Садоводы, которые живут в холодных местностях, стараются подобрать сорт, который будет приспособлен к морозам. Ориентируются на лучшие качества, которыми должны обладать дерево и его плоды. Яблоня Северный Синап – это один из самых оптимальных вариантов. Она морозостойкая, имеет вкусные, сочные плоды, которые могут долго храниться.
Характеристика сорта
Чтобы подобрать сорт, который подойдет для выращивания, нужно сначала ознакомиться с его описанием.
Достоинства и недостатки
Северный Синап – это популярный сорт на территориях с суровым климатом. У него есть свои преимущества и недостатки. Из хороших качеств сорта выделяют:
- высокую зимостойкость;
- раннее плодоношение;
- продолжительный срок хранения;
- высокую урожайность.
Недостатком сорта является поздний срок созревания яблок. Если дерево поливать неправильно или не вовремя, не формировать крону и не использовать подкормку, урожай существенно снижается.
Описание дерева и плодов
Яблоня достигает 6–7 м в высоту. Крона конусовидной формы.
Листья имеют удлиненную форму. Цвет серо-зеленый с глянцевым блеском. Цветки большие и окрашены в ярко-алый цвет. Для сорта завязывание плодов характерно на боковых ростках и на приростах скелетных веток.
Яблоки Северный Синап среднего размера, вес одного составляет примерно 100–150 г. Кожура толстая, имеет восковой налет, под которым просматривается белое вкрапление. Форма плодов коническая, цвет светло-зеленый. При долгом хранении с одной стороны фрукта появляется красивый алый румянец.
Вкус
У яблока мелкозернистая мякоть белого или светло-зеленого цвета. Она сочная, средней плотности, не скалывается. У яблок приятный аромат и кисло-сладкий вкус.
Сахар и кислота в составе плодов прекрасно гармонируют:
- сахаров – 11,5 %;
- сухого вещества – 15,5 %;
- витамина С – 12 мг/100 г;
- активных веществ – 103 мг/100 г.
Польза и вред
Яблоки – полезные фрукты. Северный Синап низкокалорийный, содержит большую долю витаминов С, А, РР, Е и группы В, а также железа, магния, йода, калия и клетчатки. Если есть по 1 яблоку в день, можно укрепить свое здоровье и улучшить метаболизм, т. к. в плоде содержится дневная доза флавоноидов.
Сорт зимний, его можно есть в холодные времена года, когда в организме недостаточно витаминов. Благодаря клетчатке регулярное употребление яблока улучшает перистальтику кишечника и способствует предотвращению запоров. Польза яблок для организма велика.
Фрукты применяют в косметологии и медицине, т. к. они полезны для ногтей, волос и кожи. Из них готовят разные маски, которые увлажняют кожу, замедляют процессы старения, очищают ее и избавляют от омертвевших клеток.
Вредными плоды бывают в случае наличия индивидуальной непереносимости к компонентам, которые содержатся в яблоке.
Урожайность
Сорт отличается высокой урожайностью. С одного дерева уже на 4-й год после посадки можно снять до 170 кг яблок. Собирают урожай уже в начале сентября, на карликовом подвое плоды появляются уже на 2-й год после посадки. Если урожаи регулярно будут обильными, яблоки постепенно начнут мельчать.
Опылители и самоплодность
Яблоня частично самоплодна. Для получения плодов не обязательно, чтобы рядом росли еще какие-то сорта, но тогда урожайность упадет до 35 %. Чтобы дерево давало больше яблок, можно недалеко от него посадить Антоновку обыкновенную, Славянку, Пепин шафранный и Помон-китайку.
Лежкость
Собранные осенью фрукты долго могут храниться. Их снимают в октябре, и следующие 2 месяца они доспевают. Хранить яблоки нужно в помещении, в котором температура будет от 0 до 1 °C и влажность воздуха не более 80 %.
Правильнее всего яблоки поместить в картонную или деревянную коробку, обернуть бумагой или присыпать стружкой лиственных деревьев. Лежкость хорошая – до полугода.
Зимостойкость
За что так любят Северный Синап на холодных территориях, так это за его морозоустойчивость. Селекционеры привили дереву соответствующие гены, благодаря чему этот сорт с легкостью может переносить температуру -40 °C.
Устойчивость к болезням
Яблоня поддается поражению мучнистой росой и паршой. Первая появляется в виде белого налета на побегах, почках, листьях и соцветиях, мешая дереву и плодам дальше развиваться. Если вовремя не предотвратить это, яблоня может погибнуть.
Парша выглядит как темный налет, который поражает листья. Сначала они начинают опадать, а потом налет переходит на яблоки, из-за чего они чернеют, гниют и опадают. Так может пропасть весь урожай.
Регионы выращивания
Лучшими территориями для выращивания этой яблони являются Московская, Калужская, Смоленская, Орловская, Саратовская, Брянская, Тульская, Орловская и Рязанская области.
Особенности дерева в зависимости от подвоя
Подвой – это прививки, которые делают в крону дерева, чтобы оно приобрело необходимые качества. Так убирают много недостатков, которые присущи сорту. Северному Синапу делали прививки зимостойких сортов, благодаря чему он и стал таким выносливым.
Сильнорослый подвой дает самое высокое дерево – до 8 м. Культура непривередлива, плодоносит около 60 лет. Первые плоды можно собрать уже на 7-й год, их вес – до 100 г.
Полукарликовый подвой является оптимальным для деревьев этого сорта. Яблоня вырастает до 4 м в высоту, плодоносит уже на 3-й год после высадки саженцев. Вес одного яблока – около 130 г.
Карликовый подвой дает деревья до 2,5 м. Плоды крупные – до 200 г, сладкие. Культура начинает свое плодоношение уже на 2-й год после высадки. Дерево живет около 30 лет.
Посадка
Если садовод понял, что сорт яблони Северный Синап ему подходит, сначала нужно его правильно посадить, чтобы дерево в дальнейшем радовало своим урожаем.
Сроки
Лучшим временем для посадки считается середина осени или начало весны. Для яблони заранее готовят лунку и почву, а высаживают только через 3 недели.
Технология
Для сорта подбирают нужную территорию, она должна быть просторной и хорошо освещаемой. Почву под посадку подбирают правильно, она должна быть влагоемкой, воздухопроницаемой и с высоким уровнем плодородности.
Не советуют использовать землю с повышенной кислотностью. Для такого дерева идеально подойдут суглинистые или супесчаные почвы, рекомендуют также установить дренаж.
Высаживают яблони на расстоянии не менее 6 м друг от друга. Заранее выкапывают для каждого саженца ямки, в них засыпают плодородную почву, добавив в нее древесную золу, перепревший навоз и компостированную листву. Можно использовать также минеральные удобрения в виде суперфосфата и сульфата калия.
В центре устанавливают колышек, а потом высаживают молодое дерево, расправив корневую систему. Потом его присыпают плодотворной почвой. Саженец нужно привязать к колышку и полить 2 ведрами воды.
Уход
После посадки яблоне Северный Синап нужно обеспечить правильный и своевременный уход.
Полив
Полив рассчитывают в зависимости от погодных условий, размера и возраста дерева. Для саженца изначальная норма воды – 20–30 л на 1 кв. м. С каждым годом до 6 лет яблоне прибавляют по одному ведру воды, а после на одно дерево уходит от 6 до 10 ведер воды.
Первый полив осуществляют сразу после посадки, как только начинают распускаться почки. Если яблоня будет расти на теплой территории, саженец поливают каждую неделю, пока дерево не достигнет возраста 5 лет.
Потом процедуру проводят, когда дерево отцветет и начнут формироваться завязи. Затем увлажняют прикорневой участок перед сбором урожая и после него.
Подкормка
Для внесения удобрений делают несколько лунок вокруг ямы, где посадили саженец. Первая подкормка нужна тогда, когда формируются побеги. В этот период дерево испытывает острую нехватку полезных веществ.
Чтобы это компенсировать, добавляют азотосодержащие удобрения, еще можно полить дерево куриным пометом. Все это добавляют в отдельные лунки, чтобы корневая система лучше впитывала удобрения.
Следующая подкормка нужна во время формирования завязей. Для этого подходят минеральные комплексы или смесь из компоста, хлористого калия, суперфосфата и нитроаммофоски. В конце лета нужно добавить перегной, чтобы подготовить яблоню к зиме.
Формирование и обрезка кроны
Крону формируют, чтобы защитить яблоню от заболеваний и вредителей. Сначала убирают только сухие ветки, а уже позже смотрят на те, которые мешают нормальному росту других веток и сбору урожая.
У Северного Синапа не такая густая крона, чтобы ее формировать, поэтому просто каждую весну с помощью секатора нужно обрезать несколько веток на 20–40 см, а срезы обрабатывать садовым варом.
Защита от болезней и вредителей
Всю обработку нужно проводить минимум за 30–40 дней до начала сбора урожая. Яблоня стойкая к атаке вредителей. На ней могут поселиться моль, цветоед и плодожорка. Чтобы дерево не пострадало, достаточно вовремя обрезать сухие ветки, белить столб и собирать опавшие яблоки.
В дождливую погоду яблоня может поражаться паршой и мучнистой росой. Для профилактики до цветения ее обрабатывают «Топазом», а после сбора плодов – раствором медного купороса, осенью используют бордоскую жидкость.
Чтобы избавиться от парши, в период распускания листвы яблоню обрабатывают «Скором», а после цветения – «Хомом».
Особенности созревания и плодоношения
Плодоношение у сорта наступает через 2–4 года. Сорт яблок Северный Синап созревает обычно в холодное время года – в середине октября или позже. Лучший урожай получается, когда есть перепады температуры.
Сбор и хранение урожая
Чтобы яблоки доспели, им нужно какое-то время оставаться на ветках, поэтому не спешите собирать урожай, если видите, что на плодах еще не появился румянец.
Лежкость у фруктов хорошая. Хранение в холодильнике при температуре от 0 до 1 °C возможно до мая – начала июня.
Яблоня поздняя Северный синап (malus) обзор: как сажать, саженцы яблони Северный синап
Отзывы садоводов
Многие знакомы с этим сортом. Фруктовое дерево с легкостью переносит даже самые суровые погодные условия, дает большой и вкусный урожай, не требуя особого ухода. Садоводы советуют после удаления веток и формирования кроны смазывать срезы садовым варом.
Чтобы избежать повреждений коры молодого дерева, которую любят зайцы, можно обматывать ствол дерева капроновым чулком или другими материалами.