Описание масличной редьки как сидерата, когда сеять и технология возделывания

Как сидерата

Эта культура не зря так часто используется на участках для улучшения качества почвы. После нее повышается урожайность даже в том случае, когда земля сильно обеднела, а другие растения сильно болеют. Она обладает всеми нужными свойствами:

• разрастается быстро и пышно, дает много зелени, которая потом и используется для укрытия грунта и его обогащения;
• корень длинный, ветвистый, уходит гораздо глубже, чем корневая система других растений, в результате редька переносит к поверхности питательные вещества со слоев, до которых другие культуры сами бы не достали, и разрыхляет почву;
• заглушает почти любые сорняки;
• защищает грунт от перегревания, сухости, выветривания и промерзания, поэтому стоит оставить на зиму;
• отпугивает вредителей, но привлекательна для опылителей;
• неприхотлива к земле.

Но этот сидерат не подходит для растений своего же семейства – Крестоцветных (капуста и прочие). Хорошо обогатит почву после озимых, ранних яровых зерновых и овощных культур. Высаживают ее и среди многолетних трав в последний год вегетации.

Как медоноса

Медоносные свойства масличной редьки не уступают ее качествам как сидерата:

• цветет и, соответственно, дает нектар около месяца;
• выделение нектара не зависит от погодных условий, распускается рано утром;
• собирать мед можно уже весной;
• мед обладает приятным ароматом, очень полезный, содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу.

Но кристаллизуется мед очень быстро, поэтому нужно извлекать его из сот как можно быстрее и не оставлять на зиму.

Как кормовой культуры

Благодаря холодостойкости маличная редька подходит для выпаса даже поздней осенью. Она очень питательна и по количеству полезных веществ не уступает другим кормовым культурам и комбикорму. Отличается высоким содержанием протеина – до 26 % (для сравнения, у кукурузы этот показатель составляет 9 %). Скоту скармливают как свежую зелень, так и силос, сено, травяную муку.

В кулинарии

Несмотря на отсутствие корнеплодов, маличная редька нашла широкое применение в кулинарии. Используют ее полезные и приятные на вкус листья, перед этим замачивая их в холодной воде. Их добавляют в салаты или в щи перед подачей на стол.

В пищевой отрасли

Из редьки производят обогащенные растительные масла. Однако их производство очень трудоемкое и дорогое, поэтому в пищевой промышленности такие продукты используются редко. Гораздо чаще выделяют протеин, содержание которого доходит до 30 % от общей массы растения. Из него затем изготавливают спортивное питание.

В фармакологии

В этой отрасли масличная редька нашла два применения:

1. В качестве масел и эссенций, на основе которых затем создаются препараты, чаще всего витамины.
2. Травяные сборы и чаи с засушенными листьями – помогают бороться со стрессом, головными болями, напряжением.

В косметологии

Масло из семян этого растения используется и в косметологии – для массажа. Оно расслабляет и согревает. Также встречается часто в кондиционерах и бальзамах для волос. После использования этих средств на волосах остается легкий аромат меда, а они сами приобретают красивый блеск.

В производстве

Универсальность масла доказывает и его применение в промышленности. На его основе вырабатывают дизельное топливное масло для технических машин и смазку против коррозии для металлических приборов.

Когда сеять масличную редьку

Самое лучшее время для посева – апрель. Культура в таком случае даст самый большой урожай. Второй раз высаживайте в августе, после 10-х чисел, на юге – после 20-х. Более поздние посевы дают мало зеленой массы.

Норма высева

Всё зависит от времени посадки, и в разные сезоны меняется и количество используемых семян:

1. В апреле – 2–3 грамма семян на 1 квадратный метр.
2. При высадке в августе норма увеличивается примерно вдвое – сажать нужно 4–5 грамм.

Эта культура хорошо уживается вместе с викой яровой, если сажать их в соотношении 1 к 6. Тогда стебли самой редьки послужат естественной опорой, чтобы стебли вики не стелились по земле, а могли расти вверх при помощи соседних растений.

Почва и удобрение

Масличная редька – одна из тех культур, которые не требуют тщательного выбора места и конкретного состава грунта. Не страшна ей и сухая земля, так как длинные корни могут сами добывать необходимый объем влаги из самых нижних слоев земли. Однако идеальным вариантом будет слабокислая почва, супесчаные и суглинистые грунты, осушенные торфяники.

Подкормка требуется на дерново-подзолистых участках или местах со слабой щелочностью. Для этого хорошо подойдут органические удобрения (например, перегной, специальные препараты) или смеси с почвенными микроорганизмами.

Как сеять

Технология посева масличной редьки довольно простая:

1. Почву необходимо разрыхлить, например, плоскорезом.
2. Чтобы высаживать было удобнее, каждые 50 грамм семян смешайте со 100–200 граммами песка.
3. Эту смесь равномерно раскидайте по грядке.
4. С помощью плоскореза нужно углубить семена в землю на 2–3 сантиметра.
5. Через 4–7 дней появятся первые ростки.