Описание и особенности выращивания сорта ежевики полар

Ботаническое описание

Полар относится к виду Ежевика кустистая, иначе называемой Куманикой. Растение обладает крепкими прямыми стеблями. Высота куста, возрастом 2–3 года, может доходить до 2,5 м. Особенностью сорта является такое обстоятельство: кончики побегов, которые не были обрезаны, могут поникнуть. Данный факт не должен вызывать у вас тревоги — это нормально явление.

Побеги годовалого возраста, в период плодоношения, становятся ещё более тёмными.

Бесшипные стебли, пока молодые, обладают изумрудной окраской, ближе к осени цвет меняется на серо-коричневый. Профиль веток в разрезе похожа на овал. Листья большие, ярко-зелёные, состоящие из трёх, иногда из пяти сегментов.

Цветёт Полар в начале мая белым цветом. Плоды крупные и плотные, основная масса примерно одного размера, формы и веса (9–11 г). Первые ягоды большего размера и массы чем последующие. Плоды обладают хорошим внешним видом, похожи на крупную малину, имеют удлинённую форму, чёрный окрас и глянцевую поверхность. Вкус типичный для культуры, в меру сладкий с приятной кислинкой и хорошим ароматом. Легкость и транспортабельность высокие.

Вкусовые качества специалистами-дегустаторами оцениваются высоко: 4,5 балла.

Ежевика Полар

Пожалуй, не найдется ни одного садовода, который бы не желал выращивать на собственном участке культуру, дающую максимальную урожайность при минимальных затратах труда. Всем этим запросам отвечает ежевика, которая, к тому же, имеет непревзойденные вкусовые качества. Из всего многообразия сортов этого дивного кустарника выделяется ежевика Полар, бесшипная и морозостойкая.

Сорт польского происхождения и выведен в 2008 году на базе института садоводства в Бржезне. Над сортом работали 30 лет, в качестве приоритетных целей установив качество ягоды, крупноплодность и морозоустойчивость.

• побеги мощные, пряморослые, достигают 2,7 м в длину. Шипов нет;
• ягоды крупные, блестящие, весом от 9 до 11 г, насыщенного черного цвета, имеющие овальную выровненную форму;
• отличаются сладким вкусом и приятным ароматом;
• средне-раннее созревание, длительное плодоношение;
• Достойные показатели урожайности, на родине, при выращивании в неукрывной форме, с куста выходит 5 кг ягод. Укрытие растений на зиму позволит значительно повысить урожайность;
• обладает иммунитетом к болезням, хорошая устойчивость к вредителям;
• отличные (для ежевики) показатели зимостойкости;
• десертное направление, высокая транспортабельность.

Садоводы, которые уже давно выращивают ежевику, отмечают тот факт, что в первые несколько лет она плодоносит весьма сдержанно. Зато начиная с третьего года, на уже полноценных побегах, урожайность Полара начинает превышать 5 и более кг с куста. Отсутствие шипов обеспечивает комфорт при сборе ягод, а стойкость к заболеваниям и вредителям дополнят ряд достоинств сорта.

Собирать урожай можно начать с середины июля и продолжать до начала сентября. Благодаря тому, что эта ежевика устойчива к промерзанию цветочных бутонов, кусты бывают просто облеплены плодами, которые собраны в многоягодные кисти. Получается что-то вроде прямостоячего варианта сорта Блэк сатин .

Вкус ягод сладкий, дополняется освежающей кислой нотой. Для них характерна умеренная плотность и хорошо выраженный ежевичный аромат, терпкость отсутствует вообще. Так как уровень транспортабельности довольно велик, оптовики зачастую отвозят ягоды в контейнерах для продажи в супермаркетах. Подходит Полар и для заморозки на зиму, сохраняя все свои полезные вещества.

Характеристика

Целью польских специалистов было выведение неприхотливого зимостойкого сорта культуры для промышленного выращивания, что они с успехом и осуществили. Однако, вкусовые качества плодов оказались выше ожидаемых, кроме того, Полар отличался неприхотливостью, что и стало причиной его популярности у дачников и на небольших частных фермах. Среди прочих характеристик, следует отметить такой факт: в сравнении с другими сортами, Полар нормально приживается практически на любом типе грунта.

Знаете ли вы? На сегодняшний день мировым лидером по выращиванию ежевики является Мексика.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Засухоустойчивость и морозостойкость сорта высокие. В Польше климатические условия во многом схожи с российскими, белорусскими и украинскими. Здесь тоже не являются редкостью суровые зимние морозы и летние засухи. Однако, хорошая переносимость засушливой погоды вовсе не означает, что культура не нуждается в поливе, ежевике необходимо периодическое увлажнение.

Ещё одним фактором, определяющим популярность Полара, стала его высокая устойчивость к морозам. Переносит кратковременные заморозки до -30°С, а также достаточно продолжительные морозы до -24°С и ниже.

Среди всех сортов культуры, Полар считается одним из наиболее зимостойким.

Но заявленная морозоустойчивость актуальна только в отношении способности плетей пережить низкие температуры, побеги действительно выдерживают морозы, указанные оригинатором в описании сорта. Иначе дело обстоит с почками — они подмерзают и при более высокой температуре, чем та, которую нормально переносят побеги. В результате урожайность падает в разы.

Так что, если вы хотите получить обильный урожай ягод, растения лучше укрывать. Это относится к средней полосе России, Белоруссии северу Украины. Следует сказать, что куст высотой около 2,5 м укрыть не так просто.

Отзывы садоводов

На протяжении десяти лет выращивания, ежевика Полар обрела заслужено большую популярность среди садоводов, дачников и фермеров из многих европейских стран. Они описывают множество достоинств этого сорта ежевики. Согласно отзывам специалистов, немаловажен тот факт, что из-за отсутствия колючих шипов, сбор урожая проходит быстрее и более безопасно.

Сохранять и транспортировать ягоды легко – они устойчивы к повреждениям из-за хорошей кожной оболочки. Также этот сорт ежевики стал популярным из-за богатого витаминного состава – разнообразное использование этих ягод во многих страна Европы в качестве десертов и фруктовых коктейлей.

Единственный недостаток, который подчеркивают садоводы – это необходимость утеплять в зимнее время и малый урожай в первые два года, из-за длительной акклиматизации растения на новом месте. Только на третьем году жизни урожай с одного куста будет сравнительно больше прежних годов.

Особенности посадки

Как уже было сказано, Полар отличается своей неприхотливостью, посадка и уход за ним просты и доступны даже для новичков, только пробующих свои силы в области садоводства.

Читайте подробнее, как вырастить ежевику из семян.

Сроки

В южных регионах посадку Полара лучше осуществлять во второй половине сентября — первой декаде октября. До наступления заморозков, куст успевает адаптироваться к новым условиям и пустить корни, а с приходом весеннего тепла сразу начнёт расти.

Когда летняя жара спадает, наступает благоприятное время для посадочных работ.

В центральных районах и севернее, культуру высаживают весной. Более точная дата зависит от конкретных климатических условий — посадку проводят после того, как прогреется верхний слой почвы, и растению не будут угрожать возвратные морозы.

Отбор и подготовка посадочного материала

Лучше всего приобретать саженцы в питомниках или у заводчиков, имеющих твёрдую репутацию и дорожащих ею.

При выборе посадочного материала, ориентируйтесь на такие признаки:

• саженец без шипов должен иметь вызревшую коричневую кору, без повреждений, тёмных и сухих мест;
• корни без малейших признаков сухости, хорошо развиты, не имеющие сломов и обладающие запахом свежей земли;
• неплохим дополнением будет наличие контейнера.

Алгоритм посадки

Спустя 10–12 дней после подготовки ям, можно приступать непосредственно к посадке саженце. Проводят мероприятие следующим образом:

1. Саженцы укоротить до 20–25 см.
2. Насыпь, приготовленную на дне ямы, обновляют — досыпав, если требуется, верхушку до нужного уровня (вровень с землёй).
3. На вершине насыпи размещают основание саженца. Само растение устанавливают вертикально, расправляют его корни по склону холмика.
4. Яму засыпают оставшейся землёй, утрамбовывая её. При этом необходимо контролировать, чтобы корневая шейка располагалась на 3–5 см выше уровня земли, иначе растение будет чахнуть и может погибнуть. Если осталась плодородная смесь, засыпают ею, если приготовленного субстрата не осталось, или его недостаточно, добавляют землю из нижней части ямы, оставшуюся при выкапывании.
5. После того, как яма будет закопана, каждый куст полить 1–1,5 ведрами тёплой воды.

Рекомендации по выращиванию сорта

Специалисты советуют проводить посадочные работы в марте — апреле.

Саженцы лучше приобретать в местном плодовом питомнике.

За весну и лето корневая система саженцев успевает адаптироваться и ежевика не вымерзнет зимой. Если весной посадка не была проведена, работы переносят на сентябрь — октябрь. Но в этом случае потребуется обрезка побегов до 30 см и укрытие молодых саженцев.

• Для посадки ежевики выбирают суглинистые почвы с хорошим дренажом. Переувлажнённые низины не подходят для выращивания ежевики. Место для посадки должно быть солнечным. Ягоды быстрее поспевают на хорошо освещённых грядках. В тени урожая можно не дождаться.
• Посадка производится по схеме: между кустами оставляют 0,8–0,9 м, а между рядами – 2 м. Чем больше расстояние между растениями, тем выше урожайность с каждого куста.

Правила ухода

Если следовать немногим простым рекомендациям по уходу, культура будет исправно расти и приносить обильные урожаи. Прежде всего следует сказать о необходимости подвязки, кусты высокие, и поддержка им необходима. Какие установить шпалеры — решать вам, подойдут любые: многорядные, Т-образные, веерные. Достаточно хорошо зарекомендовал себя метод подвязывания, при котором побеги годовалого возраста подвязывают с одной стороны шпалеры, а поросль последнего сезона — с другой.

Урожайность сорта зависит от следующих факторов:

• объём и периодичность внесения удобрений;
• наличие зимнего укрытия;
• прищипывание молодой поросли;
• поливы при засушливой погоде.

Поливать недавно посаженую ежевику следует каждые 4–5 дней. Далее периодичность поливов зависит от погоды. В жаркое сухое лето поливы жизненно необходимы: Полар относится к тем растениям, для которых избыток влаги гораздо лучше её недостатка. После полива растения, в середине периода вегетации, посадки целесообразно мульчировать. Для мульчи лучше использовать верховой торф, который способствует установлению необходимой кислотности почвы.

Кроме того, такая мульча подавляет рост сорняков, хорошо удерживает влагу, при этом пропуская воздух. К внесению удобрений сорт относится вполне терпимо. Он вполне может обойтись и без подкормок, но дефицит минералов сказывается на показателях урожайности. Если вы, сажая растения, следовали вышеизложенным указаниям (относительно внесения удобрений), первые пару лет подкормки не понадобятся.

Читайте подробнее, когда открывать ежевику после зимы.

Далее подкормки вносят по такому графику:

Подкормка азотом ранней весной. Выполняется до распускания почек. Для подкормки применяют такие вещества: аммиачная селитра, мочевина, сульфат аммония. Следует взять 2 ст.л. любого из перечисленных удобрений, развести в ведре тёплой воды и полить этим раствором каждый куст.

Перед образованием завязей. К этому времени растение уже в достаточной мере нарастило зелёную массу, необходимость в азоте падает, зато возрастает нужда в калии. Калий — минерал, играющий важнейшую роль в формировании плодов. Для подкормок в эту пору используют калийные соль и селитру, калия сульфат.

Отличным удобрением, полностью удовлетворяющим нужды культуры на данном этапе жизни, является такое средство: по 1 ст.л. селитры (аммиачной и калийной) и 2 ст.л. суперфосфата растворить в 10 л воды, полить каждый куст. За 2–3 недели до сбора урожая. Внести 2 ст.л. суперфосфата, растворённых в 1 ведре воды, под каждый куст.

Узнайте также о листьях ежевики и их лечебных целях.

Органические удобрения вносят подобным образом:

Азотная подкормка навозом или птичьим помётом. Размешать в 10 л воды 0,5 кг экскрементов домашней скотины или птицы. Оставить настаиваться на 6–10 суток, до появления запаха, свидетельствующего о готовности средства. Перед использованием настой хорошо перемешать, разбавить водой 1:1, полить под каждый куст. Норма — 1 ведро на 1 растение.

Древесная зола. Литровую банку золы развести в ведре воды, дать настояться двое суток. Спустя указанное время, настой хорошо размешать, разбавить тем же объёмом воды. Полученным средством полить почву вокруг куста. Для подкормки 1 растения требуется 1 ведро приготовленного средства. Ещё одной важной процедурой по уходу за ежевикой, является обрезка. Некоторых начинающих садоводов данное мероприятие пугает.

Однако, бояться его не стоит, особых сложностей в выполнении обрезки нет, нужно только помнить о некоторых правилах:

1. Обрезку выполняют сразу после сбора урожая. Лучше не тянуть с проведением процедуры — чем раньше побеги будут обрезаны, тем скорее молодая поросль покроется новой древесиной.
2. Удаляют все больные, сухие, повреждённые и слабые побеги, а также те, которые растут внутрь куста.
3. Для дальнейшего роста и плодоношения, оставляют по 4–7 стеблей на 1 куст.
4. Прищипывая боковые побеги, оставляют не более 45–50 см в длину. Все срезы диаметром более 8–10 мм, обрабатывают садовым варом.

Сбор урожая и его хранение

Полар, хотя и считается лёжким и транспортабельным сортом, всё же является ежевикой. Плоды этой культуры, как и малина, не пригодны для длительного хранения вообще.

Наиболее благоприятные условия для хранения ежевики такие: температура воздуха — 0…+2°С, относительная влажность — 85

–
90%.
Однако, зная о некоторых простых правилах, и соблюдая их, можно максимально продлить срок хранения ежевики:

• с ветки ягоды нужно снимать с частью плодоножки;
• собирая плоды, следует как можно меньше касаться их руками — кожица ягод очень нежная и может повредиться от малейшего прикосновения;
• собирать ягоды нужно таким образом: одной рукой (нерабочей) зафиксируйте ветку с ягодами, раскрытую ладонь другой поднесите под плод. Большим и средним пальцами отщипните плодоножку на 1–1,5 см выше ягоды. Таким образом наберите в ладонь 5–6 ягод и поместите их аккуратно в ёмкость для сбора;
• ягоды без плодоножки, имеющие повреждения поверхности или признаки болезни к общей массе урожая;
• для сбора используйте корзинки из шпона, кузовки, драночные туески. В такие ёмкости собирают по 2–2,5 кг. В том случае, если планируется перевозка ёмкостей с урожаем в несколько ярусов, тару заполняют не более чем на 75–80% объёма;
• для краткосрочного хранения урожая можно воспользоваться погребом, подвалом или холодильником, таким образом ежевику можно сохранить в свежем виде до 5–7 суток;
• для длительного хранения ежевики, ягоды перерабатывают, либо замораживают. Для заморозки ежевики, её аккуратно моют, сушат, раскладывают на поддон в один слой и помещают в морозилку. Если в холодильнике несколько морозильных камер, сначала кладут в ту, которая предназначена для быстрой заморозки. Спустя 5–6 часов, ягоды можно переложить в обычную морозилку.

История селекции

Появился сорт Полар Берри в результате трудов польских селекционеров. Их главной задачей было создание растения, стойкого даже к экстремально сильным морозам, способное длительно и обильно плодоносить, не теряя, при этом, вкусовые качества. Также им удалось в процессе селекции сделать куст более защищённым перед болезнетворными инфекциями, бактериями и паразитами, чем другие сорта ежевики.

Знаете ли вы? Исконно русское название ежевики — ёж-ягода. Такое название дали предки культуре из-за очень колючих стеблей.

Подготовка к зиме

Полар позиционируется, как сорт ежевики, не требующий зимнего укрывания. Однако, это актуально только в отношении южных регионов России и Украины, во всех областях, находящихся севернее, на зиму растения лучше укрыть. Там, где морозы редко опускаются ниже -15°С, достаточно хорошо окучить прикорневую область, стебли укрыть агроволокном, не убирая их со шпалер. Тогда зимой вам будет достаточно проверять, чтобы в случае дождя и последующих заморозков, волокно не покрылось коркой льда.

Если же в вашем регионе морозные зимы не редкость, действовать нужно следующим образом:

1. После листопада убрать с участка все остатки растений (листья, стебли, части корней) и сухую траву, почву перекопать, внести подкормки, обильно полить посадки под зиму.
2. Снять побеги со шпалер, связать их вместе (не очень плотно, но крепко), пригнуть к земле и привязать к нижней части шпалер так, чтобы кусты возвышались не более чем на 50–70 см от земли.
3. Замульчировать посадки слоем 12–15 см (можно взять смесь равных частей торфа, соломы, измельчённой хвои, перепревших опилок). Сверху мульчи уложить лапник, кусты покрыть агроволокном.
4. Если агроволокна нет, после того, как выпадет снег, закидать им посадки. Не бойтесь насыпать много снега, он не причинит вреда растениям, а от морозов защитит.

Способы размножения

Существует несколько методов размножения Ежевики:

• верхушечные отводки;
• семенной;
• укоренение верхушечных почек побегов (пульбование);
• одревесневшие отпрыски;
• корневые и зелёные черенки;
• зелёные корневые отпрыски;
• деление куста.

Знаете ли вы? Родиной ежевики называют Америку, и только там, до недавних пор, её выращивали в промышленных масштабах. Европейцы узнали о существовании культуры только в XVIII веке.

Есть ещё метод культуры тканей, однако он используется крайне редко. Кроме того, для выращивания Полара применяют не все способы размножения, так как растение даёт мало корневых побегов. Ниже описаны методы размножения, наиболее эффективные для данного сорта.

Верхушечными отводками. Вдоль рядов, где растёт ежевика, выкапывают канавки глубиной 20–25 см, куда опускают концы неодревесневших побегов длиной до 40 см. Кончики стеблей присыпают слоем почвы, толщиной 10–15 см. Процедуру выполняют в третьей декаде июля и ли в начале августа, в зависимости от региона. Время проведения мероприятия важно подобрать таким образом, чтобы до наступления первых заморозков отводки укоренились, но не проросли, иначе поросль помёрзнет.

Весной, с наступлением тепла, побеги прорастут, тогда их пересаживают туда, где они будут культивироваться в дальнейшем.Укоренение верхушечных почек побегов. Данный метод не совсем подходит для данного сорта, так как Полар имеет прямые высокие побеги, а пульбование целесообразнее применять для стелющихся видов. Однако, метод очень эффективный, поэтому используется довольно часто. При достижении молодыми стеблями полуметровой длины, у них обрезают верхушку на 10–12 см.

Как только вырастут мелкие листочки и появятся уплотнения на концах, напоминающие формой почки, их прижимают к грунту и присыпают слоем лёгкой рыхлой почвы толщиной 5–7 см. В следующем марте верхушку срезают и оставляют расти до осени. По окончании года побег с корневой системой делят на части и высаживают.

Корневыми черенками. Выбирают наиболее здоровые кусты с максимальными показателями урожайности. Процедуру проводят в конце весны-начале лета. При этом высота отпрыска должна быть не менее 10 см, желательно, не выше 12–14 см. Толщина отпрыска у основания — 8 мм и более, длина корня — 17–20 см, мочка должна быть здоровой и крепкой.

Деление куста. Применяется для сортов, которые не дают отпрысков, хорош и для Полара. 1 куст делят на несколько саженцев таким образом, чтобы на каждом было по 2–3 крепких стебля и по несколько живых молодых корней. Таким образом с 1 куста можно получить до 5 новых.

Ежевика Полар

Пожалуй, не найдется ни одного садовода, который бы не желал выращивать на собственном участке культуру, дающую максимальную урожайность при минимальных затратах труда. Всем этим запросам отвечает ежевика, которая, к тому же, имеет непревзойденные вкусовые качества. Из всего многообразия сортов этого дивного кустарника выделяется ежевика Полар, бесшипная и морозостойкая.

Сорт польского происхождения и выведен в 2008 году на базе института садоводства в Бржезне. Над сортом работали 30 лет, в качестве приоритетных целей установив качество ягоды, крупноплодность и морозоустойчивость.

• побеги мощные, пряморослые, достигают 2,7 м в длину. Шипов нет;
• ягоды крупные, блестящие, весом от 9 до 11 г, насыщенного черного цвета, имеющие овальную выровненную форму;
• отличаются сладким вкусом и приятным ароматом;
• средне-раннее созревание, длительное плодоношение;
• Достойные показатели урожайности, на родине, при выращивании в неукрывной форме, с куста выходит 5 кг ягод. Укрытие растений на зиму позволит значительно повысить урожайность;
• обладает иммунитетом к болезням, хорошая устойчивость к вредителям;
• отличные (для ежевики) показатели зимостойкости;
• десертное направление, высокая транспортабельность.

Садоводы, которые уже давно выращивают ежевику, отмечают тот факт, что в первые несколько лет она плодоносит весьма сдержанно. Зато начиная с третьего года, на уже полноценных побегах, урожайность Полара начинает превышать 5 и более кг с куста. Отсутствие шипов обеспечивает комфорт при сборе ягод, а стойкость к заболеваниям и вредителям дополнят ряд достоинств сорта.

Собирать урожай можно начать с середины июля и продолжать до начала сентября. Благодаря тому, что эта ежевика устойчива к промерзанию цветочных бутонов, кусты бывают просто облеплены плодами, которые собраны в многоягодные кисти. Получается что-то вроде прямостоячего варианта сорта Блэк сатин.

Вкус ягод сладкий, дополняется освежающей кислой нотой. Для них характерна умеренная плотность и хорошо выраженный ежевичный аромат, терпкость отсутствует вообще. Так как уровень транспортабельности довольно велик, оптовики зачастую отвозят ягоды в контейнерах для продажи в супермаркетах. Подходит Полар и для заморозки на зиму, сохраняя все свои полезные вещества.