Картофель – один из основных продуктов нашего стола во все сезоны. Но особенно хорош ранний, первый картофель. Только есть одна проблема – цены «кусаются». А свой – пока вырастет, уже и лету конец. Но не все так плохо, потому что селекционеры вывели раннеспелые сорта картофеля. Именуется такой корнеплод – «картофель сорокодневка». Называют так не сорт, а все сорта ультраскороспелого картофеля, урожай которого на своем участке можно получить уже в июне.
История происхождения сорта картофеля «Сорокодневка»
С помощью зарубежных селекционеров, были выведены ранние сорта картофеля, под общим названием «Сорокодневка».
На территории России присутствуют практически все сорта, входящие в эту категорию.
В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:
| Название | Сорт | Дни |
| Никулинский | Позднеспелый | 115–120 |
| Кардинал | Позднеспелый | 110–120 |
| Рокко | Позднеспелый | 100–115 |
| Киви | Позднеспелый | 120–130 |
| Иван да Марья | Позднеспелый | 115–130 |
| Славянка | Позднеспелый | От 125 до 140 |
| Боровичок | Раннеспелый | 70–90 |
| Эльмундо | Раннеспелый | 70–80 |
| Фелокс | Раннеспелый | От 65 до 70 |
| Беллароза | Раннеспелый | От 50 до 70 |
| Наташа | Раннеспелый | От 70 до 80 |
| Каратоп | Сверхранний | От 60 до 65 |
| Ривьера | Сверхранний | От 40 до 80 |
| Жуковский ранний | Сверхранний | 60 до 70 |
| Фермер | Сверхранний | От 50 до 60 |
| Минерва | Сверхранний | 45–50 |
| Журавушка | Среднепоздний | От 100 до 120 |
| Чародей | Среднепоздний | 80–90 |
| Моцарт | Среднепоздний | От 100 до 180 |
| Рамона | Среднепоздний | От 80 до 100 |
| Лимонка или Пикассо | Среднепоздний | 120–130 |
| Янка | Среднеранний | 90–100 |
| Великан | Среднеранний | От 80 до 100 |
| Тоскана | Среднеранний | 70–90 |
| Сиреневый туман | Среднеранний | 90–100 |
| Ажур | Среднеранний | 75–85 |
Для разных географических мест
Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50–60 суток после посадки.
Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».
Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», «Невский», «Луговской».
Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», «Сантэ», «Аврора», «Романо».
Описание сорта
Урожай картофеля, входящего в эту категорию, получают в июне, в зависимости от региона, возможно и более раннее созревание. Сорта, входящие в категорию «Сорокодневка» созревает быстро, и сразу же идут в употребление, на хранение оставляется только посадочный материал, поскольку такой картофель обладает коротким сроком лёжкости.
Такой картофель широко используются в следующих сферах:
- На фермах;
- В домашних приусадебных участках;
- На промышленных производствах.
Картофель неприхотливый, может выдерживать небольшие заморозки. В регионах с теплым и продолжительным летом, сорта, входящие в категорию «Сорокодневка» высаживаются до трёх раз в год. Посадочный материал собирается с последнего урожая.
Если почва плодородная, то с одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Размеры клубней разные, на одном кусте могут присутствовать как мелкие, так и крупные экземпляры. Кусты высокие и низкорослые, образуют обильную зелёную массу, листья средних размеров. Цветут белыми крупными цветами, которые очень быстро отцветают.
В связи с тем, что весной и в первый месяц лета выбор картофеля ограничен, сорта входящие в категорию «Сорокодневка» пользуются спросом.
Общая информация о культуре
Картофель 40 дневка Весна выведен специалистами Ленинградского НИИСХ. Внесен в Госреестр РФ в 1994 году. Эта культура широко распространена в Молдове, Украине, Беларуси. Сорт Весна также районирован в Дальневосточном, Уральском, Волго-Вятском и Сибирском регионах России. Назначение картофеля столовое. Он успешно выращивается огородниками и для собственного потребления, и для продажи. Поскольку в корнеплоде невысокое содержание крахмала, он подходит для приготовления разнообразных блюд.
Овощеводы культивируют 2 разновидности этого сверхраннего сорта, которые незначительно отличаются друг от друга по морфологическим признакам: Весна розовая и Весна белая.
Достоинства и недостатки
Среди достоинств сортов картофеля, входящих в категорию «Сорокодневка», выделяют следующие:
- Раннее созревание плодов;
- Хорошие вкусовые качества;
- Высокая урожайность;
- Выдерживают перепады температуры;
- Устойчивы ко многим заболеваниям.
Существует и ряд недостатков: из-за тонкой кожицы, картофель убирают только вручную, плоды такой картошки не подлежат длительному хранению.
Супер ранний картофель. Технология:
Правильная посадка
Первым этапом в выращивании картофеля является правильная подготовка земли к посадке. Сроки вегетации у растения ранние, поэтому и готовить землю необходимо заранее:
- Вносится перегной, после чего почва подвергается перекапыванию. Желательно делать это осенью, потому что весенняя закладка перегноя может повредить клубни картофеля.
Не стоит высаживать картофель очень рано и подвергать корнеплоды весеннему вымерзанию, даже самая ультра ранняя картошка созреет за сорок дней. И посадив ее в конце апреля, в начале июня можно собирать урожай.
- Рекомендуется выполнять высадку картошки на тот участок, где росла зелень петрушки, укропа, бобовые, тыквенные, злаки. Нежелательно высаживать после паслёновых.
- Грядку размечают на рядки, шириной до 80 см между собой. В рядочке на расстоянии 30 см делают углубления до 10 см. В лунки насыпают немножко растительного компоста.
Перед посадкой картофель желательно на несколько дней занести в более теплое помещение, чем, то где, он хранился всю зиму. В тепле в глазках картофеля начнут появляться маленькие проростки, это и есть сигнал к началу посадки. При этом способе мы наглядно видим, весь ли картофель готов к посадке.
Если апрель месяц не холодный, нет заморозков, приступаем к посадке:
- Несколько дней закаливаем клубни, выносим на свежий воздух, если посадочного материала много, просто открываем в помещении дверь для доступа свежего воздуха;
- По одной штуке картофель укладывается в лунки;
- Засыпается землёй, слегка уплотняя её.
Характеристика
Ежегодно на полках магазинов становится все больше новых сортов, в том числе и картофеля. Не так давно, около десяти лет назад, в Россию ввезли картофель «Белая роза» немецкой селекции и допустили его к выращиванию. Производителем является из Германии. Она обеспечивает на протяжении этого срока стабильно хорошее качество посевного материала.
Этот сорт славится:
- товарными качествами (до 99%);
- сохранностью (до 93%);
- вкусовыми качествами.
При правильном выращивании «Белая роза» дает стабильный и высокий урожай. О том, как это сделать, поговорим чуть позже. Характеристика сорта «Белая роза» указана в подробной таблице для удобства читателей.
Таблица
| Параметры сорта | Описание |
| Описание корнеплода | Клубни крупные красноватого цвета овальной формы, по весу могут достигать 200 грамм, мякоть светло-желтая |
| Скорость созревания | Раннеспелый сорт, с момента появления всходов до технической спелости проходит от 70 до 75 дней |
| Товарные качества | Отличные, картофель долго хранится |
| Вкусовые качества | Содержание крахмала в среднем составляет 14% |
| Особенности выращивания | Схема посева стандартная (60х35), глубина 8–10 сантиметров, уход заключается в рыхлении почвы и удалении сорных растений |
| Описание растения | Куст довольно высокий с зелеными крупными листьями, венчик цветов красно-фиолетовый |
| Урожайность | 10–30 килограмм с квадратного метра в зависимости от погодных условий |
В России «Белую розу» выращивают практически повсеместно, в южных регионах можно получить сразу два урожая за сезон. Именно поэтому при выращивании сорта в промышленных масштабах именно так и поступают.
Это качество важно для владельцев крупных участков, не оснащенных системой автоматического полива
Вкусовые качества отличные, после варки картофель становится немного рассыпчатым. Так как сами клубни «Белой розы» очень плотные, то при выкапывании 99% урожая останется целой
Это очень важно, ведь именно на этом этапе портится большой процент корнеплодов других сортов. Еще один плюс – это стойкость к болезням и вирусам, но об этом свойстве лучше поговорить отдельно
Устойчивость к заболеваниям
Сорт картофеля «Белла роза» стоек к большому спектру заболеваний, что свойственно современным сортам и гибридам. Производители стараются вывести такое растение, которое будет давать богатый урожай, несмотря на капризы погоды и огромное число вирусов и болезней. Они оказывают негативное влияние на урожайность, вид корнеплодов и их характеристику. Все это делается для того, чтобы труд огородника обернулся богатым урожаем.
«Белла роза» устойчива к таким болезням и вирусам как:
- картофельный рак;
- фитофтороз;
- золотистая нематода;
- бактериальная гниль;
- вирусы типа А, У;
- вирус скручивания листвы;
- пятнистость железистая;
- черная ножка.
На картофель «Бела роза» почти не нападают насекомые, он очень хорошо растет, что освобождает дачника от дополнительных сложностей. А все мы знаем, как тяжело выращивать картофель.
Уход
При уходе за картофелем следует ознакомится с такими правилами:
- Не поливают, весной почва достаточно влажная;
- Через две недели появляются всходы и землю рыхлят;
- При вероятности приморозков, накрывают плёнкой;
- При достижении ростков до 10 см, растения окучивают, подкармливают минеральными удобрениями и поливают.
После всходов картофеля производят окучивание, при желании вносят удобрения, если с осени использовали перегной, то это можно не делать. На хорошо удобренной земле появляется много сорняков, их обязательно убирать, так как они сильно влияют на рост клубня и отбирают много питательных веществ. Достигнув фазы цветения, сорняки, корнеплодам не страшны.
Окучивают опять через две недели, возможно внесение удобрений, нитрофоски. На некоторых сортах «Сорокодневки», появляются колорадские жуки, и если площадь посадки не большая, можно использовать ручную сборку, путём стряхивания жуков в ведро, не забывая о кладке яиц на внутренней стороне листа. На больших плантациях, используют химические препараты. Но не позже двух недель до начала уборки урожая.
Выращивание
У сорта картофеля, относящегося к сорокодневкам, ускоренный период вегетации, поэтому почву для посадки нужно подготовить уже в апреле.
Не стоит торопиться помещать корнеплоды в открытый грунт, так как они плохо переносят заморозки. Если ранний сорт посадить в мае, к сбору урожая можно будет приступать в июне.
В мероприятия по подготовке участка под посадку картошки входит внесение перегноя и перекопка земли.
Картофель скороспелый сорокодневка любит таких предшественников, как злаки, тыквенные, бобовые, петрушка, укроп, но не переносит пасленовые.
На участке формируются ряды с интервалом в 70–80 см, внутри которых выкапывают лунки, углубленные на 8 см, с расстоянием между ними в 30 см.
Отзывы
Хозяйки, испробовавшие сорта картофеля, входящие в категорию «Сорокадневка», отмечают из отменные вкусовые качества и высокую урожайность.
Ранние сорта «Сорокодневки», рано созревают, и сразу же используются, хранятся только те плоды, что оставлены на семена. Их просушивают и отправляют на хранение в сухое помещение.
Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
| Позднеспелые | Раннеспелые | Сверхранние | Среднепоздние | Среднеранние |
| Никулинский | Боровичок | Сорокодневка | Журавушка | Янка |
| Кардинал | Эльмундо | Каратоп | Чародей | Великан |
| Рокко | Фелокс | Ривьера | Моцарт | Тоскана |
| Киви | Беллароза | Жуковский ранний | Гренада | Сиреневый туман |
| Иван да Марья | Наташа | Фермер | Мелодия | Ажур |
| Пикассо | Ариэль | Минерва | Маргарита | Сантана |
| Астерикс | Королева Анна | Венета | Рамона | Дезире |
| Славянка | Ароза | Киранда | Дельфине | Леди Клер |
Хранение
Первый урожай ультраскороспелого картофеля используют для приготовления пищи или обработки почти сразу после выкапывания. Если передержать клубни 2 недели, кожа на них станет толстой и будет плохо чиститься.
На гряде остается семенной материал, который нужно высушить и поместить в проветриваемое место для хранения.
Сорокодневка плодоносит рано, но этот процесс быстро прекращается. Грядки освобождаются для зелени, салатов. При более теплой погоде можно снова посадить скороспелую картошку.
