Одно из первых растений на огороде — холодостойкая петрушка. Пряные узорчатые листики не боятся морозов и дружно вылезают из земли ещё в мае. Приятно получить к столу собственноручно выращенную витаминную зелень! Чтобы кустики петрушки были здоровыми, пышными и зелёными, нужно подкармливать её, особенно на бедных почвах.
Какие удобрения любит петрушка: органические или минеральные
Зеленные культуры, в том числе петрушка, содержат витамины групп А, C, K, B. Чтобы получить растения с максимальным количеством полезных веществ, нужны плодородные почвы, в которые вносят органику, и минеральные удобрения.
Осенью перед посадкой на грядку, где планируется посадить петрушку, вносят перегной или перепревший навоз в количестве 3–4 кг на 1 м2 и нитроаммофоску (20–30 г на 1 м2). Свежий навоз эта культура не любит, особенно корневая петрушка. Последнюю обычно сажают после культур, которые удобряли навозом (огурцы, кабачки, томаты), на второй год.
Из минеральных удобрений растение хорошо отзывается на фосфор и калий (осенью заделывают в грядку 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 м2), а вот азотом увлекаться не нужно — в корнях петрушки могут накопиться нитраты.
Мочевину или другое азотное удобрение (не более 20 г 1 м2) добавляют в грунт только при недостатке элемента в почве. Определить этот недостаток можно по замедленному росту кустов и пожелтению нижних листьев петрушки — ведь именно азот даёт яркую зелёную окраску её листве.
Листовая и корневая петрушка: разница в подкормке
Есть два вида петрушки, которые требуют разных удобрений:
Иногда корневую петрушку путают с корневым сельдереем из-за похожей формы листьев. Однако это разные культуры (хоть и родственники — оба из семейства Зонтичных): сельдерей можно отличить по более крупным и жёстким листьям и горьковатому запаху.
Подкормка петрушки в разные периоды роста
Если грядка была хорошо заправлена удобрениями осенью, подкормка потребуется не сразу.
Весенние удобрения
После прорастания семян и образования двух настоящих листочков петрушку прореживают (это ускоряет рост культуры) и добавляют в почву травяной настой. Для его приготовления молодую крапиву и другие сорняки или скошенную траву настаивают в течение недели в 200-литровой бочке воды с добавлением небольшого количества перепревшего навоза, при этом содержание травы — 2/3 бочки. Готовый настой разводят водой 1:5 и поливают молодую зелень.
Летние удобрения
Подкормку делают несколько раз за лето, в июне и июле, для получения большего урожая свежей зелени. Используют аммиачную селитру (8–10 г на 1 м2), суперфосфат в таком же количестве (для петрушки будет достаточно простого суперфосфата) и хлористый калий (10 г на 1 м2).
Все удобрения смешивают, разводят в десятилитровом ведре воды и после полного растворения поливают под корень.
Поскольку петрушка растёт довольно густо, часть удобрений всё равно попадает на листья, которые мы употребляем в пищу. Поэтому после подкормки кустики нужно хорошо полить чистой водой, которая смоет минеральные вещества.
В конце июля необходимо подкормить корневую петрушку составами, содержащими фосфор и калий в соотношении 9:6 (например, смесь простого суперфосфата и калийной селитры), для образования крупных и сочных корнеплодов.
Чтобы всё лето на вашем столе была пряная ароматная зелень и витаминные корни петрушки, важна лёгкая и плодородная почва. Если грунт на участке малоподходящий для растения, нужно улучшить его с помощью органических и минеральных удобрений.
