Одним из наилучших достижений канадской селекции является яблоня Спартан. Эта культура, выведенная в 1926 году, обладает уникальными качествами прародителей (Макинтош и Пепин Ньютаун) — высокими показателями продуктивности и хорошей сопротивляемостью против болезней. Сегодня этот сорт успешно применяют в частном садоводстве.
Сортовые особенности
Очень важная черта данного сорта – самоплодность, благодаря чему при посадке не требуется присутствии других растений по соседству.
При этом яблоня — сама отличный опылитель для других сортов, которые зацветают в начале или в середине мая.
В описание дерева входит несколько отличительных качеств:
- растение невысокого роста с шаровидной кроной (средняя высота 4–4,5 м);
- обычно центральный проводник развивается под небольшим наклоном;
- ветви прямостоячие, покрыты гладкой темно-коричневой или бордовой корой;
- крона способна интенсивно наращивать молодой прирост, поэтому нуждается в регулярной ежегодной обрезке;
- листочки круглые, небольшого размера, гладкие, с глянцевой поверхностью;
- плодовые завязи формируются преимущественно на кольчатках;
Яблоки сорта Спартан обладают толстой кожурой, у них округлая, немного сужающаяся книзу форма. Средняя масса 150 г.
Поверхность слегка ребристая, бордового цвета с восковым налетом, который придает плодам фиолетовый отлив.
Дегустационная оценка вкуса — 4,8 по 5-бальной шкале.
Вкус гармоничный — сладковато-кислый, мякоть твердая, с плотной структурой, кремового или белого цвета.
Описание яблони сорта Спартан
Спартан — зимний сорт яблок, являющийся результатом кропотливой работы канадских селекционеров, которые ещё в 1926 году, путём скрещивания сортов Макинтош и Пепин Ньютаун, смогли получить новую разновидность яблони, обладающую превосходными показателями урожайности и красивыми плодами. Сорт рекомендован для культивирования в центральных, центрально-чернозёмных регионах России, в том числе и Подмосковье, в Украине, а также в некоторых государствах Европы, в частности Польше и Швейцарии.
Описание дерева
Согласно описанию в энциклопедии сортов яблонь, дерево Спартан относится к среднерослым растениям, высотой до 5–6 м, но характеризуется быстрыми темпами роста. Оно имеет округлую, немного сплющенную, пышную, склонную к загущению крону, ветки которой растут по отношению к главному проводнику под углом 70–80°. Побеги средней толщины, необычного тёмно-вишнёвого окраса, с небольшой опушенностью.
Зелёная масса растения — многочисленные листья среднего размера, традиционного тёмно-зелёного цвета, с довольно гладкой поверхностью, округлой формой с незначительным закруглением вверх. Во время цветения на ветках дружно формируются мелкие, белого окраса цветки с едва уловимым нектарными ароматом.
Описание плодов
Плоды Спартана легко отличить от других сортов прежде всего благодаря их необычному окрасу. На начальной стадии созревания яблоки имеют жёлтый цвет, со временем приобретают насыщенную сиреневую, в некоторых случаях — фиолетовую расцветку. Сорт не относится к крупноплодным: вес 1 яблока в среднем составляет 100–180 г. По форме эти фрукты округлые, немного приплюснутые у основания. Иногда встречаются экземпляры с округло-конической формой.
Кожура имеет восковой сизый налёт, который и придаёт яблоку фиолетовый оттенок. Структура кожицы довольно плотная, твёрдая, не склонная к растрескиванию. Мякоть плодов хрустящая, плотная, зернистая, белого цвета с высоким содержанием сока, очень ароматная. Яблоки имеют очень приятный, сладкий вкус с еле уловимой кислинкой. Специалисты утверждают, что во вкусе плодов можно различить нотки земляники и дыни.
Знаете ли вы? Яблоки разного окраса обладают разным химсоставом и лечебными свойствами. Зелёные фрукты полезны для укрепления костей, зубов и улучшения зрительной функции, красные — для улучшения памяти и работы сердечно-сосудистой системы, а жёлтые — для повышения иммунитета и защитных функций организма.
Преимущества и недостатки
Сорт яблони Спартан включают несколько важных положительных характеристик:
- высокие показатели урожайности (молодая яблоня дает около 25 кг урожая, взрослая — до 80 кг плодов);
- отличный вкус, товарность;
- хорошие транспортабельные свойства;
- продолжительная лежкость — до марта-апреля в подвале или погребе, до мая в холодильнике;
- плоды содержат большое количество полезных и питательных веществ;
- устойчивость к парше и мучнистой росе высокая;
- раннее плодоношение — первые плоды дерево дает через три года после посадки.
Есть у этой культуры некоторые недостатки:
- яблоня Спартан очень чувствительна к весенним заморозкам и лютым зимам, поэтому при посадке в Средних широтах и на Севере нуждается в хорошем укрытии;
- второй недостаток — с возрастом, при отсутствии омолаживающей стрижки, плоды на дереве мельчают.
Защита
Не такое болезненное дерево как многие другие, но все же нуждается в обработке фунгицидами. Многие опытные садоводы рекомендуют использовать Скор. Для полной защиты достаточно 3-х обработок за сезон.
Дерево очень часто подвергается атакам тли. Можно использовать фунгициды, но опытные садоводы отмечают, что бороться с ней такими способами бесполезно. Все равно появятся новые колонии, особенно если район заселен этими насекомыми.
Есть проблемы и с плодожоркой. Причем серьезные. Для борьбы с этим паразитом используются специальные инсектициды. Можно предварительно собирать гусениц с цветов, что положительно скажется на эффективности дальнейших обработок.
Среди болезней преобладает плодовая гниль. Но в целом, это не парша, поэтому заболевание не такое существенное. Когда дерево дает 50–100 кг урожая, ведро гнилых яблок не сильно бьет по бюджету. Опять же, при домашнем выращивании. В промышленных целях плодовая гниль может стать серьезной проблемой.
Условия успешного выращивания
Для посадки саженцев следует подобрать хорошо освещенный солнцем участок, т. к. в притененном месте они будут медленно развиваться и скудно плодоносить.
Для выращивания подойдет суглинистая земля. Улучшить состав глинистого грунта можно, добавив на участок песок, компост и торф из расчета по ведру каждого компонента на 1 м².
Выбирайте участок с глубоким прохождением грунтовых вод (не менее 2 м). Лучше посадить яблоню на возвышенности, где нет ветров.
Сажать молодые деревья можно как весной, так и осенью. Для средних широт предпочтительной будет весенняя высадка — в последней декаде апреля. На юге сажают осенью (в конце сентября или в начале октября) или весной в конце апреля.
Подготовка почвы и ям
Внесение удобрение и подготовку ямы проводят за две недели до посадки. Сначала на участке убирают остатки прошлогодней растительности, затем перекапывают, поверхность выравнивают.
При групповой высадке вырывают ямы на расстоянии 4 м друг от друга с такой же дистанцией в ряду. Глубина и диаметр ям должны соответствовать размеру корневой системы растений — примерно 70х80 см.
Для создания хорошего дренажа дно ямы засыпают обрезанными ветками деревьев, камнями или щебнем.
Затем яму наполовину заполняют плодородной землей:
- суперфосфат — 200 г;
- сернокислый калий — 100;
- зола — 100 г;
- ягодный Исполин — 2 пакета;
- перегной — 3 ведра.
Все эти компоненты смешивают с землей и засыпают в яму. Сверху, чтобы предупредить риск обжигания корней, плодородную почву присыпают обычным садовым грунтом. Рядышком с образовавшимся холмом вбивают колышек, который послужит опорой для саженца.
Техника посадки
Перед посадкой на каждом саженце подрезают корешки на 3–4 см длины, затем опускают в глиняный раствор (на 3 л воды 4 кг глины).
Через час вымачивания саженцы извлекают, слегка просушивают и опускают в яму. Корни при посадке необходимо разровнять, чтобы обеспечить им правильный рост и развитие. После этого деревце присыпают оставшейся смесью плодородного грунта и притаптывают.
Во избежание гниения центрального проводника важно, чтобы прикорневая шейка оказалась над поверхностью земли.
После посадки на расстоянии 30 см от ствола делают 2–3 лунки для полива. Дерево поливают отстоянной водой. Расход на одно молодое растение — 15 л. Саженец подвязывают шпагатом или веревкой к колышку. После того, как впитается вся влага, приствольную зону мульчируют огородной землей.
Для стимуляции роста боковых ветвей сразу после посадки центральный проводник постригают на 20 см от верхушки.
Правила ухода
Чтобы дерево росло здоровым, полноценно развивалось и обильно плодоносило, ему необходимо оказать надлежащий уход.
Полив
За весь сезон нужно несколько раз полить. Количество процедур зависит от погодных условий.
В сухое лето увлажнение проводят не менее 5-ти раз.
Первый раз поливают в начале весны, чтобы простимулировать активное наращивание зеленой массы.
Второе увлажнение проводят перед распусканием цветков и через две недели, как дерево отцветет.
Наибольшую потребность во влаге дерево испытывает в фазу плодоношения — под каждое деревце необходимо вылить по 5 ведер воды.
Не менее важен влагозарядковый полив, который проводят поздней осенью, когда деревья полностью сбросят листву. Напитанные влагой надземная и подземная часть легко перенесут зимовку и не подмерзнут.
Поливать деревья лучше утром или вечером. А после каждого полива почву необходимо прорыхлить и замульчировать стволы навозом или торфом.
Подкормка
Удобрения начинают вносить на третий год выращивания.
- Первую подкормку проводят весной (в конце апреля). Используют азотсодержащие препараты (раствор мочевины — 500 г на ведро воды или перегной — по 3 ведра на молодой саженец и по 5 ведер на взрослое растение).
- В начале цветения вносят вторую комплексную подкормку из 500 г суперфосфата, 400 г сернокислого калия и 250 г мочевины (навозной жижи — 10 л) на 100 л воды. На одно молодое дерево расходуют 15 л питательного раствора, на взрослое — 45–50 л.
- Третье питание проводят в период созревания плодов — вносят раствор из 100 л воды, нитрофоски (500 г) и сухого гумата натрия (10 г). Под одно дерево выливают 30 л удобрения.
- Последнее питание яблонь осуществляется осенью после уборки урожая — почву в саду посыпают сухим удобрением из сернокислого калия и суперфосфата — по 300 г на м².
После каждого питания почву обильно проливают водой, чтобы исключить риск обжигания корней и улучшить качество усвояемости питательных компонентов.
Формирование кроны
Обрезка — одна из самых важных процедур по уходу за деревом. Ее проводят каждой весной.
Первая процедура — сразу после высадки саженца. Его высоту укорачивают на 20 см. Для этой культуры подходит разрежено-ярусная форма кроны.
Поэтому на следующий год выращивания формируют первый ряд — выбирают самые крепкие 3 ветви, остальные вырезают.
На второй год формируют ряд второго порядка из двух самых толстых и здоровых побегов. Кроме того, каждой весной вырезают все ветви, которые обломались, подмерзли или были повреждены болезнями, вредителями.
Омолаживающую стрижку проводят спустя 7–8 лет, когда дерево станет давать мелкие плоды и приостановит рост. На кольцо вырезают все ветви пятилетнего возраста, а молодой прирост укорачивают на треть длины.
Для защиты от инфекций места срезов после каждой стрижки орошают медным купоросом и замазывают садовым варом.
Подготовка к зиме
К подготовке дерева на зиму приступают после того, как оно сбросит листву. Подготовительные работы проводят до момента наступления первых заморозков.
Приствольную зону обрабатывают гашеной известью, затем заворачивают мешковиной и присыпают толстым слоем земли.
Сверху укладывают еловый лапник или рубероид. Молодые саженцы, если позволяет высота, укрывают картонными коробами.
Вредители и болезни
Главной причиной поражения деревьев разными инфекциями может быть только неправильный уход.
- Парша — одна из самых опасных заболеваний дерева, которая приводит к порче большого количества урожая. Яблоки покрываются черными точками и становятся непригодными для употребления в пищу. В борьбе с этой болезнью применяют препараты — Скор, Хорус или Строби. Обработку проводят дважды с интервалом в 10 дней. Эти же средства применяют в целях профилактики — опрыскивают крону перед цветением и после него.
- Мучнистая роса выглядит как белый налет, который покрывает листья, стебли, цветки. Со временем налет становится водянистым, обретает коричневый окрас. Все пораженные органы гниют и гибнут. Против мучнистой росы помогает препарат Строби. Обработку проводят в сухую погоду два раза с интервалом в 7 дней.
- Плодовая гниль приводит к порче яблок. Для защиты деревьев проводят двукратную обработку кроны до цветения препаратом Скор и после цветения Хорусом.
- Для лечения цитоспороза, который проявляется в виде черных или коричневых пятен на коре стволов и стеблей, применяют Фундазол или Хом.
- Из вредителей наибольший вред яблоне наносит плодожорка. Ее личинки выгрызают ходы в мякоти, в результате чего они начинают гнить и портиться. Перед цветением дерево следует обработать препаратом Фастак, а на этапе наливания плодов — Цимбуш.
- От гусениц яблонного цветоеда помогает препарат Цимбуш.
Отзывы
Евгений. Живу в Махачкале, выращиваю яблоню Спартан уже больше 15 лет. Сорт очень урожайный, при этом растет он у меня без опылителей, в год собираю не меньше 80 килограмм яблок. Обрезку нужно проводить серьезную, при этом важно не только укорачивать ветки, но и следить, чтобы они не росли внутрь кроны и не терлись друг о дружку. В целом уход за деревом очень простой, сорт никогда и ничем не болел.
Кристина. В Подмосковье Спартан нужно обхаживать, без дополнительного внимания толку не будет. Первые 5 лет дерево укрывала на зиму и все равно самые слабые веточки подмерзали, теперь моему Спартану уже больше 20 лет и никаких проблем не испытываю. Иммунитет к болезням очень высокий, однако, в годы, когда бушует парша, я на всякий случай обрабатываю сорт вместе с другими деревьями. Яблоки очень вкусные и красивые, хорошо хранятся до середины весны.
Созревание и плодоношение
Зацветает дерево в середине или в конце мая, в зависимости от климатических условий. Цветение пышное, цветки среднего размера, бледно-розовые, формируются одиночно или по несколько штук в соцветиях.
Первое плодоношение начинается на 3-й год выращивания.
Яблоки долго держатся на веточках, не осыпаясь, что упрощает их сбор и позволяет снятие в период полной технической зрелости.
Разновидности
У Спартана есть 2 разновидности:
- «Поздний». Этот сорт, в отличие от остальных, выделяется своей невероятной урожайностью. С одного взрослого дерева можно собрать до 165 кг плодов. Яблоки при этом среднего размера, приблизительно 120–130 г. Плоды имеют высокую коммерческую ценность, так как не боятся транспортировок и долго хранятся (около 2-х месяцев). Сорт более морозостойкие чем другие виды.
- «Зимний». Этот сорт отличается своими мелкими плодами, которые редко превышает 100 граммовый порог. Дерево с округлой кроной и небольшими листочками. Созревают плоды в период с конца сентября до середины-конца октября.
Сбор и хранение
В описание этой культуры входит затяжной период плодоношения — первые фрукты начинают снимать в последней декаде сентября, последний сбор проводят в начале декабря.
Собранный урожай хранится до весны, не теряет изначальных качеств и товарности. Длительную лежкость плодам обеспечивает хранение в прохладном помещении (подвале или погребе) с невысокой влажностью воздуха (около 60 %).
В таких условиях плоды могут пролежать до мая. Фрукты закладывают в деревянные или картонные ящики, пересыпая каждый слой сеном или соломой.
После извлечения яблоки нужно сразу съесть или пустить на переработку, т. к. в комнатных условиях они быстро становятся морщинистыми и теряют сочность и вкус.
Плоды этого сорта подходят для употребления свежими, а также консервирования на зиму.
Урожайность
Первый урожай яблок Спартан можно собрать только с 4–5 летних деревьев. Сорт относится к категории высокоурожайных. Молодые деревья яблони дают до 30 кг плодов. Растения, возраст, которых больше 10 лет, порадуют более богатым урожаем. С одного дерева можно получить до 100 кг плодов.
70–80 % полученного урожая отличается высокими показателями качества. Срок годности урожая – 5 месяцев. При хранении в прохладном, темном месте срок увеличивается до 7–8 месяцев.
Спелость яблок наступает в конце сентября, но есть их сразу не рекомендуется. Сначала плоды жесткие, недостаточно ароматные. К декабрю яблоки достигнут пика вкусовых качеств. Сорт Спартан выращивается как на приусадебных участках, так и в промышленном садоводстве.
Способы использования урожая:
- в свежем виде;
- приготовление джема, варенья;
- сокоделие;
- выпечка, кондитерские изделия;
- сухофрукты.
Подвои
Хорошим подвоем для этой культуры может послужить колоновидная, карликовая или полукарликовая разновидность.
- Из карликовых сортов подойдет краснолистная парадизка Будаковского. Эта разновидность обладает несколькими характеристиками — крупноплодностью, морозостойкостью и способностью давать хорошие урожаи при выращивании в бедной земле. Дерево компактное — высота около 2 м, поэтому не требует много места на участке. Первые плоды дает на третий год выращивания.
- Из полукарликовых разновидностей подойдет Урал 1, Арм-18, Р-60. Эти культуры обладают хорошей морозостойкостью, устойчивостью к засухе и дают стабильно высокие урожаи.
- Прививать яблоню Спартан можно на колоновидное дерево. В результате получается растение с массивным прямым стволом, который способен выдерживать большую нагрузку в урожайные годы. Такие деревья адаптированы под районы с рисковым земледелием и устойчивы ко многим заболеваниям, легко переносят понижение температуры до -15°С.
Выращивание в разных регионах
Для Подмосковья и Средних широт с продолжительными и сильными морозами рекомендуется использовать полукарликовый подвой. Такая яблоня отличается интенсивным ростом и способна быстро заменить подмерзшие веточки новыми побегами. Для хорошей продуктивности дерево нужно часто и регулярно поливать.
Для Сибири, где морозы достигают отметки -50°С, выращивание яблони Спартан на карликовом или полукарликовом подвое будет довольно затруднительным, поэтому селекционеры советуют прививать на полудикие сорта с наибольшей степенью морозостойкости.
После прививки формируют приземленную крону дерева, чтобы зимой она оказалась под покровом снега и не промерзла.
Культивирование на Урале также проблематично, т. к. климатические условия идентичны сибирским. На юге региона можно посадить колоновидную разновидность. При хорошем укрытии и уходе можно получить приличный и вкусный урожай.
Наибольшие показатели урожайности отмечаются в южных регионах страны, где зимы мягче и теплее. В такой зоне успешно растут все разновидности этой культуры без укрытия. Защита на зиму необходима только молодым растениям.
Мнение садоводов
Благодаря хорошей продуктивности, длительному хранению и возможности выращивания на разном подвое, яблоня сорта Спартан получила широкое распространение по всей России.
Несмотря на некоторые недостатки, садоводы, которые выращивают эту культуру не первый год, отмечают стабильную и ежегодную урожайность, деревья практически не болеют и при хорошем укрытии не промерзают.
Как утверждают огородники Севера и Средней полосы, уход довольно трудоемкий, но стоящий — правильное и регулярное питание, поливы и хорошее укрытие на зиму позволяют добиться хороших урожаев.
