Крыжовник, северный виноград, в саду занимает особое место. Ягоды настолько привлекательны по вкусу, что садоводов не пугают даже колючие веточки. Кажется, что русская усадьба просто немыслима без берсеня. А чаепитие зимними вечерами с вареньем из крыжовника не раз воспетое в русской литературе?! Чтобы получить хороший урожай витаминных ягод, весной придется поклониться каждому кусту и проявить о нем заботу. Какой уход нужен крыжовнику весной вы узнаете из этой статьи.
Краткое описание крыжовника
Крыжовник – это многолетний кустарник, в высоту в большинстве случаев не превышающий 1,5 м. Его крона растёт вверх и может быть различной по ширине. Корневая поросль у крыжовника отсутствует. Сорта этого кустарника могут быть как с острыми шипами, так и не иметь больших колючек.
Культура весьма не требовательная к качественному и механическому составу грунта, но наилучшие урожаи он дает на среднегумусных черноземах, питательных супесях и легких, хорошо дренируемых, суглинках, pH которых колеблется в диапазоне 6–6,5.
У крыжовника длинные, нестойкие к грибковым заболеваниям корни, которые от переизбытка влаги часто загнивают и поражаются патогенной почвенной микрофлорой, поэтому заболоченные и низинные участки с высоким залеганием грунтовых вод для культивирования этого ягодного кустарника категорически непригодны.
Обработка малины весной от болезней и вредителей
От стеблевой мухи и малинного жука посадки опрыскивают биопрепаратом Фитоверм, Актелликом или Акарином (по инструкции). Для защиты кустов от паутинного клеща используют тот же Фитоверм, Карбофос или 1%-ную коллоидную серу.
Противники “химии” используют травяной настой: 200 г измельченных бархатцев заливают 10 л горячей воды и настаивают двое суток, 200 г полыни заливают этим же количеством воды, но настаивают 2 часа. Затем растворы процеживают и смешивают.
Если на малиннике появились признаки малинной галлицы, пораженные стебли вырезают и сжигают. Чтобы на кустах не поселились новые особи, почву тщательно перекапывают и обрабатывают раствором Фуфанона (15–20 мл на 10 л воды). Этим же препаратом опрыскивают ветви кустов: на каждое растение расходуют по 200 мл раствора.
От антракноза малину ранней весной обрабатывают препаратами Агролекарь, Пропи Плюс, Чистофлор, а от серой гнили – 3%-ным раствором бордоской жидкости, Тиовитом Джет, Эупареном, Цинебом или др.
Сорта крыжовника, подходящие под климат России
Данная культура существует уже множество веков. Насчитывается большое множество сортов крыжовника. Для того, чтобы каждый год урожай был высоким, необходимо из большого разнообразия выбрать тот сорт, который подходит к тому или иному климату.
Так как на приживаемость и урожайность этого многолетнего кустарника оказывают влияние продолжительные зимы и недостаток летнего тепла стоит отдавать предпочтение зимостойким гибридам, имеющим крепкую корневую систему.
- «Грушенька». Плоды по форме напоминают грушу, отсюда и название. Ягоды собраны в кисти по две штуки, созревая, приобретают насыщенный тёмный цвет. Плоды почти не имеют семян, очень вкусные.
- «Северный капитан». Данный сорт отличается богатым урожаем и морозостойкостью. Ягоды имеют тёмный цвет. Хотя для употребления в пищу в сыром виде они не особо вкусны, из них получается хорошее вино.
- «Сириус». Плоды этого гибрида имеют средний срок созревания, в кисти собраны по несколько штук. Ягоды округлой формы, обладают кисло- сладким вкусом. Этот сорт крыжовника не подвергается грибковым заболеваниям и вредителям.
- «Уральский». Кусты этого гибрида быстрорастущие, выращивать данный сорт следует на опорах. Ягоды кисло-сладкие, достаточно крупные. Сорт радует хорошим урожаем. Не боится мучнистой росы.
- «Малахит». Относится к одному из самых популярных сортов. Куст с раскидистыми ветвями выращивается на опоре, имеет незначительное количество шипов. Ягоды зелёного цвета, весом примерно 6 гр. Сорт славится высокой урожайностью и устойчив к холодам и болезням.
- «Родник». Один из лучших гибридов северного винограда. Отличается крупными ягодами, стабильным урожаем. Средние по размеру кусты имеют побеги с небольшими шипами. Сорт хорошо переносит заморозки и и не подвержен заболеваниям.
- «Русский жёлтый». Его отличием служит устойчивость к морозам и богатая урожайность. Ягоды жёлтого цвета, сладкие на вкус долго не опадают с куста. Количество шипов на побегах незначительное.
Справка. Крыжовник насчитывает 160 видов, различных между собой.
Технология посадки крыжовника
- Крыжовник высаживают рядами, отстоющими один от другого на 2 м, с интервалами между кустами в шеренге 90–130 см.
- Крыжовниковые кусты очень раскидистые и колючие, поэтому землю под ними полоть весьма затруднительно. В качестве превентивной меры борьбы с сорняками, за полмесяца до намеченного срока посадки на выбранной делянке тщательно перекапывают грунт и выбирают из него корневища молочая, пырея и осота. После чего на очищенной площадке копают ямы полуметровой глубины и такого же диаметра. Верхний слой извлеченной из каждой ямы почвы складывают отдельной кучкой и добавляют в нее 2 ст.ложки суперфосфата, ведро хорошо перепревшего компоста, а также 1,5 ст.ложки сернокислого калия.
- За сутки до посадки корни саженцев погружают в раствор гумата натрия или любого иного стимулятора роста и оставляют их в нем до следующего утра.
- В день посадки на дно ямы насыпают немного сеяного песка, поверх него подушку из удобренной земли. На эту подушку бережно укладывают корни саженца, тщательно их расправляют, после чего засыпают оставшейся почвой.
При посадке саженец помещают в яму таким образом, чтобы его корневая шейка находилась на 5 см ниже общего уровня грунта.
- Под каждый посаженный кустик выливают полведра воды, затем землю вокруг него мульчируют трехсантиметровым шаром торфа, а сами саженцы обрезают секатором, оставляя от них «пенечки» 5–6 см длины.
- Под зиму молодые насаждения крыжовника высоко окучивают.
Подкормка крыжовника после плодоношения
В конце сезона требуется основательно подкормить посадки плодовых кустарников. В этот период не используют азотные удобрения, поскольку они могут вызвать усиленный рост побегов, которые все равно не успеют вызреть и вымерзнут зимой.
Вносятся минеральные подкормки с повышенным содержанием калия и фосфора:
- монофосфат калия — 50–80 г на 1 м2;
- калийная соль или сульфат калия — 25–30 г на 1 м2.
Гранулы равномерно рассыпают по поверхности почвы, затем рыхлят и заделывают на глубину примерно 8–10 см.
Любители органического земледелия могут воспользоваться органикой вместо минеральных препаратов:
- древесной золой — 100–200 г на 1 м2;
- перегноем или торфом — 1 ведро на куст;
- коровяком: заливают равным количеством воды;
- дают перебродить несколько дней;
- разводят напополам и поливают кустарник (на куст 10 л).
Выращивание крыжовника: способы
Для того, чтобы урожай был богатым и стабильным, следует обратить внимание на особенности посадки и выращивания северного винограда:
- Использовать для посадки данной культуры можно готовые саженцы, которые приобретаются в питомниках и специализированных магазинах.
- Также размножать крыжовник возможно способом черенкования. В этом случае посадочный материал необходимо самостоятельно заготовить из взрослого куста.
Высаживать культуру рекомендуется в отдельные лунки для того, чтобы растение получало все необходимые питательные вещества и влагу из почвы. Траншейный метод посадки в этом случае не подойдёт
На шпалере
Метод выращивания на шпалере применим ко многим растениям. Данным способом можно выращивать не только кусты, но и некоторые деревья, правда, к ним данный способ применяется реже. Такая методика используется для того, чтобы при минимальном уходе была возможность получать богатый урожай.
Крыжовник — культура светолюбивая. К сожалению, не все участки, на которых были высажены кусты с этой полезной ягодой, могут находиться в местах с достаточным количеством тепла и света. В этом случае приходит на помощь метод выращивания на шпалерах.
При применении данного метода ветви куста располагаются равномерно в одной плоскости, что обеспечивает равномерное освещение в течение всего дня. Результатом будет обильный урожай и крупные ягоды. Ведь при недостатке солнечного тепла плоды отличаются небольшим размером, даже у тех сортов, у которых ягоды предполагаются крупными.
Технология выращивания крыжовника на шпалерах помогает уменьшить время ухода за кустом, обеспечит подход к нему и максимально обеспечит растение солнечным светом.
Несмотря на преимущества этого способа, существуют и минусы. К ним можно отнести появление мучнистой росы и тли, которые поражают верхушки кустов. Чтобы это предотвратить, необходимо регулярно делать обрезку ветвей.
Справка.
Наиболее подходящими сортами для метода выращивания на шпалерах считаются рослые и среднерослые.
Данный способ выращивания крыжовника несколько отличим от простой посадки:
- Высадку куста следует производить в открытый грунт в начале осени, используя однолетние и двухлетние саженцы. Одновременно с посадкой куста, нужно установить шпалеру высотой не меньше двух метров. Опорой могут послужить деревянные или металлические балки.
- Далее между балками параллельно земле необходимо в три ряда натянуть проволоку. Расстояние между каждым параллельным рядом должно составлять 50 см. Кусты высаживают на расстоянии полу метра друг от друга.
- Каждый куст обрезают, оставляя на нём по 3–4 почки.
- После зимы крыжовник пустит новые побеги. Следует оставить из них лишь три самых сильных. Остальные следует вместе с пеньками удалить.
- Оставшиеся побеги следует распределить веером по шпалере, закрепив на нижнем уровне. Верх побегов нужно слегка подрезать.
- На каждой отдельной ветви убрать почки находящиеся на расстоянии 25 см. от земли.
- Для того, чтобы крыжовник на шпалере отлично рос и плодоносил, особого ухода не потребуется. Потребуется: мульчирование земли, регулярный полив, обрезка ветвей, удобрение кустов.
- На второй год необходимо удалить все побеги, которые отходят от корневой шлейки. Для того, чтобы сформировать толщину побегов, необходимо сделать короче приросты у основных ветвей куста, обрезав их над пятым листом. Эту процедуру следует делать в середине лета.
На штамбе
При формировании культуры на штамбе куст шиповника принимает эффектный вид. Так как многие садоводы, помимо богатого урожая, заинтересованы и в оригинальном дизайне ландшафта, этот способ стал отличным решением в оформлении сада.
Штамбовый кустарник, помимо эстетичного вида, имеет ещё массу преимуществ. Такой куст не займёт много места в саду, не потребует сложного ухода. Кроме того так как ветви расположены равномерно плоды будут получать солнечного света одинаково, станут более сладкими. Обрезать ветви и собирать урожай со штамбового куста проще и удобнее.
Как помочь крыжовнику восстановить силы
Полив крыжовника
Крыжовник не так влаголюбив, как смородина или малина, к тому же обильное увлажнение грунта в конце лета и в начале осени спровоцирует интенсивный рост молодых побегов, которые вряд ли успеют вызреть к началу зимы. Еще одна опасность частого полива крыжовника заключается в том, что сырость может стать причиной развития грибковых заболеваний. Поэтому в сезон с нормальным количеством осадков крыжовник можно не поливать, но в случае аномальной засухи достаточно вылить под каждый куст по два ведра воды.
Однако с наступлением первых заморозков следует провести влагозарядный полив кустарника, чтобы напитать корнеобразующий слой почвы влагой и повысить морозоустойчивость крыжовника.
Подкормка крыжовника после плодоношения
После уборки урожая нужно помочь крыжовнику восстановить силы, и для этого понадобятся калийные и фосфорные удобрения, которые нужно вносить по предварительно увлажненному грунту. Калий и фосфор способствуют вызреванию молодых побегов и повышению морозостойкости растения.
Понадобится крыжовнику также органика, и содержащегося в ней количества азота будет растению вполне достаточно. Из органических составов благотворно действуют на крыжовник травяной настой и, а для мульчирования прикорневого участка используют торф, компост, перегной или смесь этих трех удобрений в равных пропорциях. Расход – 1 ведро на одно растение. Можно мульчировать приствольный круг крыжовника также сухой травой, соломой, лузгой подсолнечника или еловыми иголками.
Из минеральных удобрений крыжовнику подойдут такие подкормки:
- раствор столовой ложки суперфосфата и столовой ложки сульфата калия в ведре воды;
- раствор столовой ложки суперфосфата и столовой ложки мочевины в 10 л воды;
- раствор 2 столовых ложек Аммофоски и стакана древесной золы в ведре воды;
- раствор 2 столовых ложек суперфосфата и такого же количества калиевой селитры в ведре воды.
Те кусты крыжовника, которые плодоносили обильно, можно обработать по листьям раствором Циркона: это поможет растениям легче перенести стресс.
Обрезка крыжовника
Сразу после сбора урожая крыжовник не обрезают, поскольку эта процедура стимулирует рост молодых побегов, которые, не успев вызреть и одревеснеть до заморозков, зимой обязательно погибнут. А обрезка, проведенная после листопада, уже не спровоцирует этого процесса, к тому же обрезать кусты, когда на них уже нет листвы, намного легче.
Порядок обрезки крыжовника зависит от возраста куста. Пока крыжовнику не исполнится трех лет, его не обрезают. Затем на нем вырезают только слабые, больные, растущие в середину кроны и конкурирующие между собой побеги.
Продуктивными считаются побеги крыжовника, которым нет шести лет, затем они стареют, дают все меньше ягод, но потребляют все больше питания, отнимая его у молодых плодовитых веток.
Поэтому каждую осень нужно вырезать 3–4 шестилетних побега, замещая их таким же количеством самых развитых побегов из молодой поросли. В итоге восьми-десятилетний куст должен состоять из 10–12 веток разного возраста.
Единственная сложность процедуры состоит в том, что крыжовник – колючий кустарник, поэтому при обрезке крупного растения без сучкореза вам не обойтись. После обрезки все растительные остатки, в том числе и старую мульчу, из-под кустов убирают и утилизируют.
Обработка крыжовника от болезней и вредителей
Если на каком-нибудь кусте обнаружились признаки инфекции или присутствия вредителей, вам понадобится провести два сеанса обработки растения лечебным раствором. Здоровые кусты в профилактических целях опрыскивают один раз менее концентрированным раствором. Для обработки крыжовника от вредителей применяют инсектициды Карбофос или Фитоверм, а от грибковых заболеваний кусты обрабатывают фунгицидами – медным купоросом, бордоской жидкостью, Топазом или другими препаратами подобного действия. Как приготовить раствор, вы узнаете из инструкции к препарату.
После обработки почву в прикорневой зоне осторожно рыхлят и мульчируют на зиму органическим материалом. Уход за клубникой после сбора урожаяУход за малиной после сбора урожая
Уход за клубникой после сбора урожаяУход за малиной после сбора урожая
Дальнейший уход за крыжовником
Уход за этим культурой не составляет большого труда, но требует особого внимания, так как данное растение просыпается раньше остальных. Все необходимые мероприятия важно провести до того, как появятся первые почки. Поэтому уход за растением нужно сделать в короткий срок.
Обработка почвы
Яму для посадки кустарника подготавливают за 2–3 недели. Оптимальное время для высадки крыжовника в почву — это последняя декада сентября-начало ноября. Яму глубиной 40 см и шириной 60 см заполняют верхним слоем плодородной почвы, перемешанным с минеральными и органическими удобрениями.
Состав:
- Перегной или компост – 2 ведра;
- Торф – 2 ведра;
- Суперфосфат – 300 гр.;
- Древесная зола – 300 гр.;
- Калийная соль – 40 гр.;
- Доломит ( используют для кислой почвы) – 150 гр.
Подкормка
Если перед тем, как посадить саженцы на постоянное место, почва была удобрена, то вносить подкормку следует со второго года жизни растения. Для удобрения хорошо подойдут минеральные и органические вещества:
- К минеральным веществам относятся: азот, фосфор, калий.
- При рыхлении можно добавить в почву примерно 0,5 кг древесной золы.
- Если почва, на которой растёт культура не отличается плодородием, стоит добавить органику.
- После того, как кустарник отцвёл, нужно влить в почву ведро навозной жижи, разбавленной водой в пропорции 1:7.
- Раз в два года в почву рекомендуется добавлять перепревший навоз, примерно 12 кг на одно растение.
Формирование кустов
Формирование кроны играет главную роль при обрезке куста и влияет на будущий урожай. Если растения не ухоженные, ждать крупных ягод и богатого урожая не стоит. Также на необрезанных кустах крыжовника чаще появляются грибковые заболевания и вредители.
Весной нужно делать профилактическую обрезку кустарника, а осенью осуществляется основное формирование кроны.
Крону данной культуры важно успеть сформировать до начала сокодвижения.
Борьба с вредителями
Для того, чтобы крыжовник рос здоровым и приносил богатый урожай, стоит позаботиться о борьбе с вредителями, которых немало. К ним относятся:
- паутинный клещ;
- крыжовниковая огнёвка;
- крыжовниковая тля;
- крыжовниковые пильщики;
- крыжовниковая пяденица.
Помочь в уничтожении вредителей может отвар полыни, настой из сухой горчицы, настой древесной золы. Настоем следует регулярно опрыскивать кустарники в течение сезона.
В случае, если растение поражено пильщиком, осенью необходимо перекопать под кустом землю.
В борьбе с пяденицей поможет обработка кустарников отваром аптечной ромашки или настоем табака.
Чтобы предотвратить появление тли необходимо ранней весной полить крыжовник горячей водой, а при появлении личинок произвести обработку культуры «Искрой» или другим препаратом.
Ошибки в уходе, которых нельзя допускать
Нередко садоводы-любители, которые только начали иметь дело с крыжовником, попросту не умеют ухаживать за растением, допуская целых ряд ошибок. В некоторых случаях такие оплошности могут привести не только к снижению качественности урожая, но и даже вызвать гибель растения.
Какие же ошибки допускаются чаще всего:
- Неправильный полив — крыжовник не любит засуху, поэтому нуждается в регулярном поливе. Однако, поливать крыжовник, как и ряд других огородных растений, методом дождевания нельзя. Для оптимального и полезного полива влагу доставлять нужно непосредственно к корневой системе. Для этой цели лучше всего использовать внутрипочвенный и капельный вид полива.
- Неправильная перекопка — крыжовник имеет достаточно развитую корневую систему, которую легко повредить неправильной перекопкой. Землю рыхлят не лопатой, а только граблями и мотыгой.
- Формирование кроны куста за один раз — если попытаться сформировать основание куста за один раз, то это крайне плохим образом скажется на урожайности крыжовника. В правильное состояние крона приводится на протяжении 2 лет.
- Неверный способ удобрения почвы — растение нельзя каждый раз удобрять разными удобрениями. Если при посадке применялись органические вещества, то переходить на химические составы нежелательно.
Сбор урожая
В основном урожай этой вкусной ягоды собирают в июле-августе. Но нужно учитывать район произрастания культуры и сорт. Также стоит определиться, для какой цели собираются ягоды.
Для приготовления варенья отлично подойдут плоды, которые достигли технической зрелости. Они уже вполне крупные, но имеют кисловатый вкус и хрустящую кожицу.
Для приёма в пищу больше подойдут поздние ягоды. Кожица у них мягкая, а мякоть более сочная и сладкая.
Крыжовник не только вкусная, но и полезная ягода, обладающая целебными свойствами. Приём в пищу плодов этого уникального растения способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, снижению кровяного давления. Крыжовник выводит соли тяжёлых металлов, обладает противоопухолевыми свойствами.
