Сорт чеснока Любаша – один из популярнейших для высадки под зиму. Выращивают его по всей стране, хвалят за такие качества, как неприхотливость, высокая урожайность, устойчивость к засухе, некоторым болезням и вредителям, прекрасный компонентный состав.
Описание и характеристики
Любаша – универсальный сорт, подходящий для салатов и других блюд, создания заготовок на зиму. Стабильно урожаен. Не предъявляет высоких требований по уходу, составу почвы. Озимый чеснок отличает морозостойкость и превосходные качества хранения. У Любаши мощная корневая система. Листва изумрудная с лёгким восковым налётом. Листья длинные, плотно располагаются друг к другу.
Характеристики сорта:
| Показатель | Значение |
| Вес головки | 100–150 г и более |
| Высота куста | 120–150 см |
| Цвет зубков | кремовый |
| Количество зубков | 5–10 |
| Вес зубчиков | 10–20 г |
| Срок созревания | 85–95 дней |
| Поперечный диаметр луковицы | 6–7 см |
| Урожайность с гектара | 15–20 т |
Ботанические особенности сорта Любаша
Стрелки чеснока Любаша максимально вырастают до 1,5 м. Средние размеры культуры — 1–1,2 м. Зеленые листья узкие (2–2,5 см) и длинные (40 см). Головки, чей вес колеблется от 60 до 350 г, чаще урождаются 100-граммовыми и покрыты чешуйками белого цвета с лиловыми полосками. Одна товарная головка состоит из 4–7 бледно-кремовых зубцов.
Любаша относится к сортам чеснока среднего срока созревания с острым вкусом и стойким послевкусием. Овощ вызревает за 3 месяца с момента появления всходов.
Плюсы и минусы Любаши
Зимний сорт обладает рядом преимуществ, и они делают его привлекательным для огородников:
- Отличная засухо- и морозоустойчивость.
- Высокое содержание в продукте витамина С, белков, аминокислот, эфирных масел, селена и других веществ.
- Стабильная и высокая урожайность.
- Переносимость грибковых заболеваний и устойчивость к вредителям.
Чеснок при недостатке снега может вымерзнуть, необходимо мульчировать почву. В тёплое время года Любаше требуется солнечное место, в тени данный сорт развивается недостаточно хорошо. Но при выполнении агротехнических требований даёт отличные урожаи. Существенных минусов не называют.
История селекционирования
Вывел сорт Любаша селекционер из Украины Иван Захаренко. На пустовавшем двадцать лет поле выросло два крупных куста с крупными луковками, вкуса ядрёного перца.
Пролежав зиму, они прекрасно сохранились. Так из двух луковиц в 2009 году появился новый сорт – Любаша, назван в честь любимой тёщи селекционера.
Сорт подходит для выращивания в большинстве регионов России. Устойчив к грибковым заболеваниям, типичным для культуры. Универсален, не боится низких температур и засухи. Неприхотлив, нетребователен к почве. Урожаи стабильны.
Где можно приобрести посадочный материал?
Готовый посадочный материал чеснока Любаша приобретают на любой открытой торговой площадке: в интернет-магазине или у частных лиц. В среднем чеснок на посадку (не товарный) стоит от 500 рублей за кг. На фермерских хозяйствах продают 1 кг луковиц за 200–300 руб. (хозяйства в Белгородской, Тверской, Тульской областях, Подмосковья и т.д.).
Если покупать бульбочки чеснока для высадки, товар обойдётся в среднем 1000–1500 руб за кг. Поштучно бульбочки также реализуют: от 10 рублей за 10 шт. (например, в магазинах Подмосковья). Стоимость элитного продукта в разы выше.
Профилактика различных проблем
В период вегетации:
- Медленный рост перьев. Значит растению недостаточно питания, надо подкормить составом — 1 столовая ложка мочевины и 1 стакан птичьего помета на 10 л воды.
- Сизо-белые перья — недостаточно влаги.
- Бледно-зеленый оттенок — от избытка влаги, полив ограничить.
- Перья не растут и желтеют:
- недостаток питания;
- излишняя или недостаточная влажность;
- подмерзание зимой;
- кислотность почвы;
- вредители или болезни.
Время посадки чеснока
Любаша высаживается осенью и относится к озимым сортам. На посадку подходят семена-бульбочки (воздушки), выросшие на второй год однозубки или созревшие головки. Оптимальным периодом высадки называют октябрь (до середины ноября), несколькими неделями ранее первых заморозков. Этого времени чесноку хватит, чтобы привыкнуть к уличным условиям. Если высаживает чеснок весной, это делают до середины апреля – помещают материал во влажную после таяния снегов землю.
Любаша хорошо приживается в разных климатических зонах – и на юге, и на севере. Подходит для небольших хозяйств в Подмосковье. Желательно выбирать посадочный материал в той местности, где его планируется высаживать.
Преимущества сорта
Подбирая для себя сорт чеснока, наиболее подходящий к своей климатической зоне и типу почвы участка, важно предварительно ознакомиться с его характеристиками, основными правилами посадки и ухода. Чеснок Любаша можно назвать одним из самых лучших озимых сортов. Он является достаточно новым, собравшим в себе лучшие качества культуры.
Среди несомненных преимуществ чеснока Любаша по сравнению с другими сортами выделяют:
- высокую урожайность – с 1 га можно собрать до 35 ц чеснока;
- отличную лежкость – он может храниться без потери своих качеств и полезных свойств до 10–11 месяцев;
- стойкость к грибковым заболеваниям – особенно к фузариозу, что является типичным недугом культуры;
- хорошую устойчивость к засухе – дает неплохие урожаи и в достаточно засушливые года;
- высокую морозоустойчивость – неплохо переносит даже суровые зимы.
Несмотря на хорошую устойчивость этого сорта к воздействию низких температур, лучше позаботиться об укрытии посадок чеснока, если по прогнозам ожидается суровая зима. При крепких морозах, особенно в бесснежные зимы, он все-таки может вымерзнуть. Замульчировать грядку с посадками можно торфом, опавшей листвой или сеном.
Подготовка грунта
Любаша не требовательна к грунту, но всё-таки огороднику требуется подготовить почву к высадке чеснока:
- качественно перекопать грунт, придавая ему воздушности;
- рыхлить на глубине около 30 см;
- убрать в процессе из земли весь мусор, камни, траву;
- бороздки выкопать за 2–3 недели до предполагаемой посадки, добавить необходимые удобрения: натуральные и промышленные с калием или фосфором;
- лунки тщательно полить за 2–3 дня до высадки.
Материал на посадку также осматривается на наличие дефектов. Отбираются только хорошие не проросшие луковицы, бульбочки. Чесночные зубчики забирают из трёхдольных головок. Рекомендуется замочить их на 30 минут в марганцовке для дезинфекции.
Пошаговые инструкции посадки
Высеивается зимний чеснок в ряды с промежутком 35–45 см. Шаг между посадками, так как Любаша – крупный чеснок и ему требуется много места. Лунки углублены на 5–9 см. На их дно насыпают, как правило, древесную золу и заливают весь ряд тёплой водой. Следом помещают посадочный материал.
Схема посадки:
- На 7 см и более углубляются зубки и однозубки.
- Бульбочкам хватает глубины 4–5 см.
Высаженные в ямки зубчики присыпают почвой. Борозды не поливают, а укрывают лапником, соломой, опилками, торфом или тонкими ветками (т. е. мульчируют). Особенно это актуально для регионов с суровым климатом, иначе чеснок может не пережить зиму. Укрывной материал снимают тогда, когда стает снег.
Достоинства и недостатки
- К безусловным плюсам сорта обычно относят:
- крупноплодность и, соответственно, высокая урожайность;
- устойчивость к морозам и весенним похолоданиям;
- высокая генетическая сила;
- низкие требования к влажности и регулярности полива;
- высокий иммунитет к большинству грибковых инфекций, особенно фузариозу, низкая подверженность атакам вредителей;
- скороспелость (около 95 дней с момента появления всходов, что обычно означает начало сбора урожая с третьей декады июня);
- высокие товарные качества (благодаря большим головкам одинаковой формы сорт часто выращивается для последующей продажи);
- великолепные вкусовые качества и яркий аромат, позволяющие использовать не только луковицы, но и листья растения;
- богатый витаминный и минеральный состав, обеспечивающий многочисленные полезные свойства (по содержанию эфирных масел сорту нет равных);
- универсальное назначение луковиц;
- длительные сроки хранения (в благоприятных условиях урожай может сохранить внешние свойства, вкусовые качества и химический состав на протяжении 10–11 месяцев с момента сбора).
- О недостатках Любаши говорят редко. Например, в этот список иногда включают:
- относительно низкое содержание аллицина (существуют сорта чеснока, в которых количество этого вещества достигает 0,74%, то есть в 2 раза больше, чем у Любаши);
- пускание стрелок и необходимость их своевременного удаления;
- необходимость мульчирования грядки на зиму, особенно в регионах с суровым климатом.
Однако нужно отметить, что 2 последние особенности из приведённого перечня характерны для всех видов озимого чеснока, но чеснок Любаша, даже при не удалённых вовремя стрелках, всё равно формирует крупные головки.
Уход за Любашей
Уход за чесноком включает его регулярный полив, прополку сорняков и подкормку.
Регулярность полива
Регулярность и обильность полива определяется температурой и периодом созревания чеснока. Начиная с первых дней апреля и до третьей декады июня, когда чеснок пустит молодые побеги – стрелки, грядки обильно увлажняются, чтобы почва не пересыхала. Летом можно сократить полив до 1–2 раз в неделю. Об избытке влаги может говорить бледно-зелёный цвет листьев.
Срок созревания Любаши – 3 месяца после первых всходов. За две недели до окончательного созревания поливы полностью прекращают, чтобы земля подсохла. Так урожай легче снимать.
Подкормки
Любаше, как и другим разновидностям чеснока, полезно получать все необходимые вещества из удобрений. По весне чеснок удобряют мочевиной, разводя 20 г вещества в ведре воды и поливая грядки методом дождевания. На 1 кв. м участка должно быть израсходовано до 4 л препарата. Если перья растут медленно, в мочевину можно добавить птичий помёт (стакан на 10 л воды).
Подкормки совмещают с поливами. Регулярность их следующая:
- Весеннее удобрение мочевиной.
- Вторая подкормка спустя 2–3 недели. В 10 л воды разводят минеральное удобрение (нитроаммофоска) – 2 ст.ложки вещества.
- Третья – в период формирования луковицы. Используется фосфорное удобрение (суперфосфат). Расход тот же.
Прополки и прочие манипуляции
Своевременная перекопка чесночных грядок – залог здоровья растения. Через рыхлую почву к корням и луковицам поступает влага и воздух. Во время рыхления производится удаление с грядок сорняков. Прополка проводится после полива, что облегчает труд огородника.
Чесноку помимо прополки полезна такая манипуляция, как обрезка стрелок. Когда в июне появляются побеги и достигают длины 9–11 см, стрелки отщипывают. Некоторые из них фермеры оставляют себе для использования бульбочек на посадку. Если планируется оставить семена, необходимо дождаться, пока они полностью созреют.
Как выращивать культуру
Чеснок Любаша высаживается в землю 2 раза в год: на зиму, в середине октября-ноября, и на летний сезон, в середине апреля. При этом следует понимать, что сроки посадки могут меняться в зависимости от разных климатических условий и при высадке ориентироваться надо на температуру воздуха и почвы. На гектар земли потребуется около 1,5 тонны севка.
Чеснок светолюбивое растение, поэтому его высаживают на открытых участках поля, хорошо утепляя на зиму. Для него не требуется особые почвы, достаточно предварительно удобрить грядки органикой и минеральными комплексами. Посадочный материал обрабатывается в обязательном порядке слабым раствором марганца.
Подготовка участка и посадочного материала
Поскольку чеснок непривередливое растение, особых условий для него не требуется при высадке.
Однако профилактика заболеваний требует провести определенные процедуры с почвой и посадочным материалом:
- Перекопать почву на 30 см вглубь, удалив весь мусор и остатки прошлого урожая.
- Удобрить органическими растворами и минеральным комплексом почву.
- Дополнительно дренировать грунт слоем речного песка.
- Разравнять грунт и порыхлить.
- Посевной материал обработать раствором марганца или медного купороса.
- Зубчики чеснока хорошо просушить.
Сеять чеснок следует после бобовых, бахчевых, капусты и любой зелени – категорически нельзя высаживать его после растений семейства Луковичных, поскольку он может заразиться гнилью или луковой мухой.
Предпочтительно садить чеснок на суглинистых почвах с нейтральной кислотностью.
Как и когда сажать
После подготовки почвы и посевного материала можно приступать к высадке. На зиму чеснок высаживает за месяц до первых заморозков, чтобы растении привыкло и адаптировалось, а на летний сезон – в первые 2 недели апреля, пока земля еще влажная от таяния снега. Высаживают чеснок 3 способами:
- Бульбочками – семена, которые образовываются в стрелках, сортируются по размеру и вручную высаживаются.
- Однозубками – это маленькие чесночные головки, которые вырастают из семян через год. Они остаются в земле еще на год, и со временем перерастают в полноценные чесночные головки.
- Зубками – обычная головка разламывается на дольки, которые высаживаются. Но при таком способе размножения чеснок теряет свои свойства.
На грядках делаются рядки с расстоянием в 30 см, при этом надо учитывать, что семена высаживаются через каждые 10 см для лучшего развития и роста. На дно рядков выкладывается речной песок для дренажа и древесная зола для защиты от паразитов. Заглубляются семена в землю на 5–6 см, при этом бульбочки могут высаживаться на 3 см вглубь. Грядки мульчируют слоем торфа, опилок или листвой. При этом слой мульчи должен быть не менее 3 мм, даже если зимы стоят снежные.
Болезни и вредители
Данный сорт чеснока устойчив ко многим заболеваниям, но рискует заразиться грибком во время вегетации. В целях профилактики рекомендуется предпосевное замачивание зубчиков, опрыскивание подросших растений фунгицидами, удаление повреждённых экземпляров. Любаша устойчива к фузариозу, но подвержена негативному влиянию других патогенных микроорганизмов и вредителей.
| Микроорганизмы | Вредители |
| ложная мучнистая роса | стеблевая нематода |
| бактериоз | скрытнохоботник |
| плесень чёрная | корневой клещ |
| шейковая гниль | луковая журчалка |
| луковая муха |
Сбор и хранение
Собирают Любашу в июле, желательно при сухой солнечной погоде. О том, что культура созрела, сигнализируют нижние листья, которые массово желтеют. Как собирать чеснок:
- Лопатой подкопать головки, вытащить, очистить.
- Оставить на два часа в тени.
- Развесить под потолком или на улице под навесом на неделю.
- Когда шелуха полностью высохла, обрезать стебли, оставив лишь шейку.
Посмотреть на сорт чеснока «Любаша» и узнать об особенностях его выращивания можно в видео ниже:
Собранный урожай раскладывают в ящики, мешки, сетки или заплетают чеснок в косы. Места для хранения должны проветриваться, это подвал или любое другое место без солнечных лучей. Оптимальная температура зимой – лёгкий минус. Чтобы чеснок дожил до весны, время от времени его перебирают, рассматривая на наличие заболеваний и гнили.
Отзывы фермеров
Отзывы о чесноке Любаша в основном только положительные. Его хвалят и восхищаются его морозостойкостью, устойчивостью к засухам и стабильным урожаем.
Вот всего несколько отзывов:
Александра: «В прошлом году на рынке у частника мы купили чеснок Любаша для озимой посадки. Чеснок был небольшой, примерно одинакового размера и практически весь по четыре зубца. Сегодня мы собрали урожай. У чеснока до семи зубцов в головке, а вес достигает 120 г. Вкусовые качества отличные, лежкость тоже».
Михаил: «Может, конечно, удачный год для чеснока, но сорт Любаша нас просто порадовал. Уход минимальный, умеренный полив, рыхление почвы. Подкормка азотным удобрением была всего одна ранней весной, больше никакой химии. Вырастил 490 кг чеснока, нашел сбыт на местном оптовом рынке в Виннице».
Отзывы о чесноке Любаша
О чесноке Любаша после первого года высадки остались только приятные впечатления. С сотки земли собрали около 80 кг. Большинство пошло на продажу и зимние заготовки. Любаша любит воду. Если ваша земля постоянно увлажнена, частые поливы не рекомендую.
Владимир. Люблю этот сорт за его крупные луковицы и неприхотливость. Выращивается легко! Прекрасно растёт в Крыму, здешний климат идеальный для Любаши. Я не вижу недостатков у сорта. Рекомендую его для больших фермерских хозяйств, прибыль обеспечена.
Особенность Любаши – в её остром вкусе. Этот чеснок используют в домашней кулинарии и в промышленности. Высаживать культуру на приусадебном участке, имея стабильные урожаи, может любой желающий.
Применение и полезные свойства
Чеснок Любаша выращивают для собственного употребления и для реализации, используют в кулинарии и медицине. В качестве пищевого продукта идут не только зубки, но и листья этого растения. Молодой зеленый чеснок — источник первых весенних витаминов. Его кладут в различные салаты, добавляют в первые блюда. Зубки используют в свежем виде, как приправу к борщу, при запекании мяса, как ингредиент при консервировании овощей и приготовлении острых соусов.
В медицине чеснок известен своим противомикробным, противовирусным и дезинфицирующим действием. Эффективен против грибковых инфекций. Он усиливает иммунитет, стимулирует пищеварение, улучшает работу сердца и не дает откладываться холестерину. Постоянное умеренное употребление уменьшает вероятность возникновения тромбов.
Кроме этого продукт известен как простое и доступное антигистаминное средство, а также поливитаминный комплекс для поддержки организма в борьбе с болезнями и в период восстановления после перенесенных недугов.
