Описание и особенности китайского огурца
Китайский огурец — особая разновидность растения из семейства Тыквенные. Выведена она в Китае, отличается:
- длинноплодностью (плоды вытягиваются на 80–90 см в длину);
- интересным, необычным вкусом и ароматом (некоторые сорта пахнут, словно дыня или арбуз, мякоть сладкая);
- отсутствием пустот внутри плода.
Внешне китайский огурчик ничем не отличается от обычного, его выдает исключительно длина. Цвет плода зависит от конкретного гибрида. Встречаются огурцы со светлой и темной кожицей.
Огурцы со светлыми шипами лучше всего подходят для салатов, а плоды с темными шипами — для консервации (маринование, засолка).
Болезни и вредители
В целях профилактики растения обрабатывают фунгицидами с обязательным соблюдением норм, указанных в инструкции.
Основные заболевания:
- мучнистая роса;
- антракноз;
- мозаика;
- угловая пятнистость листьев.
Мучнистая роса появляется в виде белых пятен на листьях. Ее лечат коллоидной серой. От антракноза избавляются с помощью раствора хлорокиси меди. Мозаику вылечить нельзя, растения придется уничтожить. От пятнистости листьев применяют бордоскую жидкость.
Иногда на растения нападают такие вредители как паутинный клещ, бахчевая тля и белокрылка. Рекомендуется обработка Фитофермом, Фосбецидом. С тлей поможет справиться хозяйственное мыло. К счастью, китайские огурцы редко поддаются болезням.
Преимущества и недостатки
Выращивание китайского огурца имеет определенные преимущества. Например, большую миску салата можно получить всего из одного плода.
К положительным сторонам посева семян именно этой культуры опытные овощеводы относят:
- отсутствие горечи (кожица и мякоть сохраняют сладость на любой из стадий роста);
- нетребовательность к условиям выращивания (огурцы могут расти в тени, выдерживают повышение температуры воздуха до +40 градусов);
- выносливость (заболевания и вредители китайскому огурцу почти не страшны);
- урожайность (при правильном уходе с одного куста собирают до 30 кг плодов).
Недостатки этой огуречной культуры отмечаются в основном теми, кто выращивает овощи на продажу, так:
- семена плохо всходят, приходится пересаживать или пользоваться специальными стимулирующими рост веществами;
- плоды уже на второй день хранения начинают вянуть, становятся мягкими, их нужно употребить или закатать сразу после сбора;
- большая часть сортов предназначена для салатов, универсальных и тех, что подходят для консервации, гораздо меньше;
- огурцы обязательно нужно подвязывать;
- если плети тянутся по земле, плоды закручиваются, теряют привлекательный товарный вид;
- некоторые сорта имеют колючие шипы, плохо переносят перепады температуры.
Китайский огурец не просто вырастить огороднику, ничего о таком сорте не знающем, ошибок не избежать.
Отзывы огородников
Даже несмотря на то, что китайский огурец относится к экзотической культуре, он с каждым днем отвоевывает свои метры у обычных огурцов, что отражается в отзывах.
Тамара, огородник-любитель, Краснодарский край: «Китайские огурцы посоветовали в магазине – обещали, что понравятся. Как ни странно, не соврали. Высадила их в июле, уже через неделю взошло 80% посевов. У нас летом очень жарко – до 40 градусов в тени, поэтому жаростойкость сорта весьма кстати. Обычные огурцы пропадают, чахнут и сохнут, а китайским хоть бы что. Огурцы вырастают до 45 см, семечек мало».
Вениамин, дачник, Владимирская обл.: « Высаживаю китайские огурцы рассадой. Семена в грунте всходят плохо. Плети прищипываю, когда дорастают до шпалер. Сорт практически не ветвится в стороны, поэтому их плотно сажают. Вкусовые качества отличные, и они никогда не горчат, даже если очень жарко на улице. Долгое время не давал покоя вопрос: почему китайские огурцы растут крючком и скручиваются? Прочитал, что такое бывает из-за нехватки калия, подкормил – пошли ровные плоды».
Наталья К., 40 лет, дачник, Московская обл.: «В прошлом году обратила внимание на сорт Китайский болезнеустойчивый. Вот купила! Те, что высаживала сразу в грунт, всходили лучше обычных замоченных. На третий день в теплице вместо цветков появились такие длинные, хорошие завязи этих огурцов. Прошло еще два дня и на их месте выросли огромные огурцы! Во время роста и плодоношения не заметила я и признаков болезней! Так что мне не пришлось их ничем опрыскивать, и они росли как есть, на неудобренной земле, и выросли по полметра в длину и весом в полкило! В теплице посадка и уход не требуют каких-то сложностей. Результат этих семян меня устроил, я и снова их купила, и опять буду их выращивать! Стоимость тоже позволяет!»
Виды и сорта китайских огурцов
Каждый сорт китайского огурца особенный, также выведено множество гибридов, которые не всегда можно распознать по длине плодов.
Наибольшей популярностью пользуются такие разновидности, как:
- Аллигатор F1. Раннеспелый сорт, огурчики появляются на завязях спустя 45 дней после посадки рассады в открытый грунт. Плоды вытягиваются на 40 см в длину. Они мягкие, сочные и сладкие, имеют удлиненно-цилиндрическую форму. Растение нуждается в подвязке (длина плетей 2.5–3 м) и опылении.
- Белый деликатес. Сорт со средним сроком созревания (50–55 дней). Плоды конические, удлиненные, кожица иногда светло-зеленая, но чаще белая, бугристая или покрытая шипами. Длина, как у среднего огурца 12–15 см. Нуждается в опылении пчелами.
- Китайские змеи. Салатный сорт огурцов. Созревает рано, спустя 35 дней после посадки. Плоды со светлой кожицей, длинные (50 см и более), дугообразной формы, покрыты незначительными пупырышками. Самостоятельно не опыляется.
- Жароустойчивый. Сорт относят к среднеранним, первый урожай собирают спустя 50 дней после посадки. Огурцы длинные, ровные, темно-зеленые, длиной до 45–50 см. Опыляется самостоятельно, потому идеален для выращивания в теплице.
Где рекомендовано выращивать культуру
Огуречная культура любит вертикальное размещение. Если есть возможность обеспечить такое выращивание в открытом грунте, то стоит воспользоваться ею, если нет, то лучше выращивать в теплице. Чтобы получить ранний урожай овощей, рекомендовано китайцев размещать в теплице. В таком случае получают абсолютно ровные, длинные огурцы.
Многие огородники в силу своих возможностей выращивают огурцы гиганты на улице. Грядки располагают прямо на почве. Тогда огурцы будут иметь причудливую форму, но вкусовые качества не ухудшатся.
Тепличное содержание позволяет обеспечить растению более оптимальные условия выращивания, нежели в открытом грунте.
Неустойчивая погода, жаркий день и холодная ночь, частые непрекращающиеся дожди, все это негативно отразится на цветении, завязи и созревании огурцов. Поэтому лучший вариант — это теплица с поликарбонатным или стеклянным покрытием. Если таковой не имеется, огурцы можно поместить в парник, но размеры парника не позволяют вырастить овощи вертикально.
Особенности выращивания и ухода
Китайские огурцы нуждаются в тщательном уходе. Особое внимание уделяют проращиванию семян и присмотру за рассадой.
Выращивание рассады
Рассаду выращивают в контейнерах или горшках, высаживая в грунт спустя 1 месяц после посева. Многое зависит от размера емкости, а также от состава почвы. Китайские огурцы быстрее растут, если для выращивания используют смесь из:
- торфа (6 частей);
- песка (1 часть);
- березовых опилок (1 часть);
- перегноя (2 части).
Если рассаду выращивают непосредственно в открытом грунте, то в почву обязательно вносят компост, торф и взятую из лесу перепрелую землю. Обязательно производят подкормку суперфосфатом (15 г) и золой (300 г). Применение азотистых удобрений рекомендовано исключительно перед цветением.
Рассаду высаживают:
- на расстоянии 20–30 см друг от друга;
- в лунки, предварительно пролитые раствором марганцовки (для дезинфекции) и водой;
- в почву так, чтобы корневая шейка располагалась на расстоянии 2 см от верхнего почвенного слоя.
При пересаживании рассады из стаканчика в почву стараются делать это аккуратно, чтобы не повредить корни.
Для справки! Высадку начинают, как только дневная температура воздуха достигает +15..+20 градусов.
Посадка семенами
Семена китайских огурцов плохо всходят, поэтому перед посевом их:
- калибруют, для чего кладут в воду, выжидают 30–40 минут и удаляют те, что всплыли на поверхность (они не жизнеспособны);
- протравливают (вымачивают 1 ч в растворе марганцовки);
- помещают в стимулятор роста;
- проращивают в течение 3 недель.
В открытый грунт семена высеивают, когда температура воздуха держится на уровне +12..+15 градусов.
Для этого:
- делают неглубокие лунки;
- в каждой ямке на глубине 3–4 см закапывают по 3–4 семечки.
После появления всходов производят их прореживание, удаляя лишние. Прореживание делают дважды, первый раз оставляя между отдельными ростками расстояние 10 см, а во второй — не менее 20–30 см.
При прореживании лишние всходы резко вырывать нельзя, чтобы не повредить корни соседних ростков. Их выщипывают или срезают ножницами.
Полив
Регулярность и интенсивность полива зависят от способа высадки. Тепличные огурцы поливают 2 раза в неделю, овощи, растущие в открытом грунте — в зависимости от погоды. Если жарко, поливают каждый день.
Под рассаду выливают до 0.5 л воды, для насыщения больших, разросшихся кустов достаточно 1–1.5 л воды.
Для полива берут исключительно теплую, отстоявшуюся воду.
Систематические подкормки
За сезон огурцы подкармливают 2 раза. Первый раз перед цветением, примерно спустя 2 недели после посева семян или высадки рассады, а второй, при плодоношении. Чтобы простимулировать образование завязей, используют раствор из:
- борной кислоты, марганцовки, железного и медного купороса, мочевины из расчета 1:1:1:3:100 г (мочевину разводят в воде, разводят кислоту, смешивают с остальными ингредиентами, а затем опрыскивают кусты);
- коровняка и воды из расчета 1:10 л;
- куриного помета и воды (0.7 л помета и 10 л воды);
- золы (100 г золы растворяют в 10 л воды).
Как выглядит китайский чудо-овощ
По внешнему виду эта разновидность огурца сильно похожа на обычную, привычную нам. Но есть у «китайца» и целый ряд особенностей. Во-первых, он намного длиннее своего русского собрата. Зрелый плод может достигать 80 см.
Во-вторых, его отличают необычный сладковатый вкус и свежий аромат, напоминающий арбузный или дынный. В сравнении с обычным, этот овощ при должном выращивании не горчит, кожура его слаще, а мякоть плотнее. В китайского огурца собраны мелкие семечки.
Достоинства и недостатки
Несомненно, преимуществом длинного огурца является его стойкость к основным заболеваниям, а также скороспелость. С момента зарождения всходов до снятия первого урожая проходит чуть более месяца, в зависимости от выбранного сорта. Удивит вас и количество плодов, ведь всего с куста можно приготовить салат на целую семью! Теперь не нужно засаживать всю грядку одними огурцами, хватит всего 4 растений, чтобы получить полноценный урожай.
Но есть у китайского огурца и свои недостатки. Во-первых, он быстро портится. Пролежав лишь день с момента снятия, плод становится мягким. К тому же не все сорта «китайца» пригодны для заготовок, некоторые годятся только для употребления в сыром виде, в салатах. Кроме того, семена нередко плохо всходят, а культура требует обязательной подвязки, иначе плоды вырастают уродливые и загнутые.
Сбор урожая
Чтобы получить солидный урожай, крепкие ростки еще в стаканчиках пикируют. Плоды собирают не реже чем 1 раз в 4 дня.
Особенностью китайских огурцов считают отсутствие желтизны на старых плодах. Семена не грубеют и не твердеют. Если планируется запасаться овощами на зиму, то консервацией занимаются сразу после сбора урожая.
Для справки! По отзывам российских огородников, солить и мариновать лучше огурцы сорта Китайское чудо.
Как выращивать
Правила культивации китайских огурцов мало чем отличаются от выращивания обычных сортов и гибридов. Подходят как для выращивания в теплицах, так и на грядке.
Особенности выращивания в теплице и открытом грунте
Основной особенностью при выращивании всех китайских сортов и гибридов в теплице и открытом грунте, будет обязательное подвязывание на прочные шпалеры. Это поможет получить прямые плоды, без изломов.
Высаживают культуру плотнее друг к другу, что позволяет сэкономить место, но не забывают про высоту стеблей при выборе теплицы.
Лучшие сорта китайских огурцов
Перед покупкой рассады или семян определяются с сортом. Если условный Родничок можно использовать как для салата, так и для консервации, то среди китайских огурцов редко встречаются универсальные сорта.
Китайское чудо
Китайское чудо — это один из поздних сортов, созревает на 70 день после посева семян или высадки рассады. Огурцы темно-зеленые, имеют цилиндрическую форму, иногда изогнуты, вытягиваются на 45 см в длину. В опылении пчелами сорт не нуждается.
Высокоурожайный сорт, за счет регулярных подкормок, своевременного прищипывания, подвязывания и полива с куста собирают до 25–30 кг. Образует завязи и плодоносит до первых морозов, подходит для консервации.
Китайский фермерский
Гибридный сорт, плоды формируются уже на 50–54 день после посадки. Длина огурцов 40–45 см, с куста собирают до 35 кг. Подходят для салатов и консервации. При этом их разрезают на дольки.
Горечи и пустот внутри мякоти нет, она мягкая, сочная, приятная на вкус, никогда не горчит.
Китайский император
Ранний гибридный сорт со сроком созревания в 42–45 дней. Урожайность высокая, 25–30 кг с куста. Обязательно нужно кусты подвязывать, потому что плети вытягиваются на 3–3.5 м.
Плоды вырастают на 40–45 см, они темно-зеленые, иногда водянистые.
Обладает устойчивостью к мучнистой росе.
Китайские веселые мотыльки
Гибрид нескольких сортов. Выдерживает высокие температуры, способен расти даже на открытом солнце. Относится к скороспелым.
Подходит для засолки и салатов. Если огурцы не собрать вовремя, они не перезревают, не желтеют.
Китайские огурцы идеальны для тех, кто проживает в жарких регионах. Они растут на открытом грунте и в теплице, отличаются необычной длиной плодов (50–80 см). Овощ болезнеустойчивый. Ухаживать просто, единственная сложность — поиск шпалер и подходящей опоры.
‘Китайские палочки F1’
’ подходит для открытого и защищенного грунта. Рано вступает в плодоношение: через 45–48 дней после появления всходов можно снимать первый урожай. Выращивая этот гибрид, вы по достоинству оцените отменное качество его плодов — сладких, с насыщенным свежим огуречным ароматом, тонкой кожицей и сочной мякотью.
Идеально подходит для легких летних салатов и приготовления бутербродов. Гибрид отличается повышенной устойчивостью к кладоспориозу, вирусу огуречной мозаики, настоящей и ложной мучнистой росе.
‘Темная ночь F1’
Обратите внимание на деликатесную салатную новинку — гибрид ‘
’. Быстрорастущий партенокарпик отдаст первый плоды через 38–40 дней от появления всходов. Подходит для выращивания как в открытом грунте (на юге), так и в теплицах (в средней полосе).
Посадки не загущайте, сильнорослому растению будет комфортно по 2–3 шт. на 1 м². Также ему потребуются подвязка к шпалере, регулярные поливы и подкормки. Но гибрид того стоит, поверьте! Ему нипочем жара, низкие плюсовые температуры и небольшое затенение, он практически невосприимчив к болезням тыквенных культур.
