемой посадки. Яма должна быть размером как минимум 60 на 60 сантиметров. В процессе копания верхний плодородный слой почвы откладывается в одну сторону, нижний – в другую. В центре посадочной ямы устанавливается колышек длинной в 1–1,5 метра.

Удобрять перед посадкой следует не только почву, но и подготовленную яму. В грунт требуется добавить несколько ведер перегноя (это может быть навоз или компост), гранулированный суперфосфат, сульфат кальция и обязательно древесную золу. Ни в коем случае в посадочной яме не должно быть минеральных удобрений, извести.

В яму, где из насыпанных удобрений получился полуметровый холмик, помещаем саженец. Расправляем корневую систему. Сначала засыпаем яму удобренным верхним слоем почвы, утрамбовываем ее хорошо, а затем присыпаем остальной землей. По периметру саженца делается лунка, он поливается. На одно деревце потребуется как минимум три ведра воды.

Корневую шейку сильно заглублять не стоит. После полива она должна остаться на уровне земли.

Уход после посадки

Вишня Харитоновская (описание сорта, отзывы о которой приведены в статье выше) требует хорошего послепосадочного ухода, который заключается в рыхлении почвы, поливе, обрезке побегов, защите от вредителей, удалении сорняков.

Благотворно на урожайность вишни влияют растения, находящиеся по соседству. Хорошими «друзьями» для неё станут клубника, жасмин, роза, малина, гладиолус, виноград. Плохо на молодое вишневое дерево будут влиять яблоня, цветы нарцисса, анютины глазки, ирисы, лилия, морковь.

Возможные заболевания дерева и вредители

Осенью землю на участке и под деревом необходимо перекопать, внести удобрения и подготовить растение к зимовке. Подготовка заключается в формировании комплексной защиты корневой системы и ствола от грызунов и морозов.

Осенью в почву вносятся фосфорные и калийные удобрения. В качестве органических веществ подойдут опилки, компост, птичий помет, навоз. После удобрения субстрата его надо перекопать на глубину 20–25 сантиметров.

Для защиты от морозов дерево следует укрыть снегом, а сверху насыпать мульчу (опилки, солому).

Смесь из глины, коровяка и железного купороса поможет защитить вишню от грызунов.

Вишня Харитоновская нуждается в посадке рядом деревьев-опылителей

Высаживать культуру желательно весной в апреле перед распусканием почек. Это позволит уберечь вишню от заморозков и температурных перепадов. Но допускается и осенняя посадка, которую следует выполнить не позже первой декады октября. Такие сроки также обусловлены необходимостью предотвратить вымерзание саженца.

При выборе места на участке следует брать во внимание следующее:

1. Вишню нужно высаживать в супесчаную рыхлую почву с нейтральной кислотностью (рН 5,6–6,0).
2. Уровень подземных вод не должен подниматься выше 1,5 м от поверхности.
3. Вишне требуется хорошо освещённая местность. Её можно высадить вблизи зданий или ограждений, которые будут защищать растение от ветра. Помимо этого, возле таких строений в зимнее время скапливается большое количество снега, который снижает негативное воздействие морозов на корневую систему растения.
4. Для посадки подойдут возвышенности и склоны. В этих местах дерево не будет подвергаться сильному ветру.

Вишня Харитоновская самоопыляется частично, поэтому для обильного плодоношения целесообразно высадить рядом с деревом опылители: Жуковскую или Владимирскую. Между растениями оставляют расстояние в 2 м, ряды располагают через 2,5–3 м.

Саженцы вишни должны быть развитыми и не иметь признаков болезни

Критерии выбора посадочного материала:

1. Саженец подбирают двухлетнего или однолетнего возраста высотой около 1 м.
2. При покупке нужно осмотреть растение и убедиться в отсутствии наростов и повреждений.
3. Следует выбирать деревце с разветвлённой корневой системой длиной 30–35 см, состоящей из 3–4 отростков.
4. Также вишня должна иметь несколько боковых ветвей длиной 40–50 см и основной побег диаметром 2 см.

Саженцы, приобретённые за несколько месяцев до посадки, нужно прикопать, поскольку длительное пребывание вне почвы будет иметь негативные последствия для растения. Вишню помещают под наклоном в яму глубиной 40 см и присыпают грунтом.

Весенние заботы

Уход за деревом весной начинается с обрезки, которая выполняется в санитарных и эстетических целях. Во-первых, процедура позволяет удалить засохшие или поврежденные ветки, что сэкономит растению силы. Во-вторых, это возможность сформировать правильную красивую крону. Процесс прекращается, когда дерево достигает высоты в 2–2,5 метра.

В-третьих, обрезание омолаживает растение, что благоприятно влияет на количество урожая.

Процедура проводится ранней весной. Начинать ее стоит с однолетних саженцев, которые обрезаются в среднем на 60–70 сантиметров.

Следующим шагом в уходе за деревом станет его побелка. Предварительно срезы ветвей необходимо обработать медным купоросом, а затем покрасить. Побелка позволяет защитить ствол дерева от различных вредителей-насекомых. Да и с эстетической точки зрения сад при этом выглядит аккуратнее. Для проведения процедуры на фруктовых деревьях используется гашеная известь.

Помимо всего прочего, вишня Харитоновская, как и любая другая, требует удаления сухой травы и листьев с земли. Делать это следует осторожно, чтобы не повредить корневую систему, расположенную недалеко от поверхности почвы. Вскапывание улучшает состояние верхнего слоя грунта, делает его более рыхлым, увеличивает доступ кислорода.

Для хорошего урожая вишня Харитоновская нуждается в удобрении. Это прибавляет дереву сил, позволяет ему расти. Подкармливать следует несколько раз за сезон. После того как дерево отцветет, можно внести навоз, перемешанный с золой и разбавленный в шести ведрах воды. Через несколько недель процедуру рекомендуется повторить. В это же время можно вносить азотные удобрения.

Избавиться от вредителей на вишне можно посредством опрыскивания. Первую процедуру проводят еще до пробуждения дерева. Это уничтожит вредителей, поселившихся в растении на зиму. Можно воспользоваться раствором мочевины и воды. Но если задержаться с процедурой, то раствор может обжечь листья.

Против мохнатых гусениц, переносимых ветром, хорошо помогают препараты, содержащие медь. Пробу можно сделать на одной ветке, посмотреть, не будет ли ожога, а затем обработать всю крону.

Больше всего вишня подвержена таким грибковым заболеваниям, как коккомикоз и монилиоз. Для борьбы с ними используются бордосская смесь и «Азофос». Главное – успеть сделать это до появления первых цветов.

Поливать вишню следует несколько раз в году. Первые поливы осуществляются в середине июля месяца. Повторить процедуру можно через тридцать дней. Подготовку к зиме завершаем третьим поливом фруктового дерева за сезон.