Желтый арбуз выращиваю сама
Однажды в магазине для садоводов и огородников совершенно случайно увидела упаковку с семенами арбуза сорта «Лунный». Мякоть плодов у него была не обычная красная, а желтая! Так как на своем дачном участке сажаю арбузы давно и знакома с агротехникой выращивания этой культуры не понаслышке, решила непременно попробовать посадить этот экзотический сорт. На упаковке с семенами было заявлено, что плоды созревают уже через 70–90 дней после появления всходов. Так как в пачке было всего пять семечек, я решила вырастить эту чудо-ягоду через рассаду.
Возраст рассады при пересадке в открытый грунт должен составлять 30–35 дней. В нашей области угроза заморозков минует в конце мая – начале июня, поэтому подготовкой семян я занялась в последней декаде апреля. Семена прогрела в горячей воде (50–60°С) в термосе в течение двух часов. Такое прогревание способствует более быстрому и дружному прорастанию семечек с твердой оболочкой. Затем выдержала их в растворе перманганата калия полчаса и промыла чистой водой. После этого оставила их на смоченной в растворе биогумуса хлопчатобумажной ткани до проклевывания. Корешки стали появляться через 3–4 дня. Каждое семечко я высадила в отдельную емкость. Для этих целей взяла коробки из-под сока объемом на пол-литра, у которых срезала верхнюю часть. Для посадки использовала грунт, приготовленный из равных частей перепревшего компоста, листовой и дерновой земли с добавлением стакана золы на 10 л такой смеси. Емкости заполнила грунтом на 2/3 объема, пролила теплой водой, аккуратно выложила семена и присыпала слоем земли около 2 см. Верхний слой почвы увлажнила из пульверизатора и каждую коробочку накрыла пакетом. После того, как появились петельки всходов, я переставила коробочки на самый светлый подоконник и сняла пакеты. В период роста рассады обеспечила ей регулярный полив, подкормки и досвечивание. Ростки арбузов поливала только теплой отстоянной водой. Первую подкормку провела после появления на побегах первого настоящего листа, а вторую – за пару дней до высадки в грунт. Если арбузы недополучат питательных веществ на начальной стадии развития, это впоследствии приведет к снижению их урожайности. Для подкормок применяла «Агриколу-6», предназначенную специально для рассады. Кстати, почву все время старалась поддерживать в слегка влажном состоянии, избегая ее пересыхания и переувлажнения. Благодаря умеренному поливу растения вырастают более коренастыми и жизнестойкими. Регулярно рыхлила землю в рассадной таре, но делала это неглубоко и крайне осторожно. За 10 дней до высадки начала выносить рассаду на балкон, постепенно увеличивая время пребывания ее на свежем воздухе. По мере роста надо следить, чтобы сеянцы не соприкасались листьями, и раздвигать емкости, в которых они растут. Перед высадкой в грунт каждое растение должно иметь по 3–5 хорошо развитых настоящих листа.
На дачном участке выбрала самое солнечное и хорошо проветриваемое место для посадки. Эта культура хорошо растет на песчаной и супесчаной почве. На тяжелых почвах корневая система арбуза развивается плохо, поэтому в таком случае в посадочную яму стоит добавить песок и перемешать с землей. Нельзя их высаживать после пасленовых и бахчевых культур. За день до пересадки хорошо пролила рассаду. В каждую лунку внесла по 1/3 ведра перегноя, обильно полила и высадила рассаду методом перевалки по одному растению в каждую лунку. В дальнейшем поливала растения 1–2 раза в неделю. У арбуза довольно мощная корневая система, и он способен добывать недостающую влагу из нижних слоев почвы. Через 10 дней после пересадки подкормила кусты азотным удобрением (20 г аммиачной селитры на 10 л воды) из расчета 2 л под один корень. Последующие две подкормки провела раствором азофоски с интервалом в 2–3 недели. Чтобы плоды выросли крупными и созрели пораньше, на каждом растении оставила только по 2–3 первых завязи, когда они достигли размера куриного яйца. Причем плеть с завязью прищипнула над третьим листом. Остальные завязи и плети удалила. Чтобы улучшить питание куста и предотвратить переворачивания плетей в ветреную погоду, стебель арбуза в нескольких местах присыпала почвой. В конце июля подложила под каждый плод фанерку и сократила полив до минимума, чтобы они накопили больше сахаров.
Несмотря на свою экзотичность «Лунный» арбуз оказался довольно неприхотлив и устойчив к неблагоприятным условиям. Уход за ним ничем не отличался от ухода за обычными арбузами. В августе мы лакомились невероятно вкусными и сочными чудо-ягодами. Овальные плоды выросли весом около 3 кг, все до одного хорошо вызрели. Особенный восторг эти необычные арбузы вызвали у моего сынишки. Кстати, семечек у этого сорта оказалось совсем мало по сравнению с другими сортами, которые я выращивала раньше. Необычным был не только цвет, но и вкус – очень сладкая желтая мякоть с нотками манго и сильным арбузным ароматом. Семена я собрала и теперь каждый сезон непременно высаживаю по несколько кустов этого экзота, который очень понравился нашей семье.
Кудрина Ирина
Современная наука идет вперед семимильными шагами. Усилиями селекционеров появляются все новые и новые разновидности растений. Ученые экспериментируют с формой, добиваются появления разнообразных дополнительных оттенков вкуса, стремятся изменить цвет культур. Результатом исследований является появление такого уникального творения, как желтый арбуз.
Символизм медового цвета
Вывели экзотический плод на радость потребителей в Таиланде. Он появился вследствие скрещивания обычного арбуза с диким, имеющим желтый цвет мякоти.
Стремление бахчеводов придать сердцевине арбуза желтый цвет отличается не только оригинальностью. В философии буддизма этот цвет, цвет урожая, ассоциируется с достатком, богатством, причем, не только в материальном смысле. Цвет символизирует неисчерпаемое богатство ума, достоинства, красоты. Вспомните, что Будда в произведениях искусства одет обычно в золотые одежды. Золотистый цвет способствует привлечению денег. Поэтому медовый сорт был обречен на популярность.
За счет чего изменился цвет мякоти культуры?
Как было сказано выше, новый вид – это не результат генной модификации, он появился вследствие скрещивания. Ученые добились повышения в культурном сорте количества каротиноидов – желтых пигментов, осуществляющих защитную функцию органических веществ растения. Это качество было унаследовано от дикорастущего предка. Поэтому цвет стал лимонным. Вкусовые же качества и размер постарались оставить прежними – ведь дикий сородич имеет горькие и небольшие плоды.
Не утратил ли арбуз с желтой мякотью после приобретения нетрадиционной экзотической внешности лучшие качества вида, из-за которых в летнее время население употребляют плоды в большом количестве?
Особенности уникальных ягод
Желтый арбуз сохранил не только внешний вид давно нам известной и всеми любимой ягоды с красной мякотью, но и набор ее прекрасных достоинств:
Внешним видом растение чаще всего напоминает известного красного собрата.
К уже известным прекрасным качествам добавились индивидуальные свойства:
- Раннее созревание, которое дает возможность получить урожай уже через 2 месяца после посева семян.
- Наличие мягких мелких косточек. Количество их меньше, чем в традиционном плоде, они не до конца вызревшие. Есть сорта, в которых семечки практически не ощущаются.
Сам вид культуры повышает настроение, благодаря цвету и необычности. Как подарок, желтый арбуз уникален, дополнительно несет символическое значение.
Как правильно выбрать золотистую ягоду
Выбирая экзотические плоды, обратите внимание на некоторые особенности:
- Величина ягоды не должна быть слишком большая, желтый арбуз, в целом, меньший по размеру, чем красный сородич.
- Вес плода будет около 5 кг, не более.
- Кора должна быть яркая, иметь насыщенный окрас, тонкая при нажиме. Если ягода не дозрела, корка будет очень твердая.
- Обратите внимание на наличие сухой плодоножки.
Сортовое разнообразие представителей
В настоящее время известно достаточно много разнообразных сортов арбуза. Большинство из них имеют ранний срок созревания: Оранжевый медок F1, Оранж Кинг F1, Желтый дракон, Еллоу Долл, Пич, Имбар F1.
Но есть сверхранние, например, Примаголд F1 и средние — Янусик, Голден Грейс F1.
Несмотря на то что масса арбуза в среднем составляет около 3–5 кг, встречаются маленькие желтые арбузы – до 2 кг (Оранжевый медок F1) и большие, достигающие 11 кг (Оранж Кинг F1).
К сведению, некоторые сорта желтых арбузов действительно имеют золотистый цвет кожицы, например, Желтое чудо. А вот мякоть у этой разновидности выраженного алого цвета.
Некоторые представители имеют дополнительные вкусовые оттенки. Например, мякоть популярного сорта Лунный для открытого грунта сладкая и сочная с привкусом лимона и дыни.
Старт скороспелый одностебельный, не ветвится, имеет 2–3 коротких плети, благодаря чему завязи появляются рано и созревают в течении 30 дней. Из-за отсутствия высокой степени плетистости этот сорт наилучший для выращивания в теплице.
Особенности посева семян и ухода за сеянцами
Семена культуры не являются раритетом, их можно купить в магазине или извлечь из мякоти съеденных арбузов.
Последовательность и особенности выращивания арбузов с желтой мякотью не отличается от традиционной для зеленого сородича:
- Землю для посадки следует зимой удобрить.
- Можно вырастить сначала рассаду в торфяных горшочках, а потом перенести ее в землю, выращивать культуру в теплицах, парниках.
- Многие разновидности возможно посеять прямо в открытый грунт.
- До появления первых завязей проводить регулярные подкормки универсальным удобрением.
- Поливать следует обильно до наступления периода созревания.
- Созревание наступает рано – через 2 месяца после появления ростков.
Уникальный экзотический желтый арбуз, выращенный самостоятельно на грядках, поднимет Вам настроение, разнообразит Ваш богатый опыт в выращивании этих замечательных ягод, будет эффектным подарком друзьям и знакомым.
Как приятно в летнюю жару насладиться сочной ягодой арбузом! Разрезаешь плод и наслаждаешься ярко-красной мякотью. А разве только ярко-красной? Почему бы не ярко-жёлтой? Сегодня арбуз с жёлтой мякотью очень популярен. В данной статье поговорим более подробно не о том арбузе, что имеет жёлтую кожуру и называется «Подарок солнца», а о том, который жёлтый внутри.
История появления
Жёлтый арбуз несколько десятилетий назад появился путём селекционного эксперимента: скрещивания дикого арбуза с обыкновенным красным. Дикий есть невозможно. Вкус его ужасен. А вот после скрещивания от дикорастущей ягоды остался только цвет внутри.
Форма может быть круглая и овальная, мякоть — жёлтая. Вкус — приятный. Сейчас часто такой арбуз называют «лунным», а в народе — «бейби». Его выращивают в Испании (круглые), Таиланде (овальные), в этих странах жёлтые сорта популярнее красных. Совсем недавно их начали выращивать в Астраханской области.
Знаете ли вы? Арбуз — это ягода, которая является и фруктом, и овощем одновременно.
Описание и характеристики
Внешне эта ягода чаще всего имеет тёмный цвет кожуры почти без полосок. Может иметь форму мяча или эллипса. Небольшого размера.
Это плод с очень сочной мякотью жёлтого цвета, не очень сладкий, с приятным вкусом, который имеет оттенки лимона, манго, тыквы. Ягода очень сочная. Она почти не имеет косточек. Наверное поэтому в народе её называют «бейби». Масса ягод в зависимости от сорта составляет от 2 до 6 кг.
Знаете ли вы? Согласно Книге рекордов Гиннесса самый большой арбуз весом 159 кг был выращен в США в 2013 году.
Популярные сорта
Сорта жёлтых арбузов разнообразны. Самый популярный сорт в России — «Лунный». Также выращивается «Оранжевый медок», «Голден Грейс», «Принц Гамлет» и др.
В Таиланде наиболее популярен «Жёлтый дракон», в США — «Yellow doll», в Чехии — «Примаоранж», в Израиле — «Бессемянный Имбар», в Польше — «Янусик». Все эти сорта имеют жёлтую сочную мякоть, отличаются размером, формой, оттенками вкуса.
Особенности выращивания
Вырастить жёлтый арбуз, представленный на фото, как и красный, можно из косточки сразу на грядке, а можно сначала вырастить рассаду и перенести на участок. Растение любит теплую погоду, много солнца, умеренный полив. Опытные садоводы-огородники выращивают этот вид арбузов даже в горшках в теплице.
Знаете ли вы? Украинские селекционеры путём скрещивания вывели новый сорт «Кавбуз», только мякоть его сырой не употребляют. Он годится только для каш.
Особенно аккуратно нужно обращаться с плетью растения, потому что у жёлтого арбуза она очень нежная и тоненькая, но, несмотря на это, плоды могут быть довольно большие, как уже говорилось, до 6 кг.
Подготовка субстрата и семян
Для выращивания рассады подойдёт смесь в равных количествах торфа, речного песка, перегноя + 200–250 г древесной золы на 10 кг смеси.
Также можно купить готовую смесь для выращивания тыквенных. Рассада очень капризна в пересадке, поэтому её нужно выращивать в готовой таре: торфяные стаканчики, одноразовая посуда (не забыть о дренажных отверстиях). Т. е. в ёмкостях не менее 250–300 мл, из которых можно легко достать рассаду с земляным комом, не повредив корешки.
Семена можно приобрести в обычном садово-огородническом магазине. Перед высадкой необходимо провести подготовительные работы: замочить их в воде 50 °C на несколько часов, затем в растворе перманганата калия (так советуют опытные садоводы) на 1–1,5 часа, промыть чистой водой. После этого семена готовы к высадке.
Арбузы нельзя поливать большим количеством воды. От гидроудара они лопаются.
Посев и уход за рассадой
На рассаду семена высаживают в марте – апреле, в зависимости от условий дальнейшего выращивания (теплица, парник, открытый грунт).
Подготовленные ёмкости на 2/3 заполнить субстратом, полить тёплой водой, выложить по 2 семечка и аккуратно присыпать торфяно-песочной смесью на 2 см. Увлажнить. Накрыть плёнкой до появления «петелечек» всходов.
В период роста рассаду необходимо поливать умеренно через день по краям тары, аккуратно рыхлить образовавшуюся корочку, обеспечить 12-часовой световой день (в пасмурные дни — лампа).
Когда появится третий листик, подкормить жидкими минеральными удобрениями и жидким коровяком.
Высадка в грунт
Пришло время высаживать рассаду — тщательно выберите место. Это должен быть участок с постоянным солнечным освещением и обогревом, без тени с южной стороны, песчаной и супесчаной почвой.
Перед высадкой в грунт рассаду нужно закалить: за 2–3 дня уменьшить полив и ежедневно проветривать.
Высаживать во влажный тёплый грунт весь земляной ком, стараясь не повредить корешки и росточки.
Знаете ли вы? Цветки арбуза открываются всего на один день.
Уход за жёлтыми арбузами
В первые дни после высадки арбузы можно прикрывать на ночь, если перепад дневной/ночной температуры большой.
Поливать сначала раз в два дня, затем 1–2 раза в неделю.
Узнайте как правильно выбрать арбуз, и на что необходимо обращать внимание в первую очередь.
Особого ухода этот вид не требует. Подкормка должна быть как у обычных тыквенных растений. Через 10 дней после перенесения в почву рассаду можно подкормить аммиачной селитрой.
Далее можно произвести подкорм жидким коровяком, через пару недель — суперфосфатом.
Когда пойдёт завязь, можно произвести подкормку фосфорно-калийными веществами.
Если хотите иметь крупные плоды, то нужно оставить 2–3 первых плода, а за ними через 3 листа прищипнуть плеть.
Сбор урожая
Когда плоды начнут набирать вес (примерно в конце июля), под каждый можно положить фанерку во избежание загнивания. Также нужно сократить полив, тогда мякоть будет слаще.
Если вы заметили, что «мячик» перестал расти, то примерно через 2 недели можно собирать урожай. Признаками спелости также станет беленький (а лучше жёлтенький) бочок в месте соприкосновения с почвой, блестящий цвет, глухой звук при простукивании, иногда сухой хвостик.
Арбуз не дозревает в сорванном виде.
Собирать плоды нужно осторожно, не повреждая кожицу. Лучше обрезать от стебля, а не отрывать. Складывать на хранение необходимо донышком вниз.
Хранить необходимо при 10–15 °C, при относительной влажности воздуха 85–90%.
Жёлтые и красные: в чём отличия
Внешне жёлтая ягода ничем не отличается от традиционной. Тот же цвет кожуры (иногда немного темнее), та же форма, часто тот же размер, полоски на кожуре могут быть, а могут и отсутствовать. Так что отличить внешне жёлтый арбуз от красного практически невозможно.
Но жёлтая ягода более сочная, чем красная. Она почти не имеет косточек. Сладости намного меньше, чем в красной. Вкус имеет оттенки лимона, манго, тыквы (всё зависит от вкусовой чувствительности потребителя, или «поедателя»).
Знаете ли вы? В жёлтых арбузах меньше сахаров, что особенно важно для диабетиков.
Как вы поняли, вырастить арбуз у себя на участке не так уж и сложно. Немного усилий, внимания — и вкусная полезная ягода у вас на столе. Полезными для человека являются и красные, и жёлтые ягоды.
Единственный «минус» жёлтого арбуза — в его цене (если покупать). Он часто в несколько раз дороже красного. Но попробовать обязательно стоит. Так что если вы имеете садовый участок, дачу или просто грядку на балконе, то дерзайте.
