Выращивание огурцов в открытом грунте в средней полосе России — занятие очень сложное, так как зависит от множества факторов: сроков посадки, выбора сорта, качества семенного материала и природно-климатических условий. Адаптированные сорта хорошо переносят низкую ночную температуру, устойчивы к региональным заболеваниям, плодоносят до первых заморозков.
Как выбрать семена
Уровень прогретости воздуха и грунта отличаются даже в разных районах одной области, поэтому среди всех сортов, рекомендованных к посадке в средней полосе РФ, нужно выбрать самый подходящий. Например, Черноземью свойственна среднеарифметическая температура +7 градусов, Тверской области +9, в Приволжью +5. Поэтому и рекомендуемые сорта будут отличаться по теплолюбивости.
Лучше отдавать предпочтения заводским семенам, которые промышленным способом обработаны от заболеваний. Доморощенный семенной материал лишен такой фитосанитарной защиты.
Для того чтобы из завязи образовались плоды, необходимо опылить цветок. По способу опыления огурцы бывают:
- Партенокарпические.
- Пчелоопыляемые.
- Не требующие опыления.
Партенокарпические сорта другими словами называются самоопыляемыми. Такие огурцы нужно периодически потряхивать за цветочки, чтобы пыльца с одного куста попадала на другой. Для традиционного опыления насекомыми используют дополнительные приманки — разбрызгивают на листья подсахаренную воду, раскладывают сладости рядом с огурцами, но делают это так, чтобы муравьи не достали сладости. Сорта безопыляемые, предназначены для культивирования в промышленных масштабах, и чаще всего являются бесплодными гибридами Ф1.
Несмотря на то, что некоторые регионы теплых европейских стран, имеют схожий климат со средней полосой России. использовать зарубежные семена не стоит. В лучшем случае, они просто не проклюнутся и не дадут кустиков. В худшем — при пересадке на грядку рассада начнет чахнуть и болеть, так как не устойчива к нашим местным заболеваниям и не адаптирована к химическому составу почвы.
Рекомендуемые сорта для открытого грунта
Перед покупкой семян нужно определиться с требованиями, предъявляемыми к огурцам: срок созревания, предназначение плодов (для консервации или сырого употребления), светолюбивость и восприимчивость к болезням. Специально для умеренного климата средней полосы ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства составил перечень лучших сортов огурцов для открытого грунта.
Конкурент
Этот скороспелый сорт плодоносит спустя 50 дней после посадки. Высеивают Конкурент в конце мая или начале июня. Урожайность с одного куста до 4,1 кг. Сорт устойчив к заражению грибковыми заболеваниями и не подвергается нападению тли огневки. К минусам относят пожелтение плодов, которые долго остаются на кусте.
Этот сорт категорически не переносит соседства с томатами. Расстояния между грядками этих растений должно быть не менее 15 м. Для сбора богатого урожая, после цветения огурцы можно подкормить заквашенным на воде бородинским хлебом.
Апрельский Ф1
Это самоопыляемый гибрид первого поколения. Плодоносит на протяжении полутора месяцев после первого сорванного огурчика. Апрельский относят к высокопродуктивным гибридам, которым обязательно необходима азотистая подкормка при пересадке рассады в открытый грунт.
При соблюдении агротехнологических норм посадки и ухода за огурцами, с 1 кв. м. грядки можно собрать до 50 кг урожая. Гибрид Апрельский считается рекордсменом среди российских сортов.
Собирать семечки с «апрельских» огурцов бесполезно — все гибриды бесплодны, поэтому из них не вырастет новая рассада. Употреблять в пищу такие продукты можно, они безвредны, но вот сами потомства не дадут.
Ерофей
Кусты отличаются сильной загущенностью листвой, что легко корректируется своевременным уходом. Ерофей опыляется пчелами, поэтому насекомым нужно сделать визуальный акцент на цветках — вокруг них вырвать закрывающие листы. У Ерофея они, в отличие от других сортов, не колючие и имеют гладкую поверхность.
Плодоношение 45–60 дней. Огурцы подходят как для засолки. так и для употребления в сыром виде. Пупырышек на плодах нет, можно использовать огурцы для хранения в рассоле в стадии корнишонов — овощи длиной 5–9 см.
Родничок Ф1
Этот кросс выводили на основе привития двух разных сортов, что привело к появлению гибрида с ароматной мякотью. Огурчики ровные, если вовремя срывать, то практически не перерастают. Окраска кожуры однотонная, внешние дефекты встречаются редко. Этот сорт получился идеальным для консервирования в прозрачных банках.
Родничок устойчив пероноспорозу, альтернариозу, кладоспориозу, огуречной мозаике, черной стеблевой и корневой гнили.
Муравей
Ультраскороспелый кросс. Первые плоды готовы к употреблению спустя 35–40 дней после посадки семечки. Плоды большие, вытянуты, покрыты многочисленными колючками.
К минусам можно отнести относительно малую урожайность — с 1 кв. м. земли удастся снять не более 10 кг. Муравей подвержен нападениям насекомых-вредителей, поэтому кусты периодически нужно обрабатывать инсектицидными средствами.
Муромский 36
Тенелюбивый скороспелый гибрид. Подходит для высаживания вдоль изгородей, затененных сторонах дома. Непривередлив к уходу, но полив лучше осуществлять теплой водой.
Урожайность с одного куста — до 3 кг. Плоды приплюснуты с концов, окрас светло-зеленый. Для консервирования не подходит.
Алексеич Ф1
Раннеспелый сорт, урожайность с 1 кв. м. — до 15 кг. Плодоносит 30–35 дней. Плоды овальной формы, шершавые, могут иметь внешние дефекты шкурки, масса 50–70 г. Устойчив к гниению корня.
Хорошо подходит к одиночной засолке, при консервировании с помидорами вкус огурцов потеряется, банка может помутнеть. В рассол для лучшей сохранности чеснок не добавляют.
Герман Ф1
Самоопыляемый гибрид, всхожесть семян до 97 %. Теплолюбив, плохо переносит холодные ночи и сквозняки. С одного куста можно собрать до 2,5 кг некрупных плодов.
Требует минеральных подкормок и часто рыхления почвы вокруг лунки. Склонен к поражению ложномучнистой росой.
Голопристанский
Кросс выводился специально для засолки. Хрустящая твердая мякоть, мятный аромат и хорошая сохранность сделали этот сорт самым востребованным у ресторанов и объектов общепита.
Любит обильный полив еще в стадии рассады. Не нуждается в минеральных подкормках, но можно добавлять перегной вокруг лунок.
Аист 639
Плодоносит крупными огурцами, весом до 120 г. Устойчив ко всем болезнетворным грибкам и бактериям, но слабое место — корень. Нельзя допускать переувлажнения почвы. Должен быть постоянный приток воздуха к корню. Для этого некоторые садоводы аккуратно втыкают в землю трубочки для сока.
Огурцы Аиста 639 универсальны, подходят для сырого употребления и засолки с любыми овощами. Любит соседство на грядке с огуречной травой, горчицей сарептской и белой.
Альянс Ф1
Среднеспелый сорт, высокоурожайный — с 1 кв. м. грядки до 18 кг огурцов. Плоды светлой окраски, некоторые имеют депигментированную шкурку.
Среди огурцов Альянс иногда встречаются альбиносы — овощи с бледно-желтой и белой окраской. Они безвредны и пригодны к употреблению в пищу.
Альянс устойчив к бурой и мучнистой росе, нуждается в обильном поливе; требует высокий уровень инсоляции, поэтому затемненные участки ему не подходят.
Сроки посева и высадки в грунт
Сроки посадки огурцов в открытый грунт в средней полосе зависит от того, как скоро начинают плодоносить овощи. Ранние сорта высаживают сразу после схода снега и при исключении возвращения заморозков. Уход в открытом грунте может заключаться в закутывании укрывным материалом до тех пор, пока средняя ночная температура не будет стабильно +16.
Средне и позднеспелые сорта сеют в горшочки в конце апреля, а высаживают на грядки в начале — середине июня. Когда высаживать огурцы также зависит и от температуры. К колебаниям между дневной и ночной температуры очень восприимчивы позднеспелые сорта, поэтому их высадку можно отложить до конца июня.
Перед посевом семян в землю их можно предварительно замочить в воде на сутки. Заводские семена предварительно обработаны от заразных болезней, поэтому их не надо дезинфицировать в слабом растворе марганцовки, в отличие от домашних заготовок.
Огурцы не пикируют и не пасынкуют, в отличие от помидор. Лучше всего пересаживать рассаду в стадии трех листиков. Два из них будут с ровными краями, а один шершавым и рваным. Передерживать саженцы в горшочках тоже нельзя, так как куст может погибнуть из-за нехватки места для корневой системы.
Высевают семена на растущую Луну, когда она находится в знаках зодиака Водолей, Весы, Рыбы. Пересаживать в грунт лучше на полную или молодую Луну, игнорируя Козерога и Скорпиона.
Нельзя проводить никаких манипуляций с огурцами на убывающей Луне. Это может привести к полной потере урожая.
Первые три дня после пересадки кустики не беспокоят, только поливают и затеняют при необходимости. Лунки делают глубиной 10 см, на дно высыпают смесь печной золы и песка. Землю плотно утрамбовывают, проливают теплой водой.
Специально для средней полосы России были разработаны и адаптированы многие сорта огурцов — от ультрараннеспелых до поздних, которые начинают плодоношение только в августе. Для сбора богатого урожая нужно соблюдать сроки посева семян и пересадки рассады в открытый грунт. Правильный уход, обработка от вредителей, хороший семенной материал — залог высокой продуктивности огурцов.
