Благодаря интенсивной работе селекционеров многие традиционные овощи сегодня приобрели новые причудливые формы. Таким является баклажан Длинный фиолетовый – распространенный сорт, отличительной характеристикой которого являются очень длинные плоды фиолетового цвета.

Популярность сорта обусловлена его неприхотливостью к агротехнике и высокой степенью урожайности. Однако при его выращивании следует придерживаться ряда рекомендаций, поскольку несоблюдение правил культивирования приводит к потере урожайности и деформированию баклажанов. Кроме того, плоды Длинного фиолетового имеют одинаковый окрас на стадии технической и биологической спелости, поэтому огороднику следует знать, как правильно определить спелый баклажан.

Характеристика и описание сорта баклажанов Снежный

Сорт Снежный был выведен российскими учеными и 19 лет назад был занесен в Госреестр. Благодаря высокой урожайности его можно выращивать на приусадебных участках и в промышленных масштабах.

Баклажан Снежный – раннеспелый сорт. Первые плоды появляются на 110 день после посадки. Растение высокорослое, достигает метра. Опушенные побеги покрыты светло-оливковой, слегка шершавой листвой. Корневая система мощная, в первое время развивается медленно, в дальнейшем может уйти на глубину до полуметра. Корни очень восприимчивы к нехватке влаги и питательных веществ. Обоеполые цветы окрашены в белый цвет и достигают 3 см в диаметре.

Баклажан сорт бибо белый

Суклейский

Это среднеспелый сорт баклажанов, рекомендованный для возделывания в теплом климате. Его также можно выращивать в северных широтах при условии произрастания в теплицах.

Оригинатор Приднестровский НИИ сельского хозяйства, Молдова
Территория возделывания Северо-Кавказский район
Сроки вегетации 135–145 дней
Высота куста До 70 см
Цвет технической спелости Темно-фиолетовый
Вес 200–300 г
Продуктивность 3–6 кг/1 м2

Суклейский является среднеспелым сортом универсального предназначения. Плоды формируются крупные, вытянутой грушевидной формы, длинной до 25 см. Они характеризуются отменным вкусом и отличным товарным видом.

Суклейский обладает сильным иммунитетом и устойчив к вертициллезу и паутинному клещу. Он не слишком прихотлив в уходе. Для получения богатого урожая достаточно регулярно выполнять прополку, рыхление земли и подкормку комплексными удобрениями.

Вкусовые качества баклажан Снежных

Первые белоснежные плоды начинают появляться через 3,5 месяца после прорастания семян. Плоды цилиндрической формы, массой около 300 г. Тонкая кожица гладкая, блестящая. Мякоть сочная, мясистая, без горечи.

Баклажан Снежный – универсальный сорт. При правильном приготовлении вкус мякоти схож с грибным или куриным. Плоды содержат большое количество клетчатки, которая благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Баклажаны можно жарить, тушить, готовить на гриле, консервировать и использовать в свежем виде. Также белые плоды можно замораживать, так как при такой заготовке они не теряют вкуса и полезных свойств.

После разморозки вторичная заморозка недопустима.

Сок из баклажанов Снежный из-за отсутствия горечи применяют в народной медицине. При регулярном использовании выводится плохой холестерин, снижается риск появления подагры, атеросклероза, заболеваний почек и печени.

Буржуй F1

Гибридная культура Буржуй относится к самым большим сортам баклажанов. Плоды поспевают примерно в течение 3,5 месяцев и имеют нестандартную округлую форму. Растение рекомендовано для выращивания в открытом грунте, но может расти и в теплицах.

Общие свойства:

Оригинатор ООО «Агро, Московская обл.
Территория возделывания Все районы
Сроки вегетации 105–115 дней
Высота куста До 80 см
Цвет технической спелости Темно-фиолетовый
Вес 300–400 г
Продуктивность 5–6 кг/1 м2

Куст формируется очень мощный, способный вынести тяжесть урожая. Он вырастает средней высоты с полураскидистой кроной. Плоды формируются шаровидные, умеренно глянцевые. Шипы на чашечке либо очень редкие, либо отсутствуют полностью. Поспевают недружно, поэтому овощи можно собирать с июля по сентябрь.

Буржуй выделяется отменным вкусом. Его мякоть плотная, бело-зеленого цвета, без горечи. Сорт характеризуется отличной транспортабельностью и товарным видом плодов. Его использование – универсальное.

Плюсы и минусы сорта баклажан Снежный

Баклажан Снежный, как и любой сорт, имеет хорошие и плохие качества. К плюсам относят:

  • мясистая мякоть без горечи;
  • раннеспелость;
  • высокая урожайность;
  • тонкая кожура;
  • незначительное количество или отсутствие семян;
  • универсальность в применении;
  • низкая калорийность;
  • большое содержание полезных веществ.

Многие огородники выделяют следующие недостатки:

  • плохая лежкость;
  • из-за тонкой кожицы не выносит длительной транспортировки;
  • не переносит плохие погодные условия;
  • не формирует плоды при температуре выше 25 °C.

Бибо F1

Один из самых лучших баклажанов белого цвета. В большей степени, он предназначен для выращивания в теплицах. В открытом грунте он будет показывать хороший результат роста в южных регионах.

Основные свойства:

Оригинатор , Нидерланды
Территория возделывания Все региона
Сроки вегетации 80–90 дней
Высота куста До 85 см
Цвет технической спелости Белый
Вес 200–250 г
Продуктивность 5 кг/1 м2

Бибо F1 – очень ранний вид баклажанов. Его вегетационный период длится до 90 дней. В теплом климате при соблюдении должных агротехнических мероприятий плоды поспевают даже за 50–60 дней. Созревание не дружное. Продукт формируется вытянутый, слабоглянцевый, до 18 см в длину и 8 см в окружности. Шипы на чашечке отсутствуют. Мякоть без горечи. Ее цвет, как и кожицы, белый.

В теплицах Бибо можно выращивать безрассадным способом. Однако, при понижении температуры воздуха ниже +15 С растения перестают развиваться. Сорт обладает сильным иммунитетом. Отличается хорошей транспортабельностью и длительной лежкостью.

Оптимальные условия выращивания

Баклажан сорта Снежный можно выращивать на открытых грядках и под пленочным укрытием. Для получения щедрого урожая необходимо обеспечить баклажану комфортные условия для роста.

Что не любит баклажан Снежный:

  1. При резких изменениях температурного режима завязи опадают.
  2. Длительное похолодание приводит к гибели куста.
  3. Молодой рассаде вредны прямые солнечные лучи, так как от них растение получает солнечный ожог.
  4. Баклажан сорта Снежный долго восстанавливается после пикировки и пересадки, поэтому семена на рассаду высеивают по отдельным стаканчикам.
  5. Загущенная посадка недопустима, так как это плохо влияет на урожайность, рост и развитие.
  6. Баклажан не будет расти на тяжелой, истощенной почве. Поэтому перед посадкой грунт тщательно перекапывают и подкармливают минеральным комплексом и органикой.

Алмаз

Самыми лучшими считаются сорта, проверенные временем. Как раз к таким и относится баклажан Алмаз. В Госреестре он появился в 1983 году, а популярность свою приобрел задолго до этого события.

Основные характеристики:

Оригинатор Донецкая опытная станция ИОБ УААН
Территория возделывания Черноземье, Северный Кавказ, Среднее и Нижнее Поволжье, Урал, Западная Сибирь, Дальний Восток
Сроки вегетации 110–150 дней
Высота куста До 60 см
Цвет биологической/технической спелости Бурый/темно-фиолетовый
Вес 100–160 г
Продуктивность 3–7 кг/1 м2

Алмаз считается среднеспелым видом. Посадочный материал начинают заготавливать в конце февраля – в марте, и высаживают в грунт поздней весной или ранним летом. Он хорошо приспособлен к открытым грядкам, а также применим к выращиванию в парниках. Рекомендуемая схема посадки – 40х60 см. При пересадке в открытый грунт растению нужно создать укрытие в виде пленочного тоннеля.

Алмаз обладает хорошим иммунитетом. Он устойчив ко многим заболеваниям (в частности, к вертициллезному и фузариозному). Уход за ним не доставит много хлопот. Кроме того, сорт пригоден к механической сборке, поэтому активно используется в коммерческих хозяйствах.

Семена Алмаза можно сеять сразу в грунт при возделывании культуры в южных регионах.

Выращивание сорта баклажанов Снежный

Баклажан сорта Снежный можно выращивать семенами и через рассаду. Для получения раннего урожая и при выращивании в регионах с неустойчивым климатом баклажаны возводят исключительно в теплице.

Перед покупкой семян баклажан сорта Снежный необходимо прочитать отзывы, узнать урожайность и просмотреть фото и видео.

Выращивание рассады

От правильно выращенной рассады зависят урожайность, устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Общая схема выращивания рассады баклажанов:

  1. При выращивании растения в открытом грунте семена высеивают на рассаду в середине марта, а сеянцы перемещают на грудку в середине июня.
  2. При выращивании баклажанов в теплице посев проводят в конце февраля и в начале марта.
Если баклажан зацвел в домашних условиях, пересадку уже не проводят, так как растение скинет соцветия, начнет болеть и погибнет.

Для быстрого прорастания семян и для получения крепкой рассады посевной материал необходимо подготовить. Для этого семена замачивают в следующих растворах на выбор:

  • сок алоэ разбавляют в воде в соотношении 1:1. Семена замачивают на сутки;
  • теплый розовый раствор марганцовки – на 20 минут;
  • настой луковой шелухи и золы – на 6 часов.

Так как баклажаны плохо переносят пикировку, посевной материал высеивают по отдельным стаканчикам.

Способ посадки семян баклажанов:

  1. Небольшие стаканчики наполняют питательной, легкой землей.
  2. Семена высеивают во влажную землю на глубину 1,5 см.
  3. Емкость накрывают полиэтиленом и убирают в теплое помещение. Температура для прорастания должна быть не ниже + 25 °C.
  4. После появления всходов емкости переставляют в более прохладное место для предотвращения вытягивания.
Оптимальная температура для роста рассады + 25 °С днем и + 18 °С ночью.

После появления двух настоящих листов проводят первую подкормку минеральным комплексом. Полив теплой водой необходим только после просыхания верхнего слоя. Так как баклажан – растение короткого дня, то рассаду нельзя освещать более 12 часов.

На постоянное место рассаду переносят, когда она достигнет 10 см, сформирует крепкую корневую систему и выпустит около шести листов.

Правила посадки

Перед посадкой рассады за 14 дней подготавливают участок. Баклажан сорта Снежный плохо растет после картофеля, томатов, сладкого перца. Лучшими предшественниками считаются огурцы, лук, крестоцветные, бобовые и злаковые культуры. После выбора подходящего участка землю перекапывают на штык лопаты.

В зависимости от состава почвы на 1 кв. м вносят:

  • в суглинистую землю – 20 л торфа и ведро гумуса;
  • в тяжелый грунт – 20 л торфа, по 10 л песка, опилок, гумуса;
  • для песчаной почвы – по 2 ведра гумуса, торфа.
Для улучшения качества почвы на 1 кв. м вносят по 1 ст.л. суперфосфата, мочевины и хлорида калия.

После подготовка участка рассаду высаживают по следующим правилам:

  1. Лунки размещают на расстоянии 60х70 см.
  2. На дно ямки выкладывают ст.л. древесной золы и проливают теплой водой.
  3. Саженец аккуратно извлекают из стаканчика, стараясь не повредить земляной ком, и устанавливают в лунку до первых настоящих листов.
  4. Грунт утрамбовывают и мульчируют.
  5. Рядом с молодым кустом устанавливают опору.

Полив и подкормка

Первый полив теплой отстоянной водой проводят через 10 дней после посадки рассады. Далее баклажанам необходимо обильное, регулярное орошение раз в 7–10 дней. Чтобы растениям хватало влаги, на 1 кв. м расходуют 5–7 л теплой воды, после чего грунт аккуратно мульчируют и рыхлят. После посадки рассады глубина рыхления 5 см, во время бутонизации – 7 см, в период плодоношения не глубже 8 см. После каждого рыхления кусты окучивают. Это позволит корням получать кислород, остановить рост сорняков, сохранить влагу.

Рассада баклажан вытянулась
Чтобы не повышалась влажность воздуха, теплицу после полива проветривают.

Для получения богатого урожая баклажанам нужна подкормка. Удобрения вносят 4 раза в сезон:

  1. Через 14 дней после посадки – минеральный комплекс удобрений с большим содержанием азота.
  2. В период бутонизации проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями, разведенными строго по инструкции.
  3. При появлении первых плодов – баклажанам необходим азот и фосфор. Можно использовать птичий помет, древесную золу, зеленое удобрение.
  4. За месяц до сбора урожая растение подкармливают питательным раствором: в 10 л теплой воды разводят по 1 ст.л. суперфосфата и сульфат калия. Под каждый куст расходуют по 250 мл готового раствора.

Пасынкование и подвязывание

Так как баклажан Снежный – индетерминантный сорт, чтобы побеги не сломались под тяжестью плодов, растение подвязывают к заранее вкопанному колышку. Также можно установить шпалеру или натянуть капроновый шпагат над кустами.

Если растение хорошо растет и развивается, удалять пасынки необязательно.

Формирование

Баклажан Снежный – высокорослый сорт. Чтобы остановить точку роста, верхушку прищипывают на необходимой высоте. После проведения данной процедуры растение начнет куститься, выпуская большое количество боковых побегов, тем самым, повышая урожайность.

В обязательном порядке необходимо своевременно удалять пожелтевшие листья, деформированные плоды. Если за месяц до окончания урожайного сезона на кусте появляются новые побеги и цветы, то для созревания последнего урожая оставляют 5–6 здоровых побегов.

Защита от болезней и вредителей

Баклажан сорта Снежный не доставляет много хлопот при выращивании. Но при несоблюдении агротехнических правил, на кусте могут поселиться:

  1. Фитофтороз – опасный враг пасленовых растений. Распознать заболевание можно по буро-рыжим пятнам со светло-зеленой каймой. Без лечения грибок быстро распространятся на побеги и плоды. Заболевание часто появляется при повышенной влажности и при резких перепадах температуры. Лечение заключается в опрыскивании куста фунгицидами широкого спектра действия и опудривание надземной части древесной золой. Важно! После химической обработки плоды можно употреблять в пищу через 10 дней.
  1. Серая гниль, поражает плоды и листья. Листовая пластина покрывается темными круглыми пятнами, на плодах появляются мокнущие вдавленные бляшки, которые без оказания помощи быстро разрастаются. Грибок передается насекомыми. В растительных остатках и в почве живет около 2 лет. Лечение заключается в опрыскивании куста раствором медного купороса.
  1. Фузариоз часто поражает тепличные баклажаны. Грибок из земли проникает в стебель, закупоривает сосуды и приводит к кислородному голоданию. Заболевание проявляется с верхушки: листва скручивается, желтеет и усыхает. При появлении первых признаков заболевания куст извлекают из земли и сжигают. Почву обрабатывают бензимидазолом.
  1. Антракноз – грибковое заболевание, поражающее урожай в открытом грунте. Распознать болезнь можно по бурым разводам на листве и темно-серым пятнам на плодах, которые со временем разрастаются, и пораженный баклажан покрывается трещинами. Избавиться от грибка поможет опрыскивание куста 0,3–0,4% раствором ХОМа.

В целях профилактики необходимо соблюдать следующие правила:

  • не допускать резких перепадов температурно-влажного режима;
  • соблюдать севооборот;
  • проводить обработку семян;
  • полив только теплой водой;
  • при появлении первых признаках болезни, проводить своевременное лечение.

Уход

В дополнение к основным мероприятиям по уходу для правильного развития саженцев необходимы следующие процедуры:

  • Несколько раз в сезон проводится обработка междурядий — рыхление и прополка. Впервые почва рыхлится на глубину 8–10 см, далее — около 10–12 см. Процедура обеспечивает быстрое потепление почвы и приток воздуха к корням. Несколько раз в сезон баклажаны не очень высоки, что способствует развитию боковых корней.
  • Для лучшего кущения, выращенные до высоты до 25–30 см, обрезаются или прищипываются на макушке. Из активно прорастающих боковых побегов выходят 5–6 из наиболее жизнеспособных.
  • В случае образования большого количества плодовых завязей (более 10) избыток удаляется, чтобы не ослабить растение.
  • В безветренную погоду кусты баклажанов осторожно встряхивают для лучшего опыления.

Выполняя заботу, вы должны тщательно следить за состоянием растений, своевременно заметить признаки болезни или нападения вредителей.

Отзыв: Семена баклажана Седек “Длинный фиолетовый” – Уж совсем длинный) Смотрите)

Снова рада приветствовать всех подписчиков и гостей сайта.
Спешу рассказать о семенах баклажана “Длинный фиолетовый” торговой марки Седек. Пришло время поделиться результатом многомесячного труда.

Упаковка очень проста – белый бумажный пакетик без изображения, который и стоит сущие копейки. Что-то в пределах 5 рублей.

Собиралась писать отзыв с претензией на неказистые плоды, но на пакетике так и написано, что плоды должны быть цилиндрические, темно-фиолетового цвета, мякоть зеленоватая. Забегая вперед, скажу, что вроде бы все таки есть, но наши плоды побили все рекорды по длине и изгибам.

Ко всхожести претензий нет. Семена хорошие, свежие. Кустики получились крепкие, аккуратные и, что немало важно, приземистые. А вот то, что кусты оказались очень колючие, уже не приятно. Сразу было видно, что сорт необычный, баклажаны завязывались странным образом. Поначалу они были очень тонкие (с мизинец).

Потом они стали подрастать и выросло вот такое чудо. Цвет вроде бы и фиолетовый, но не темно-фиолетовый, как мне нравится. Баклажаны тонкие, длинные, да еще и кривые.

Смотрите сами. Такого у нас в огороде еще не было. Мама до сих ругает себя, что сэкономила на семенах и не внимательно отнеслась к выбору сорта. И такое бывает.

Семечки созревают очень быстро. Мякоть, как видите, зеленоватая.

Некоторые совсем зеленые внутри. Такие баклажаны и пожарить-то сложно. Используем их для приготовления икры или салатов на зиму.

На фото ниже мой любимый салатик из баклажанов с маринованным луком.

Короче говоря, сортом мы не довольны, поэтому советовать Вам эти семена не стану. Вроде бы всхожесть хорошая, кустики крепкие, но баклажаны совсем не радуют. Еще на кустике висят вялые при том, что влаги им предостаточно.

Высадка рассады

Прежде чем приступать к высадке семян, их следует подготовить. Делают это в несколько этапов.

  1. В литре теплой водопроводной воды растворяют полную чайную ложечку поваренной соли. Высыпают в раствор подготовленные для посадки семена, перемешивают и оставляют так на 5 минут. Семена, всплывшие наверх, сливают, а те, которые упали на дно, хорошо промываю чистой водой.
  2. Разводят марганцовку и опускают в состав семена на 20 минут. Цвет раствора должен быть красным, но не насыщенным. Далее опускают семечки в раствор стимулятора роста и оставляют на 10 часов.
  3. В поддон уложить смоченные ватные диски, на них подготовленные семена, сверху их тоже прикрывают мокрой ватой. В таком состоянии оставляют посадочный материал на 3 дня при комнатной температуре.

Спустя трое суток семена оценивают. К этому времени они уже должны проклюнуться, поэтому можно удалить слабые экземпляры без ростков или со слабыми побегами.

Следят, чтобы ватные диски были постоянно влажными. В противном случае семена погибнут!

После этого в подготовленном грунте делают карандашом лунки, помещают в них 2–3 семечка и присыпают землей. Накрывают горшочки пленкой и ставят в теплое место. Первые всходы обычно появляются спустя пару недель. В теплице синенькие садят аналогично.