Сорт огурца Мамлюк

Химический состав, КБЖУ, полезные свойства

У огурцов богатый витаминный и минеральный составы. Это диетический продукт, практически не имеет противопоказаний.

Пищевая ценность огурцов (на 100 г):

• калорийность — 14 ккал;
• белки — 0,8 г;
• жиры — 0,1 г;
• углеводы — 2,5 г;
• вода — 95 г;
• клетчатка — 1 г.

Витаминный и минеральный составы приведены в таблице.

Огурцы улучшают работу практически всех систем человеческого организма:

• снижают риск развития раковых клеток, благодаря лигнанам и кукурбитацинам;
• поддерживают прочность костей;
• укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• регулируют работу нервной системы;
• нормализуют работу ЖКТ;
• отбеливают кожу;
• восполняют водно-электролитный баланс;
• выводят лишнюю жидкость из тканей.

Описание куста

Куст среднерослый, с хорошо развитыми плетистыми стеблями, умеренно ветвистый. Длина основной плети — до 2 м, боковые побеги достигают длины до 1 м, усики хорошо развиты, легко крепятся к опоре.

Листья большого размера имеют форму сердца, ярко-зеленый цвет, шершавую поверхность. Цветоносы крепкие и короткие, цветки среднего размера, типичной для огурцов формы.

Преобладает цветение женского типа, в узлах формируется 2–3 завязи.

Описание плода

Сорт Мамлюк F1 имеет красивый ровный плод длиной 10–12 см, корнишонного типа. Соотношение длины к ширине плода 3,5:1. Зеленцы имеют презентабельный товарный вид.

• плотная негрубая кожица;
• цвет кожуры насыщенно-зеленый с белыми полосками;
• бугристость четкая, хорошо прослеживается;
• шипы белые, средней длины;
• мякоть светлая, однородная, хрустящая;
• семена маленькие, расположены в неглубоких семенных камерах.

Урожайность огурца Мамлюк высокая, 11–14 кг с 1 кв. м. Плоды имеют хороший вкус, свежий огуречный аромат. Сорт универсального назначения, подходит для обеспечения рынка свежей продукцией, хорошо транспортабельный и при недлительном хранении сохраняет форму и сочность.

Вредители и болезни

Согласно описанию, огурец Мамлюк устойчив к болезням, особенно к кладоспориозу и параспорозу.

Огурцы склонны к поражению:

• фузариозом;
• антракозом;
• мучнистой росой;
• корневой гнилью.

Для усиления иммунных процессов кусты превентивно обрабатывают Фитодоктором или Триходермином. Эти биопрепараты экологичны и безопасны, хорошо себя проявляют при профилактике заболеваний овощных культур.

Для обеспечения защиты растений от вредителей используют народные средства, способные отпугивать вредоносных насекомых. Среди них особую популярность имеют настои на луковой шелухе, чесноке и горьких с сильным запахом травах (полынь, зверобой, чабрец).

Хорошо зарекомендовал себя для борьбы с вредителями Гаупсин. Этот препарат имеет кроме инсектицидного действия и фунгицидные свойства. Если опрыскивать огурцы каждые 2 недели Гаупсином, они будут защищены.

Посадка семенным способом

Прямой посев семян в грунт производят в почву, прогретую до температуры +10–12°С.

Почву под посев перекапывают и удобряют раствором коровяка или куриного помета (10 л на 1 кв. м). За месяц до посева для оздоровления и подкормки почвы высаживают растения-сидераты. Для теплиц подходит овес, масличная редька, белая горчица, бобовые культуры.

Скошенная зелень служит отличным удобрением: насыщает грунт азотом, фосфором, калием, угнетает развитие патогенной микрофлоры. Для ускорения процесса гниения траву поливают микробиологическими средствами «Восток-ЭМ» или «Байкал-ЭМ».

Грядки формируют штыковой лопатой и выравнивают поверхность железными граблями. Ширина грядки — 70 см, глубина — 20 см. Посредине делают углубление и проливают горячим раствором перманганата калия. Семена заделывают на глубину 3–4 см носиком вверх — для скорого прорастания. Оптимальная схема размещения растений — 50х50 см.

Справка. Семена без цветной оболочки обеззараживают в 1%-м растворе марганцовки и замачивают в стимуляторах роста «Циркон» или «Эпин».

Посев на рассаду

Выращиванием рассады занимаются за 2–3 недели до посадки на постоянное место.

Семена заделывают в легкий и питательный грунт, состоящий из торфа, перегноя, опилок или речного песка в соотношении 2:2:1. Подойдет и готовый субстрат из магазина.

Почвенную смесь предварительно дезинфицируют:

• крепким раствором марганцовки или «Фитоспорином»;
• прокаливают в духовом шкафу при температуре +110°С 20 минут;
• прогревают на пару в течение 30 минут.

В качестве подкормки на одно ведро 10 л добавляют 1 ст.л. суперфосфата и 200 г древесной золы.

Рассада огурцов плохо реагирует на пикировку, поэтому для посева используют большие торфяные стаканы. В них сеянцы переносят прямиком в грунт, не травмируя корневую систему.

Емкости наполняют влажной почвосмесью, заделывают семена на глубину 1–1,5 см и укрывают полиэтиленом. Ростки появляются через 3–4 дня при температуре воздуха в помещении +25°С. Затем пленку снимают и выносят емкости на солнечный свет.

Сеянцы огурцов Мамлюк растут крепкими, не болеют, поэтому в дополнительной подкормке не нуждаются. Для полива один раз в неделю применяют чистую теплую воду.

На постоянное место рассаду переносят на стадии 3–4 настоящих листиков. Температура грунта должна составлять +15…+16°С. Схема посадки — 50х50 см, по три кустика на 1 м².

Уход

Правила ухода за огурцами Мамлюк просты:

1. Установка капельной системы увлажнения на участке или полив под корень теплой чистой водой — 3–4 раза в неделю.
2. Рыхление грядок после каждого полива для предупреждения образования твердой корки.
3. Регулярная прополка сорных трав. Мульчирование участка сеном, соломой, опилками или хвоей позволяет сократить частоту прополок.
4. Растения пасынкуют и подвязывают к шпалере для улучшения вентиляции и облегчения ухода.
5. Огурцы подкармливают часто, но умеренными дозами (4–5 раз за сезон). Используют органику и минералы. Удобрения с азотом вносят до начала цветения. Они стимулируют набор зеленой массы и укрепляют растение.

Средство для подкормки выбирают в зависимости от стадии развития кустов.

Подкормка Огурцов Народными Средствами 3 Работающих Рецепта

Особенности выращивания и возможные трудности

Гибрид Мамлюк культивируют в продленном зимне-весеннем обороте в теплицах с отоплением. Посев семян на рассаду проводят в декабре-январе. Оптимальная температура для прорастания — +25–27°С. После появления ростков температуру понижают до +23°С. Первые 48–72 часа ростки досвечивают фитолампой для предотвращения вытягивания. Влажность поддерживают в пределах 70–75%.

Кусты формируют в один стебель согласно правилам, принятым для партенокарпиков:

• побеги и цветки в пазухах первых пяти листьев ослепляют;
• четыре нижних листка полностью удаляют;
• оставляют шесть пасынков длиной 20 см;
• несколько пасынков выше прищипывают, оставляя длину 35 см;
• у последующих 15 узлов оставляют по одному листику и одной цветочной завязи;
• по достижении верхней точки шпалеры в узле оставляют 2–3 листика и завязи;
• главный стебель крепят к шпалере, останавливают точку роста, или обматывают вокруг перекладины, прищипнув макушку в метре от земли.

В период плодоношения в теплице поддерживают температуру воздуха +24–26°С днем и +18–20°С ночью.

Болезни и вредители

Огурцы Мамлюк слабоустойчивы к мучнистой росе и корневым гнилям, подвергаются атакам бахчевой тли, белокрылки, огуречного комарика, паутинного клеща.

В таблице представлены признаки заболеваний и поражений насекомыми, и методы борьбы с ними.

Вредители

• Белокрылка — маленькая белая мошка. Она выпивает сок растений и оставляет после себя сажистые грибы и вялые листики. Против этого вредителя помогает раствор чеснока и воды (5–6 зубков размять, растворить в 5–6 л теплой воды), который брызгается на огурцы, но лучше, конечно, использовать какие-нибудь фирменные опрыскиватели.
• Тля — мелкие зеленые жучки. Она любит колониями селиться на листьях и поедать их. Данный вредитель очень быстро размножается. Последствия его вредительства — увядание листьев. Против тли помогает раствор древесной золы, мыла и воды (2 горсти золы, полбруска мыла на 10 л теплой воды). Также способно помочь подселение божьих коровок.
• Паутинные клещи — мелкие клещики, оставляющие после себя паутину под листьями, где они и сидят. Данный вредитель поедает. Этих клещей убивает опрыскивание мыльным раствором (полбруска хозяйственного мыла на 10 л теплой воды).

Болезни

• Мучнистая роса. На листьях появляются белые пятна, со временем они переходят на остальные части растения. Из-за мучнистой росы засыхают листья, прекращается плодоношение. Зараженные части отрезают, все растения опрыскивают фунгицидами, но если болезнь зашла слишком далеко, посадки придется уничтожить.
• Кладоспориоз. На кустах и плодах появляются коричневые язвы. Сами плоды выглядят, как сгнившие. Для борьбы рекомендуют прекратить полив растения на 5 дней и обработать его фундазолом. Пораженные части удаляют.
• Белая гниль. Вязкая консистенция белого цвета, заставляющая гнить плоды и сам куст. Требуется удалять пораженные части растения и обрабатывать его раствором из мочевины, воды, сернокислотного цинка и медного купороса (на 10 л теплой жидкости разводят 10 г мочевины, 5 г цинка и 5 г купороса).
• Ложная мучнистая роса. Маленькие желтые пятна на листьях. Болезнь вызывает засыхание листьев, а потом и всего растения. Прекращение поливов и кормления растений на 3–4 дня, а также последующие обработки поликарбацином помогут в борьбе с этой болезнью (100 г поликарбацина смешивают с 10 л теплой (около 25°С) воды).