Виноград Страшенский: описание и характеристики сорта, посадка и выращивание

Достоинства и недостатки сорта

Основные достоинства винограда сорта «Страшенский» легко перечислить, основываясь на описании сорта и отзывах садоводов. К ним относятся:

• высокая урожайность, что легко подтверждают фото кустов винограда «Страшенский»;
• товарные и вкусовые качества ягод;
• устойчивость к ряду заболеваний культуры;
• повышенная устойчивость к вредителям – паутинному клещу и филлоксере;
• морозоустойчивость до значения температуры -24° С;
• средняя засухоустойчивость, что важно для влаголюбивых культур;
• транспортабельность среднего уровня, что позволяет перевозить сорт на небольшие расстояния.

Недостатками винограда «Страшенский» считаются:

• задержка в сроке созревания ягод из-за длительного периода цветения;
• частое поражение оидиумом и серой гнилью;
• повреждение птицами и осами из-за медленного созревания;
• непригодность сорта винограда для хранения.

Виноград «Страшенский» обладает значительным количеством неоспоримых достоинств, которые делают сорт достаточно популярным в условиях приусадебного виноградарства:

• урожайность сорта очень высокая, что можно наблюдать на фото сорта;
• ягоды обладают высокими товарными качествами;
• устойчивость сорта к поражению милдью составляет 3 балла, а к гнилям — на уровне 2 баллов;
• виноградные кусты обладают повышенной устойчивостью к филлоксере и поражению паутинными клещами;
• показатели морозоустойчивости до -24° С;
• уровень засухоустойчивости средний;
• транспортабельность собранного урожая достаточно средняя и не предполагает перевозку на дальнее расстояние.

• Основные достоинства, сделавшие виноград «Страшенский» популярным среди садоводов:
• высокая урожайность;
• повышенные товарные качества гроздей и ягод;
• улучшенный показатель устойчивости к поражению грибками и вредителями;
• растение выдерживает заморозки до –24°С, а также устойчиво к засухе;
• урожай «Страшенского» устойчив к механическому повреждению, что позволяет его транспортировать на большие расстояния.

• Не лишён этот виноград и недостатков, к ним наиболее часто относят:
• длительный период цветения;
• в холодном климате ягода может созревать не полностью;
• сорт особо восприимчив к поражению мучнистой росой;
• свежие грозди не способны храниться больше нескольких недель.

Достоинства:

• Нетребовательность в уходе.
• Прекрасная урожайность.
• Хорошая устойчивость к холодной температуре.
• Иммунитет к большинству заболеваний.
• Отличный внешний вид грозди.
• Выживаемость в засушливых условиях.
• Хорошая база для проведения селекционных работ.

Недостатки:

• Длительный период цветения.
• Непродолжительный период хранения.
• Сорт плохо переносит транспортировку на дальние расстояния.

Каждый сорт винограда обладает собственными отличительными признаками. Для Страшенского это:

• большая сила роста;
• высокая урожайность;
• крупные грозди и ягоды;
• декоративность кустов с созревшими гроздьями;
• устойчивость к милдью и вредителям: паутинному клещу и филлоксере.

Для объективной оценки характеристик сорта стоит отметить, что большая сила роста лозы приводит к определённым неудобствам, связанным с необходимостью сооружать шпалеры или другие поддерживающие конструкции.

Высокая урожайность вместе с плохой транспортабельностью и недолгой лёжкостью — тоже не лучшее сочетание. Чтобы сохранить и переработать плоды, нужны время и дополнительные усилия.

Достоинством сорта может считаться средняя устойчивость к засухе и низким температурам. Некоторые источники указывают, что лоза винограда Страшенский может переносить морозы до –24оС.

Заметные недостатки сорта:

• долгое созревание кистей;
• растрескивание ягод;
• плохая транспортабельность;
• невыраженный вкус;
• поражаемость серой гнилью.

Из столовых сортов винограда, включённых в Госреестр по Северо-Кавсказскому региону, по сроку созревания близки к винограду Страшенский сорта:

• Карамол — высокоурожайный сорт. Устойчивость к болезням средняя, на зиму укрывается. Гроздь весит 300 г. Ягода крупная, массой 5,2 г, покрыта плотной янтарной кожицей.
• Ляна — высокоурожайный сорт с зимостойкостью выше средней. Относительно устойчив к болезням. Вес грозди 200–250 г, масса ягоды 4–5 г. Кожица тонкая, зеленовато-жёлтая.
• Мускат Дербентский — высокоурожайный сорт со средней устойчивостью к болезням и вредителям. Зимостойкость средняя. Гроздь весит 180 г. Ягода крупная, массой 5 г. Покрыта толстой зеленовато-жёлтой кожицей с розовым оттенком. Вкус приятный, с выраженным мускатным ароматом.
• Талисман — сильнорослый сорт. Высокоустойчив к морозам и милдью. Урожайность 69,7 ц/га. Масса грозди 450 г. Ягоды крупные, белые. Дегустационная оценка свежих плодов — 8,2 балла.

При всём разнообразии приведённых сортов ни один не превосходит Страшенский по размеру грозди и общей урожайности. А его тёмные ягоды дают сок благородного винного цвета. Многие садоводы считают, что виноград Страшенский, при всех его недостатках, относится к базовым сортам и при возделывании этой культуры необходимо иметь несколько кустов на участке.

Виноград Карамол считается высокоурожайным сортом

Грозди винограда Ляна достигают 200–250 г

Виноград Талисман является сильнорослым сортом

История выведения

Виноград сорта «Страшенский» был выведен в 80-х годах прошлого столетия ведущим селекционером Молдавского НИИВиВ Журавелем Михаилом Семеновичем. Получен гибрид путем скрещивания нескольких родительских форм: (Дружба x Катта-Курган x Додреляби) x Мускат де Сен-Валье.

Имеет второе название — «Консул». Относится с сортам столового назначения. Среди столовых сортов также известны Кармакод, Коринка Русская и Александр.

Данный сорт был выведен в Молдавии в 80-е годы ХХ века под покровительством Молдавского Научно-исследовательского института виноградарства и виноделия. В результате многолетней работы учёных (М. Журавель, Г. Борзыкова, И. Гаврилов, Н. Гузун) был выведен высокопродуктивный столовый сорт, отличающийся крупными и ароматными плодами.

Родительскими растениями данного вида стали достаточно известные и сегодня сорта, основой стал виноград «Мускат де Сен-Валье», который поочерёдно опылялся сортами «Дружба», «Додреляби» и «Катта-Курган». Выведенный гибрид получил только лучшие качества исходных сортов, что мгновенно популяризировало его среди профессионалов и любителей виноградарства.

Гибридная форма «Страшенский» (ударение на «е») создавалась в НИИ Виноградарства и Виноделия Молдовы и является результатом планомерной работы группы сотрудников НПО «Виерул»:М. С. Журавеля, Г. М. Борзиковой, И. П. Гаврилова, Н. И. Гузуна. Испытания новой формы проводились близ города Страшены, по названию которого она и была впоследствии именована.

Перед селекционерами стояла задача вывести устойчивый к засухам и высоким летним температурам сорт, обладающий высоким сахаронакоплением и крупной ягодой. С этими задачами ученые справились отлично, в результате появился сорт «Страшенский» именуемый также «Консул».

Сорт винограда Страшенский относительно молод, создан молдавскими виноградарями в семидесятых годах прошлого века. В Госреестр включён в 1989 г. и рекомендован для возделывания в Северо-Кавказском регионе. Культивируется и в Крыму.

Сорт среднего срока созревания. Обычно ягоды полностью наливаются сладким соком к середине сентября. Сорт среднерослый. Лоза вызревает хорошо. Побеги сильные, каждый может выдержать вес до 1,2 кг урожая, благодаря чему посадки этого сорта впечатляют своей красотой.

Побеги у винограда Страшенский сильные

Листья большие, средней рассечённости. Снизу покрыты густым опушением. Цветочная кисть крупная, с двуполыми цветками, в длину доходит до 30 см. Для сорта характерны долгое цветение и созревание грозди, поэтому для ускорения созревания урожая некоторые специалисты советуют укорачивать кисть на треть.

Для винограда Страшенский характерно долгое созревание

Массивные грозди цилиндро-конический формы висят на длинной ножке. Вес их колеблется в пределах 600–900 г, встречаются и грозди-гиганты весом в 1,5 кг.

Грозди винограда Страшенский цилиндро-конической формы

Ягоды крупные, уплощённо-округлые, на кисти располагаются рыхло. Масса одного плода составляет 7–10 г, самые большие достигают 12 г. Кожица средней плотности, окрашена в тёмно-фиолетовый цвет, с выраженным восковым налётом. Некоторые садоводы отмечают, что ягоды растрескиваются при избыточном поливе или длительных дождях. Грозди плохо переносят транспортировку и хранение.

Мякоть хрустящая, сочная, бесцветная, но сок и вино из винограда сорта Страшенский имеют насыщенный благородный цвет. Если раздавить ягоды, очень скоро пигменты кожицы окрасят сок. В каждом плоде содержится по 2–3 семечка.

Сорт столовый. Специалисты характеризуют вкус винограда Страшенский как простой, но гармоничный, давая свежим ягодам 8 баллов из 10. Плоды употребляют в свежем виде, а также готовят из них соки, компоты, вино и натуральный винный уксус.

Срезанные побеги используют для черенкования или в качестве хвороста. Молодые зелёные листья маринуют и применяют в приготовлении традиционной кавказской долмы.

При описании сорта отмечается повышенная устойчивость к милдью. К другим болезням виноград Страшенский среднеустойчив, как и к вредителям: паутинному клещу и филлоксере. Садоводы отмечают, что птицы и осы — большие поклонники тёмных сочных ягод, ухудшают товарный вид гроздьев.

Урожайность высокая. При грамотной агротехнике с одного куста собирают почти 30 кг ягод, или 197,3 ц/га. Если запоздать с уборкой созревшего урожая, грозди может поразить серая гниль.

Засухоустойчивость и зимостойкость лозы средняя. Нуждается в укрытии на зиму.

Особенности посадки и выращивания сорта винограда «Страшенский»

Будет сложнее вырастить виноград «Страшенский» правильно, если не пользоваться подробным описанием сорта и агротехники, фото растения и отзывами садоводов. Необходимо детально ознакомиться с каждым этапом в развитии виноградного куста. Первым важным мероприятием является посадка саженца.

Виноград предпочитает солнечные места без резких порывов ветра. Важно обратить внимание на глубину залегания грунтовых вод и выровненность поверхности участка. Корни сорта «Страшенский» не любят застоя влаги, который приводит к загниванию системы.

Кроме этого, нужно обеспечить грунт достаточным количеством питательных веществ. Чем плодороднее земля, тем лучше урожай винограда. Посадку можно назначать как на осень, так и на весну. Главное, заранее подготовить посадочное место.

Для весенней посадки удобрения вносят при осенней перекопке. Лучше всего подходит компост или перегной. На одну посадочную яму нужно 1 ведро органики и 500 г суперфосфата. Если решено посадить саженцы винограда «Страшенский» осенью, то в подготовленную заранее яму вносят удобрения за 3 недели до мероприятия.

Размеры посадочной ямы должны быть такими, чтобы расположить в ней корни достаточно свободно. Параметры менее 0,75 м делать не стоит. Расстояние между ямами оставляют не меньше 2,5 м, а между рядами растений – не менее 3 м.

Если на участке глинистый грунт, чернозем или близкое расположение грунтовых вод, то необходим дренажный слой. Его размещают на дне ямы, используя щебень или другой подходящий материал.

На песчаном или легком грунте можно обойтись без дренажа.

Сверху укладывают слой органики и устанавливают в центре ямы опору. Кусты винограда «Страшенский» отличаются мощным ростом, поэтому поддержка для саженца на первых порах лишней не будет.

Саженец располагают посередине, расправляют корни и присыпают плодородным грунтом.

Землю слегка утрамбовывают и поливают вновь посаженное растение. Рекомендуется замульчировать околоствольный круг, чтобы сохранить влагу подольше. Посадка саженцами позволяет винограду быстрее укорениться. Для посадки отбирают здоровый посадочный материал без признаков болезней или поражения вредителями, с хорошей корневой системой.

При покупке саженца обращайте внимание на репутацию производителя.

Для посадки винограда «Страшенский» следует использовать участки с плодородной почвой и качественным освещением. Максимальное количество солнечного света благотворно сказывается на созревании и равномерности окрашивания винограда. Допускается производить как весеннюю посадку, так и высаживание саженцев в осенний период.

Особое внимание необходимо уделить качественному дренажу посадочных ям, а также внесению удобрений на этапе посадки. Растение характеризуется сильной рослостью и требует фиксации на опоре. Схема посадки саженцев предусматривает расстояние между рядами 3 м, а между кустами — 2,5 м.

Вырастить у себя на участке это растение не сложно, его культивирование предусматривает стандартный набор агротехнических мер и приёмов. Для посадки этого винограда выбирают только хорошо освещённые участки с плодородной почвой, богатой всевозможными минералами и органическими соединениями. Это является обязательной мерой, так как в противном случае растение будет не только медленно расти, но и долго вызревать.

Высаживают черенки примерно через неделю после подготовки почвы, за это время она восстановит свою структуру. Перед высадкой на участках создают небольшие углубления (по размеру корневой системы), в которые и помещают растения. Далее лунки с черенками заполняют грунтом, при этом почву сильно не уплотняют во избежание повреждения корневой системы.

Посаженные черенки обильно поливают, после чего им дают время для полноценного укоренения. Примерно через 1,5–2 месяца саженцы можно подкормить, для этого используют калийно-фосфатные подкормки, основанные на суперфосфате, калиевой селитре. Удобрения вносят в сухом либо в жидком виде. При этом концентрации, рекомендуемые производителем, превышать не следует, иначе это негативно скажется на развитии саженцев.

Под кусты выделяют наиболее солнечные и безветренные участки. При обеспечении достаточной освещённости грозди будут равномерно созревать и наливаться сладким соком. Солнечный свет и тепло также предупреждают развитие грибковых болезней винограда.

Важно обратить внимание на уровень залегания грунтовых вод, так как корни винограда не переносят застоя воды и гниют в условиях излишка влаги. Посадочные лунки располагают на расстоянии 2,5–3 м друг от друга, так как растение отличается мощной силой роста. Между рядами оставляют такое же расстояние.

Почва Северо-Кавказского региона обычно лёгкая и в дренировании не нуждается, но при необходимости на дне посадочной ямы нужно предусмотреть слой дренажа. В качестве него годится известняковый щебень или битый кирпич.

Высаживают виноград и весной, и осенью. Нужно обратить внимание на готовность почвы. При весенней посадке грунт должен быть достаточно прогрет, чтобы можно было высадить черенок. Если земля прогрелась до 10оС, приступают к посадке. Сигналом готовности почвы может служить цветение вишни на участке.

Для посадки:

1. Выкапывают яму глубиной 45–50 см, при необходимости делают дренаж.
2. Заправляют её органическими удобрениями: компостом, перегноем, перепревшим конским или коровьим навозом в соотношении 1:1 к грунту. Органические подкормки способствуют формированию иммунитета растения, повышают его устойчивость и дают возможность вырастить здоровый урожай. При обеспечении кустов достаточным питанием в посадочной яме в ближайшие несколько лет можно не задумываться об удобрениях. Для обогащения земли калием в каждую лунку добавляют по 500 мл золы.
3. В середину ямы размещают черенок, расправив корни, и засыпают почвенной смесью так, чтоб над поверхностью земли возвышалось не более четверти высоты черенка.
4. Утрамбовывают почву, формируя поливную лунку, и обильно поливают тёплой водой.

1. Мульчируют приствольный круг.

   Черенок винограда размещают в центре посадочной ямы

При сухой и жаркой погоде нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Лоза обладает мощной силой роста и для нормального развития нуждается в сооружении шпалер.

Из-за формирования массивных гроздей сорт нуждается в сооружении шпалер

Начинающим садоводам и дачникам, занимающимся участком в выходные дни, нужно обращать тщательное внимание на описание сортов. Многие интересные культуры не растут в средней полосе России из-за особенностей почвы и климата в нашем регионе. В моём опыте садоводства часто отрицательный результат усилий был связан с плохим знанием агротехники.

Есть базовые понятия в земледелии. Если один сорт винограда не прижился на участке, болел и не давал урожая, то не стоит, выкопав куст, торопиться сажать новый на том же месте. Негативный результат во втором случае будет обусловлен утомляемостью почвы. И вообще, не нужно сажать одни и те же культуры на месте предшественников из своего семейства.

При выращивании винограда Страшенский рекомендуется укорачивать цветочную кисть, чтобы грозди созревали одновременно. Кроме того, можно удалять и целые соцветия, формируя будущий урожай, чтобы куст обеспечил оставшиеся грозди питательными веществами в нужном объёме.

Удаляя пасынки и обрезая побеги, необходимо оставлять пеньки, — так заживление ран проходит без проблем.

Для винограда подойдёт обрезка на 4 почки

Оптимальное решение для того, чтоб ягоды в дальнейшем не мельчали, — обрезка на 4 почки.

Хорошую профилактику поражения оидиумом обеспечит трёхкратная обработка винограда бордоской жидкостью: ранней весной, в начале цветения и за месяц до сбора урожая.

Для профилактики оидиума виноград опрыскивают бордоской жидкостью

Чтобы предупредить поражение гнилью, рекомендуется вовремя собрать спелые грозди и не оставлять их на долгое хранение. Установление поилок для птиц и защитных сетей может уменьшить потери урожая из-за насекомых.

Против серой гнили помогает своевременный сбор винограда

Виноград Страшенский я привез от родственников из Молдовы, там этот сорт встречается повсеместно. Я сомневался, сможет ли он нормально расти в нашем более прохладном климате, но он хорошо прижился и уже много лет радует всю семью вкусными плодами каждую осень.

1. Выведен в Научно-исследовательском институте Молдовы в 80-х годах прошлого века. Это гибрид, полученный путем скрещивания нескольких сортов с целью получения варианта с улучшенными показателями вкуса и урожайности. Во многих регионах этот вариант известен под названием Консул.
2. Растения сильнорослые, быстро вытягиваются вверх. Листья достаточно крупные. Начало плодоношения происходит через 1–2 года после посадки в зависимости от размера и возраста саженца.
3. Это вариант среднераннего срока созревания. С момента появления набухших почек до сбора урожая проходит от 130 до 150 дней. Конкретные сроки зависят от погодных условий и соблюдения агротехники при выращивании.
4. Урожайность высокая. С одного куста можно собрать до 30 кг. Но такие цифры возможны только при правильном уходе.

Особенности ухода

С огромной скоростью появляются новые гибридные сорта винограда, Страшенский – один из них. Появился он еще в прошлом веке, заслужил большую популярность среди любителей этой ягоды и до сих пор выращивается садоводами в разных регионах страны.

Вывели новый сорт Страшенский молдавские селекционеры, отнесен он к столовым, а участвовали в выведении такие сорта, как Дружба, Катта-Куран, Додреляби и Мускат де Сен-Валье. Описание характеристик во многом схоже с родительскими сортами.

У винограда Страшенского есть второе имя – Консул.

Несмотря на то что вывели сорт еще в 80-х годах 20 века, его популярность нисколько не снизилась, а скорее даже выросла.

Кустарник и побеги растения крепкие, на каждой лозе вызревает по две грозди. Цветки разнополые, но появляются мужские и женские, что обеспечивает достаточное опыление для получения высокого урожая.

Гроздь достигает весом 1 кг, форму имеет конусообразную, ягоды на ней расположены не очень плотно. Форма виноградин овальная, достигают веса до 14 г, окрашены в темно фиолетовый оттенок. Вкусом обладают гармоничным, чувствуется легкая кислинка. Мякоть очень сочная, мясистая, кожура не ощутима. Урожайность высокая, при правильном уходе с одного кустарника можно собрать около 30 кг плодов.

Сорт хорошо переносит морозы до -23 °C и устойчив к засухе.

Садоводов всегда интересует результат. Добиться хорошего урожая помогут советы по выращиванию винограда «Страшенский». Это может быть описание сорта винограда «Страшенский», фото или отзывы садоводов. В первый месяц после посадки саженцы поливают по мере подсыхания верхнего слоя. Когда растения укоренятся и пойдут в рост, можно сократить число полива. Для взрослого винограда достаточно трех полноценных поливов за сезон и плюс осенний влагозарядковый.

На участке с песчаной почвой поливать придется чаще, один раз в месяц.

А в начале созревания плодов требуется провести выборочную вырезку грон, чтобы снизить нагрузку. В этом случае остальные гроздья будут хорошо вызревшими. Особенностью сорта «Страшенский» является неравномерность созревания грозди. Это когда верхняя часть грозди вызрела, а нижняя остается зеленой. Чтобы, так не произошло, в момент завязывания ягод можно спокойно отсечь 1/3 длины кисти. Объем грозди снизится и все ягоды вызреют в срок и равномерно.

Еще одна особенность. На кустах винограда «Страшенский» оставляют достаточно пасынков, чтобы растение сформировало побольше листьев. Это позволит получить качественный урожай.

Обрезку винограда делают стандартную на 4–6 глазков, чередуя соцветия и холостые глазки. При этом учитывают, что крупные грозди формируются на уровне 2. На одном оставляют не более 18 глазков.

Чтобы предотвратить распространение болезней, обязательно проводят профилактические опрыскивания посадок.

Если сделать 3–4 обработки, то дальнейшее лечение не понадобится. «Страшенский» относится к устойчивым сортам, поэтому грамотно проведенной профилактики ему достаточно.

Чтобы осы и птицы не смогли испортить урожай, устанавливают ловушки или надевают сетку на гроздья, которая предохраняет от вредителей.

Хотя сорт считается довольно морозоустойчивым, все же в регионах с суровой зимой его рекомендуется снимать с опор и укрывать до весны. Это указано в описании винограда сорта «Страшенский», а на фото показано, как это сделать.

Виноград «Страшенский» достаточно неприхотлив и отзывчив на проведение грамотных агротехнических мероприятий:

• сорт обладает хорошим аффинитетом (анатомическим и физиологическим сродством с европейскими сортами) с подвоями в виде сорта «СО-4» и сорта «Кобер 5ББ»;
• чтобы минимизировать длительность цветения, задерживающую созревание урожая, следует на этом этапе удалять самую нижнюю часть грозди;
• стандартную обрезку требуется производить на 4–6 глазков;
• в процессе обрезки в обязательном порядке следует учитывать то, что сорт «Страшенский» склонен к формированию крупной грозди с коэффициентами плодоношения и плодоносности на уровне 2.

Данный сорт характеризуется перегрузками урожаем, что предполагает выполнение очень тщательного нормирования зеленых побегов. При обрезке на 4–6 глазков осуществляется чередование соцветий и холостых глазков. Нагрузка на 18 глазков позволяет получить максимально ровные и крупные виноградные кисти. Для формирования качественного и высокого урожая требуется также значительное количество листьев.

Выделим особенности ухода за сортом «Страшенский»:

• Высадку нового растения в грунт нужно проводить весной.
• Нагрузка на отдельный куст не более 20 плодовых почек.
• Противогрибковые опрыскивания лозы после каждого дождя.
• Обязательно нормирование количества кистей по 1–2 на побеге.
• Обламывание ненужных побегов, появившихся из прикорневой и стволовой части стебля, чтобы питание не уходило на них за счет гроздей.
• Также необходимо прищипывание длины гроздей на одну треть во время цветения.
• Прищипывание пасынков на 1–2 листочка, особенно в районе гроздей.
• Чеканка кустов в августе, примерно за месяц до полного созревания ягод, чтобы успела вызреть лоза.
• Начинающие окрашиваться грозди необходимо защищать от летающих насекомых и птиц.
• В холодных регионах нужно укрывать на зиму.

Куст «Страшенского» обладает высокой силой роста. Ежегодный прирост стеблей 5–7 метров. Сезонное вызревание древесины лоз имеет высокие показатели и составляет 80%. Побегов и пасынков дает много. Эти качества делают его очень выгодным для подвоя других сортов.

Лист у «Страшенского» темный, преимущественно средних размеров, слабоскладчатый, имеет небольшую белую опушку с тыльной стороны.

Обрезка растению нужна средняя или короткая. Оставляют по 5–6 рожков с глазками. Нагрузка кустов 20 плодовыми почками является оптимальной. Вовремя формирования кистей удаляют каждую третью с плодовой стрелки, так как сорт имеет большие грозди, и перегрузка куста приведет к повышению заболеваемости и потере урожайности.

Форма «Консул» имеет обоеполое строение цветка, хорошо опыляется. Горошит этот гибрид, если не проводить нормирование кистей. Кусты винограда «Страшенский» морозостойкие, выдерживают -24–25 градусов. Урожайность 20–25 килограмм с куста.

Особенности ухода за сортом

Выращивание Страшенского нельзя назвать совсем уж беззаботным занятием, однако при выполнении ряда необходимых условий этот виноград готов одарить своих хозяев рекордными урожаями. Как высокопродуктивный сорт он нуждается в размещении на богатых, водо- и воздухопроницаемых почвах, на склонах южных экспозиций.

Ему требуется много света, тепла и влаги для достижения обильным урожаем необходимых кондиций. В северных условиях он может нормально расти и плодоносить только в пристенной культуре, при посадке с южной стороны разнообразных построек под защитой от холодных потоков воздуха. Даже на юге Страшенский угнетенно себя чувствует на холодных склонах, в низинах, сырых и заболоченных местах.

Виноград толерантен к филлоксере, благодаря чему на песчаных и супесчаных почвах может повсеместно размножаться укорененными черенками. Лишь на тяжелых по механическому составу грунтах в зоне распространения корневого вредителя требуется посадка привитыми саженцами. С основными подвоями срастается хорошо, при этом лучшими для него считаются Берландиери x Рипариа Кобер 5ББ, Берландиери х Рипариа СО4 и Рипариа x Рупестрис 101−14.

Схему ведения куста выбирают в зависимости от климатических условий и способности сорта расти в данной местности без укрытия на зиму. Конечно же, оптимальным вариантом для Страшенского было бы формирование растения на высоком штамбе с большим запасом многолетней древесины, однако это возможно только там, где температура зимой гарантированно не опускается ниже критических для него -23°С.

В остальных регионах придется применять укрывные формировки — Гюйо, наклонный кордон или многорукавный веер. Они удобны тем, что позволяют ежегодно без повреждений снимать лозу со шпалеры для утепления на зиму. Укрывают кусты обычно землей из междурядий, однако в морозоопасных регионах используют и специальные материалы — торф, солому, древесную стружку, камыш и др.

Поверх такого утеплителя обязательно устраивают гидроизолирующий слой из пленки, рубероида или деревянных щитов для предотвращения намокания, и как следствие — выпревания глазков на винограде. Часто, и довольно продуктивно, для утепления растений используют также легкие пленочные укрытия, сделанные по типу мини-парников.

Плодоносящие кусты этого сорта требуют обязательного нормирования нагрузки побегами и урожаем для соблюдения баланса между обильностью плодоношения и физиологическими возможностями растений. Весенняя обрезка Страшенского проводится коротко — на 3−5 глазков, с общей нагрузкой 30−40 почек на куст. В ходе проведения обломки в начале вегетации удаляют все слабые и бесплодные побеги, «двойники» и «тройники», развившиеся из одной почки.

На оставшихся продуктивных лозах прореживаются соцветия, с сохранением по одной на побег, а у самых крупных кистей еще и обрезается нижняя треть. Последняя процедура необходима для того, чтобы ягоды в массивных гроздях созревали одновременно, что является традиционной проблемой у крупноплодных разновидностей.

В среднем на побег на кусте должно расти и созревать не больше 1,2 кг винограда, и для достижения номинальной урожайности на растении нудно сформировать не менее 25 сильных лоз. В случае желания получить равномерно вызревшие выдающиеся по размерам грозди, рекомендуется через несколько узлов над соцветием прищипнуть побег, а в дальнейшем оставить расти сразу три появившихся пасынка.

В отношении грибковых заболеваний Страшенский показывает неодинаковую устойчивость. Сорт обладает повышенной сопротивляемостью к ложной мучнистой росе — милдью, тогда как к оидиуму и серой гнили восприимчив. В соответствии с этим нужно выстраивать и стратегию его защиты. Так, обработки от милдью потребуются только профилактические, тогда как с оидиумом придется бороться полноценно, проведя не менее 4−5 опрыскиваний за сезон.

Для предотвращения растрескивания ягод необходимо контролировать влажность почвы под кустами Страшенского, не допуская резких ее колебаний. В идеале это нужно делать с помощью поливов в засушливые периоды, что благоприятно скажется на общем состоянии растений и их продуктивности. Однако в отсутствие возможности орошения, неплохие результаты показывает мульчирование почвы, которое можно осуществлять теми же материалами, что использовались для утепления лоз зимой.

Не забывайте вести борьбу с осами. Для этого на винограднике собирают и уничтожают гнезда этих насекомых, развешивают специальные ловушки, или расставляют емкости с сахарным сиропом, где они часто тонут. Можно попробовать поместить грозди винограда в индивидуальные мешочки, и если вам, с учетом потрясающей крупноплодности сорта, это удастся, то лучшей защиты урожая от прожорливых насекомых не придумаешь.

При выращивании винограда Страшенский особое внимание следует уделить таким аспектам ухода, как:

• профилактика болезней;
• обрезка куста;
• нормировка;
• укрытие на зиму.

В остальном сорт требует обычной агротехники, но для хорошего урожая ухаживать за кустами нужно тщательно. Виноград должен получить все плановые подкормки, поскольку крупный объем плодов отнимает много ресурса, а в засушливые периоды очень важны орошения, так как растение плохо реагирует на дефицит влаги.

Предупреждение заболевания оидиумом или милдью требует не менее 3–4 обработок фунгицидами за сезон, первую из которых нужно проводить сразу после уборки укрытия, а последнюю – за 4 недели до сбора урожая . Также важно убирать сорную растительность вокруг кустов, палую листву и проводить осеннюю перекопку грунта.

Страшенский не относится к сортам, в случае которых можно пренебречь укрытием даже при выращивании на юге. Уровень защиты определяют средние температуры в зимнее время, свойственные региону, обилие снега, вероятность оттепелей. При организации укрытия важно минимизировать риск развития грибков под покровом, вероятность чего высока в условиях мягкой зимы. Худшим вариантом в этом смысле будет пленка, менее всего виноград подвержен грибку, если в качестве мульчи используют еловые или сосновые ветками.

Обрезку лозы нужно проводить на 4–6 почек. В целом, на кусте винограда следует оставлять 40–60 глазков. Точную цифру определяет регион выращивания – чем ближе к северу, тем меньше глазков нужно сохранить.

Для питания внушительного объема плодов процессы фотосинтеза растения должны идти интенсивно, а это невозможно без густого лиственного покрова на кусте. Ввиду этого при обрезке рекомендуют оставлять больше пасынков. Для стимуляции появления вторичных побегов плодовую лозу на начальной стадии развития следует прищипнуть. Поскольку на пасынках у сорта Страшенский плоды не формируются, это оптимальная мера по увеличению облиственности куста.

Советы по повышению качества гроздей и ягод винограда:

1. Стоит удалить первую цветущую кисть на кусте. Этот прием сокращает продолжительность цветения, соответственно, плоды также созревают раньше обычного срока.
2. Во время образования завязей, кисти винограда следует прищипывать, удаляя треть их длины. В такой грозди все ягоды поспеют дружно, хотя она и будет меньшего размера.
3. Когда плоды начнут созревать, нужно провести нормировку гроздей, чтобы уменьшить нагрузку на лозы и ускорить созревание оставшихся ягод. На одной лозе следует оставить до 1,2 кг гроздей.

Для получения качественного урожая винограда с красивыми, полностью вызревшими плодами, имеющими сбалансированный вкус, необходимо знать некоторые особенности возделывания сорта.

Вот некоторые из них:

1. Кисть «Страшенского» очень большая, цветение по всей ее длине начинается с запозданием, соответственно происходит неравномерная завязь и созревание плодов.

Когда в верхней части грозди ягоды уже вызревают, то внизу они могут оставаться еще в зеленом виде.

• В период массового созревания ягод необходимо проводить выборочную вырезку созревших гроздей. Это позволит снизить нагрузку на куст и даст силы лозам для вызревания оставшегося урожая.
• Обрезка «Страшенского» имеет некоторые особенности — необходимо оставлять достаточное количество пасынков для формирования хорошей облиственности куста (что напрямую сказывается на качественных и количественных характеристиках урожая).

Отзывы дачников

Виноград Страшенский требователен к условиям выращивания, но способен отблагодарить за уход щедрым урожаем сочных гроздьев. Осенью тёмные ягоды на кистях, контрастируя с изумрудной зеленью листвы, привлекают довольные взоры гостей и хозяев.

«Сорт не «дачный» подходит только для выращивания вблизи постоянно места жительства, поскольку недосмотр в уходе сразу отразится на качестве ягод – либо созреют неравномерно, либо окраска будет неровной, либо вкус – кислым. Когда я только начинала выращивать этот сорт, много ягод трескалось, как я узнала позже, такое бывает во влажное лето, если грозди находятся близко к земле.

«Растут четыре куста Страшенского, но вот применения ему не нашел, поэтому увеличивать их число не планирую. Да, урожай впечатляет, но вкус для меня скучноват. На продажу? Очень красивые грозди, но ягоды быстро портятся. Остается делать из них варенье, компоты, сок, для этих нужд ягод больше, чем требуется».

«Страшенский крайне подвержен грибку. Печальный опыт заставляет меня теперь опрыскивать даже саженцы чуть ли не сразу после помещения в яму. Но грозди действительно веские, ягоды большие, при покупке первого кустика даже не верилось, что такое возможно. Да и сам куст мощный, так что при посадке между кустами отступать нужно не меньше 2,5 м, а междурядья делать по 3 м, иначе корни начнут «бороться» за влагу и питание. Виноград заметно реагирует на засуху, думаю, на песчаном грунте с ним одно мучение».

«Мы культивируем Страшенский в Поволжье, и урожай успевает созревать, если не перегружать лозы. Лично я добился вызревания от него, только когда стал оставлять примерно по 20 глазков на всем кусте».

Страшенский нельзя назвать неприхотливым виноградом, но, в случае небольшой посадки, соотношение урожай/трудозатраты говорит в пользу возделывания сорта. Два-три кустика не слишком обременительны в уходе, но обеспечат большим объемом ягод. Для более крупных виноградников рентабельность сорта сомнительна. Несмотря на декоративность гроздей, коммерческое выращивание лишено смысла из-за невозможности транспортировки ягод.

Отзывы о винограде сорта «Страшенский» встречаются диаметрально противоположные. Большинство виноградарей сорт не впечатляет по вкусовым показателям, но устраивает весьма внушительным внешним видом. Чаще всего виноград «Страшенский» причисляют к первым кандидатам на удаление с приусадебного участка по нескольким причинам, главными среди которых являются склонность к растрескиванию ягод, длительный период полного вызревания кисти и подверженность порче ягод муравьями и осами.

Однако чаще всего результатом таких неудач становятся грубые нарушения агротехники или высаживание самой обычной пересортицы вместо качественных сортовых саженцев. При соблюдении таких нехитрых мероприятий, как удаление всех кроме одного соцветия на побег, с прищипыванием его на треть, а также чеканка побегов, капельные поливы и проведение подкормок как корневых, так и по листве, получается добиться отличной результативности.

Несмотря на свое страшное название, сорт не так уж страшен. В основном все прием агротехники стандартные для винограда.

Желательно не допускать загущения куста. В этом году собрал хороший урожай в конце сентября, успел до дождей, иначе стал бы растрескиваться.

В целом сорт нравится, вкус и цвет устраивают, буду дальше заниматься этим сортом.

Вот пишут виноградари про обычный вкус Страшенского. А мне очень нравится, у меня из него и вино, и сок для детей, и компоты. А несколько лет назад научился мариновать этот виноград, ягоды для этой цели довольно крупные.

Рецепт маринования – тот же, что и для маринованных помидор, только здесь вместо томатов отделенные от грозди ягоды. Попробуйте, очень хорошая закуска.

Страшенским занимаюсь чуть ли с того дня, когда его сертифицировали, а это где-то вторая половина 80-х годов. Вообще мне нравятся винограды молдавской селекции. Они неприхотливы, хотя внимание к себе требуют.

У меня успешно растут кроме Страшенского еще и Южный, Белая Красавица, Молдова. Урожая вполне хватает и для себя и для рынка.

Со Страшенским знакома не очень давно, поэтому может быть допускаю ошибки в уходе за кустами. Виноград меня вполне устраивает, единственным его недостатком считаю его способность растрескиваться перед самым сбором урожая.

На кустах формируются длинные грозди по 30–40 см, некоторые из них достигают 50 сантиметров. Вес разный: от 700 до 1500, а иногда достигает 3500–4000 граммов. По форме гроздь как удлиненный цилиндр, состоит из трех примерно равных частей.

Вызревание в них проходит неравномерно. Верхняя часть кисти немного толще остальных, ягоды в ней, как правило, вызревают первыми. Средняя часть обычно сильно прорежена и в ней меньше всего ягод. Нижняя часть грозди всегда запаздывает с созреванием, хотя ягод в там больше чем в середине.

Кисти средней плотности.

Чтобы ускорить созревание гроздей и улучшить их товарный вид их подрезают во время цветения, удаляя нижнюю треть грозди.

Основные правила выращивания

Высаживать виноград Страшенский можно как весной, так и осенью. Место следует выбирать солнечное. Для весенней посадки почву готовят осенью, добавляя компост или перегной. На супесчаных почвах закладка дренажа не требуется, а на глинистых и черноземах на дно ямы выкладывается слой щебня, керамзита или песка.

Виноград Страшенский саженец

На первых порах полив должен быть регулярным, нельзя допускать высыхания поверхности почвы у ствола. Когда станет заметен рост растения, число поливов можно сократить.

Впоследствии виноградник ежегодно обильно поливают трижды в сезон и еще один раз под зиму.

В засушливых районах поливать рекомендуется чаще.

Чтобы сократить время цветения рекомендуется удаление первой кисти. Когда начнется созревание, проводят первую обрезку. На одном уровне должно оставаться до 18 глазков.

На винограде Страшенский не удаляют все пасынки, как у других сортов.

Поскольку виноград Страшенский считается устойчивым к болезням, вполне достаточно трех опрыскиваний за сезон. Для защиты виноградных гроздей от пернатых целесообразно накрывать посадки сетками, а для ос устанавливать ловушки.

В областях с холодными зимами виноградные лозы опускают со шпалер и укрывают, а в южных районах страны это не требуется, так как гибрид достаточно зимостоек.

Виноград «Страшенский» очень часто известен виноградарям и садоводам-любителем под названием «Консул» и культивируется в качестве столового сорта среднепозднего срока созревания.

Сорт «Страшенский» предназначен для употребления в сыром виде и очень хорош как столовый сорт. Также в ягодах много сока, поэтому из него можно готовить вино, а также соки, компоты и другие сладкие заготовки.

Товарность у «Страшенского»хорошая. Он обладает большими гроздями, средний вес которых 1,0 кгикрасивой крупной ягодой с гармоничным вкусом. Пользуется спросом на рынке. Однако гибрид не выдерживает длительную транспортировку.

Ягоды «Консула» крупные, шаровидной формы, выровнены в кисти. Диаметр может быть 2,5–3,2 сантиметра. Вес ягодки тоже варьирует от 8 до 15 граммов. Цвет от темного фиолетового до черного с белым пруиновым налетом. Сама мякоть светлая, сочная, сладкая, желейная. Косточки, их от 2 до 4 в каждой ягоде, легко разжевываются.

Вкус у «Страшенского» не содержит муската, обычный, но приятный и гармоничный, в стадии полной спелости – с фруктовыми нотками. Сахаронакопляемость 17–19%, при кислотности 6–7 г/л. Дегустационная оценка 8 баллов.

Виноград «Консул» подвержен нападению птиц, пчел и ос, поэтому его гроздья помещают в мешочки из мелкосетчатого материала или из марли в начале периода окрашивания ягод.

Заболевания сорта

Страшенский виноград довольно устойчив к всевозможным болезням. Он практически не подвергается поражению гнилью или милдью. На нем не селится паутинный клещ и множество других паразитов. При этом сорт отличается неустойчивостью к оидиуму и серой гнили.

Для защиты растения от болезней и вредителей нужно соблюдать такие рекомендации:

• своевременно собирать урожай – это поможет предотвратить его осыпание и повреждение серой гнилью;
• проводить профилактические обработки – для этого можно применять самые разные препараты;
• ставить ловушки от ос или укрывать грозди специальными сетками;
• устанавливать пугала, чтобы защитить урожай от птиц.

Обработка от вредителей и болезней

Страшенский относится к гибридам, что позволило ему приобрести от своих родителей только самые лучшие качества. Сорт обладает отличным иммунитетом к различным видам виноградных болезней, устойчив к гнилям и милдью. Устойчивость к первому виду заболевания оценивается как 3 балла, сопротивляемость ко второй в 2 балла.

• периодически проверять растение на предмет болезней;
• проводить своевременные подкормки;
• обрабатывать посадки препаратами для профилактики;
• своевременно снимать урожай, не допускать загнивания виноградин;
• не допускать повреждения ягод осами и птицами, при необходимости укрывать гроздья.

Для профилактики заболеваний проводят опрыскивание посадок винограда раствором бордоской жидкости с концентраций активного вещества 1–3%.

«Страшенский» очень мало поражается филлоксерой и паутинным клещом. Устойчивость к милдью и гнилям — средняя (3 и 2 балла соответственно).Довольно восприимчив к оидимуму.

Борьба с распространенными болезнями винограда, в том числе с антракнозом, бактериозом, хлорозом и краснухой, заключается в своевременной профилактической обработке растений.

За сезон бывает достаточно провести 3–4 опрыскивания: первое — ранней весной, остальные — через равные промежутки времени в течение сезона (последнюю обработку нужно проводить не меньше, чем за месяц до сбора урожая).

Накапливают сахар ягоды «Страшенского» медленно, поэтому нападению ос и птиц плоды подвергаются только к середине августа. Для защиты от насекомых и пернатых виноградари используют специальные сетки и сетчатые рукава, которыми укрывают грозди винограда.

Как упоминалось выше, виноград «Страшенский» устойчив к разнообразным вредителям и болезням, однако в связи с сортовыми особенностями это растение ими поражается достаточно часто. Связано это зачастую с несоблюдением общей агротехники выращивания культуры, благодаря чему создаётся благоприятная среда для развития вредоносных насекомых и грибков. Основные заболевания и вредители винограда «Страшенский» и способы их устранения представлены в таблице.

«Страшенский» — идеальный сорт для промышленного и домашнего выращивания. Это растение не требует сложного ухода, а его плоды радуют богатым вкусом и насыщенным послевкусием. Кроме того, сорт неприхотлив и устойчив к морозам и засухе. Но выращивать такой виноград лучше всего на юге, это единственное условие, которое поможет добиться полного вызревания ягод.

Потребительские качества

Вкус ягод винограда Сташенского обыкновенный, но многие выделяют в нем наличие фруктовых тонов.

В описании вкуса ягод отмечается сладкая мякоть, чувствуется мясистость, которая растекается. Надкусывая ягоду. Сок из данного сорта содержит до 18% сахар, кислотность приблизительно 7–8 г/л.

Созревание ягод происходит неравномерно. На одной кисти ягоды могут иметь, как созревший черный окрас, так и недозревший – белый. Нижняя часть кисти практически не созревает полностью.

По шкале дегустации свежие ягоды набирают восемь балов.

Но, следует отметить, что вкус Консула специфический, и не все от него в восторге. Есть любители этого вида, которым очень нравится его вкусовые свойства и привлекательный внешний вид. Другим не нравится специфичность вкуса и водянистость мякоти.

Но в описании сорта, необходимо отметить его отличие – это прекрасный урожай.

Профессионалы отмечают, что особенности ухода влияют на вкусовые свойства гроздьев.

Это потому что гроздья не могут хранится длительное время. Ягоды быстро портятся, гниют, растрескиваются. После того, как ягода согрела, ее необходимо чем раньше съесть или использовать в кулинарии.

Виноград сорта Консул нужно употреблять сразу после созревания